【Costco 好市多】Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 Frozen Wild blueberry｜我的冷凍庫必備食材+ 5 種享用方式

你像我一樣愛吃莓果嗎? 我想大多女生應該都愛的，而 Costco 好市多就是個買莓果的好去處。

而若你有看過先前分享的 我的 Costco 好市多購物清單，那你應該對這個 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 不陌生。 這次就要來仔細介紹它一下，加分享 5 個我常享用它的方式。

Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 Frozen Wild blueberry

(1.5 kg) (售價：NT.269)

因為台灣產的莓果少 (好像只有草莓?)，所以莓果在台灣來說算高貴水果，尤其是新鮮的莓果，一看到價格常讓我縮手買不下去，而親民一點的選擇就是冷凍莓果。

在我印象中，這包藍莓是這幾年來出現的。以包裝來說，在好市多我覺得不算大，而且價格也很親切，一包 1.5 KG 台幣 269 元，包裝袋背景就是滿滿藍莓的圖，簡單明瞭的設計我喜歡。

先前我有買過的 有機冷凍蔓越莓 就是與這個藍莓同為 Nature’s Touch 品牌的產品。

包裝上有著幾個英文大字，除了品名提到的「野生藍莓」(Wild Blueberries)，還有「無加糖」(No Sugar Added)，以及右上角黑底白字部份寫的「無農藥」(Pesticide Free)。

如果看不懂英文別擔心，背面有中文，成分就只有 1 個：野生藍莓。為什麼要強調野生呢? 因為有野生就有栽重，兩者差異會在下頭提及。

這野生藍莓的產地為加拿大。如果你有買過其它冷凍藍莓，可能會注意到有些冷凍藍莓的產地是美國。

保存方式就是冷凍，有提到解凍後請勿重覆冷凍，所以建議要吃多少就拿多少，不然重覆解凍冷凍食物反而容易變質。

下方也有提到建議的解凍方式，其實就是從冷凍庫取出放到碗裡，靜置讓它解凍到你喜歡的口感就可以了。因為解凍時間也會受時間影響，上頭是建議 30-60 分鐘，但像台灣算副熱帶季風氣候，所以我大多放 10 – 20 分鐘就覺得差不多了。

包裝開口是有夾鍊袋設計的，這種設計我真的還滿喜歡的，只是要特別注意的是每次打開後一定要封好，不然會發現像我一樣、藍莓在冷凍庫散開的悲劇。

打開來看藍莓本人吧! 這包一打開有看到比較多碎冰，我在想可能是因為當天買完之後，葉爸和妹妹有在好市多買東西之一下，所以可能是當時有小小退冰到。

取出藍莓看，馬上就發現它比我先前買過的冷凍藍莓還小顆一些。直接吃比較起來，是覺得一樣有甜，但是這款野生藍莓感覺多了一點點明顯的莓果酸味。

而我說的先前買過的冷凍藍莓，也是在 Costco買的。Costco 好市多有販售兩種藍莓，除了這款 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓，另一款是好市多自有品牌 KS 冷凍藍莓。

KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry 包裝是長這樣，而且較大包 (2.27kgs )。

一般人若是沒有特別注意兩種藍莓的產地或是品名，可能會覺得兩款藍莓差不多，但因為我都買過，所以在開袋的時候馬上就發現不同，而且後來也明確發現這兩種藍莓是不一樣的。

野生藍莓 VS. 栽種藍莓

KS 冷凍藍莓比較大顆，且沒特別寫是野生藍莓，所以應該是栽種藍莓。市售的藍莓若沒特別寫”野生”，大多應該也都是栽種的。

那野生藍莓和栽種藍莓的差別又在哪呢?

1. 農藥、化學物質疑慮：其實應該從字面上可以稍微分辦的出來。野生藍莓就是沒有在大自然外，因此沒有殘留農藥或生長激素等人工添加化學物質的可能。
2. 大小：野生藍莓 < 栽種藍莓
3. 口感：野生藍莓多了點莓果的自然酸甜滋味，而栽種藍莓相較下較甜 (這部份算是有點主觀，建議可以都嚐看看)

5 種享用方式
5 Ways to Eat Frozen Blueberries

有可能的話，我現在有儘量能天天吃莓果，而藍莓在台灣的莓果選擇中，相較之下算較親切，所以它也是我最常吃、最常用的莓果。

但是單吃久了，也會覺得有一點點無趣，對嗎? 以下就分享幾個我常吃的方式與應用食譜，讓藍莓融入、變化出更多不同的組合。

#優格碗
Yogurt Bowl

第一個就是我最常吃的吃法：優格! 我大部份都是搭配自製的豆漿優格，還有最近在試作的椰奶豆乳優格，擺漂亮一點就可以做成彩虹優格碗。

藍莓本身的莓果酸甜滋味調和了豆漿優格的發酵酸味，我常常會再淋一點點楓糖漿、加上自製燕麥穀片，還有一些新鮮水果，就讓眼睛和味覺都”吃冰淇淋”!

#隔夜燕麥粥
Overnight Oats

另一個簡單的搭配就是隔夜燕麥粥。先前有分享過全素藍莓梨子椰奶隔夜燕麥粥，但其實其它大部份的燕麥粥也都可以嚐試加入藍莓，因為 …. Why not? (笑)

#果昔碗
Smoothie Bowl

若你有 Follow 我的 Instagram，那麼再接著的這一碗應該是你的老朋友了。沒錯! 就是果昔碗。

我對早餐沒有什麼特別的想法、又很想吃莓果的時候，就會把一大杯冷凍藍莓、冷凍香蕉，再加一點奇亞籽和植物奶丟進食物調理機攪打，再加上一堆自己想吃的配料。Voila!

有的時候我也會搭配其它莓果、再加上一點堅果醬或其它配料，讓它的滋味更有層次，像先前分享過的 混合莓果杏仁醬果昔碗 就是我一心頭愛!

#藍莓果醬
Blueberry Jam

我想應該滿多人買莓果的第一個想法就是做果醬，先前也有分享過 3 樣食材 藍莓奇亞籽果醬，加了點檸檬汁的藍莓果醬，味道上又多了不同層次。

#甜點
Dessert

最後一個就是我絕不會錯過的甜點! 照片中的 全素藍莓偽乳酪蛋糕 就是我很愛的藍莓甜點食譜之一。另外之後也有想拿它來做烘焙類的點心食譜。

因為藍莓本身就是很好吃的東西，應該也算百搭食材，它現在也是我冰箱冷凍庫裡的必備食材之一了!

以上是幾個我常享用冷凍藍莓的方式，如果你有其它推薦的作法、品嚐方式，也歡迎在下方留言回應與我分享。 🙂

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