【Costco 好市多】Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 Frozen Wild blueberry|我的冷凍庫必備食材+ 5 種享用方式

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

你像我一樣愛吃莓果嗎? 我想大多女生應該都愛的,而 Costco 好市多就是個買莓果的好去處。

而若你有看過先前分享的 我的 Costco 好市多購物清單,那你應該對這個 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 不陌生。 這次就要來仔細介紹它一下,加分享 5 個我常享用它的方式。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

Nature’s Touch 冷凍野生藍莓 Frozen Wild blueberry

(1.5 kg) (售價:NT.269)

因為台灣產的莓果少 (好像只有草莓?),所以莓果在台灣來說算高貴水果,尤其是新鮮的莓果,一看到價格常讓我縮手買不下去,而親民一點的選擇就是冷凍莓果。

在我印象中,這包藍莓是這幾年來出現的。以包裝來說,在好市多我覺得不算大,而且價格也很親切,一包 1.5 KG 台幣 269 元,包裝袋背景就是滿滿藍莓的圖,簡單明瞭的設計我喜歡。

先前我有買過的 有機冷凍蔓越莓 就是與這個藍莓同為 Nature’s Touch 品牌的產品。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

包裝上有著幾個英文大字,除了品名提到的「野生藍莓」(Wild Blueberries),還有「無加糖」(No Sugar Added),以及右上角黑底白字部份寫的「無農藥」(Pesticide Free)。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

如果看不懂英文別擔心,背面有中文,成分就只有 1 個:野生藍莓。為什麼要強調野生呢? 因為有野生就有栽重,兩者差異會在下頭提及。

這野生藍莓的產地為加拿大。如果你有買過其它冷凍藍莓,可能會注意到有些冷凍藍莓的產地是美國。

保存方式就是冷凍,有提到解凍後請勿重覆冷凍,所以建議要吃多少就拿多少,不然重覆解凍冷凍食物反而容易變質。

下方也有提到建議的解凍方式,其實就是從冷凍庫取出放到碗裡,靜置讓它解凍到你喜歡的口感就可以了。因為解凍時間也會受時間影響,上頭是建議 30-60 分鐘,但像台灣算副熱帶季風氣候,所以我大多放 10 – 20 分鐘就覺得差不多了。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

包裝開口是有夾鍊袋設計的,這種設計我真的還滿喜歡的,只是要特別注意的是每次打開後一定要封好,不然會發現像我一樣、藍莓在冷凍庫散開的悲劇。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

打開來看藍莓本人吧! 這包一打開有看到比較多碎冰,我在想可能是因為當天買完之後,葉爸和妹妹有在好市多買東西之一下,所以可能是當時有小小退冰到。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

取出藍莓看,馬上就發現它比我先前買過的冷凍藍莓還小顆一些。直接吃比較起來,是覺得一樣有甜,但是這款野生藍莓感覺多了一點點明顯的莓果酸味。

而我說的先前買過的冷凍藍莓,也是在 Costco買的。Costco 好市多有販售兩種藍莓,除了這款 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓,另一款是好市多自有品牌 KS 冷凍藍莓

KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry
KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry

KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry 包裝是長這樣,而且較大包 (2.27kgs )。

一般人若是沒有特別注意兩種藍莓的產地或是品名,可能會覺得兩款藍莓差不多,但因為我都買過,所以在開袋的時候馬上就發現不同,而且後來也明確發現這兩種藍莓是不一樣的。

KS 冷凍藍莓 Frozen Blueberry

野生藍莓 VS. 栽種藍莓

KS 冷凍藍莓比較大顆,且沒特別寫是野生藍莓,所以應該是栽種藍莓。市售的藍莓若沒特別寫”野生”,大多應該也都是栽種的。

那野生藍莓和栽種藍莓的差別又在哪呢?

  1. 農藥、化學物質疑慮:其實應該從字面上可以稍微分辦的出來。野生藍莓就是沒有在大自然外,因此沒有殘留農藥或生長激素等人工添加化學物質的可能。
  2. 大小:野生藍莓 < 栽種藍莓
  3. 口感:野生藍莓多了點莓果的自然酸甜滋味,而栽種藍莓相較下較甜 (這部份算是有點主觀,建議可以都嚐看看)

5 種享用方式
5 Ways to Eat Frozen Blueberries

有可能的話,我現在有儘量能天天吃莓果,而藍莓在台灣的莓果選擇中,相較之下算較親切,所以它也是我最常吃、最常用的莓果。

但是單吃久了,也會覺得有一點點無趣,對嗎? 以下就分享幾個我常吃的方式與應用食譜,讓藍莓融入、變化出更多不同的組合。

#優格碗
Yogurt Bowl

第一個就是我最常吃的吃法:優格! 我大部份都是搭配自製的豆漿優格,還有最近在試作的椰奶豆乳優格,擺漂亮一點就可以做成彩虹優格碗

藍莓本身的莓果酸甜滋味調和了豆漿優格的發酵酸味,我常常會再淋一點點楓糖漿、加上自製燕麥穀片,還有一些新鮮水果,就讓眼睛和味覺都”吃冰淇淋”!

全素藍莓梨子椰奶隔夜燕麥粥 Vegan Blueberry Pear Coconut Overnight Oats

#隔夜燕麥粥
Overnight Oats

另一個簡單的搭配就是隔夜燕麥粥。先前有分享過全素藍莓梨子椰奶隔夜燕麥粥,但其實其它大部份的燕麥粥也都可以嚐試加入藍莓,因為 …. Why not? (笑)

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

#果昔碗
Smoothie Bowl

若你有 Follow 我的 Instagram,那麼再接著的這一碗應該是你的老朋友了。沒錯! 就是果昔碗。

我對早餐沒有什麼特別的想法、又很想吃莓果的時候,就會把一大杯冷凍藍莓、冷凍香蕉,再加一點奇亞籽和植物奶丟進食物調理機攪打,再加上一堆自己想吃的配料。Voila!

有的時候我也會搭配其它莓果、再加上一點堅果醬或其它配料,讓它的滋味更有層次,像先前分享過的 混合莓果杏仁醬果昔碗 就是我一心頭愛!

全素藍莓奇亞籽果醬 Blueberry Chia Jam

#藍莓果醬
Blueberry Jam

我想應該滿多人買莓果的第一個想法就是做果醬,先前也有分享過 3 樣食材 藍莓奇亞籽果醬,加了點檸檬汁的藍莓果醬,味道上又多了不同層次。

#甜點
Dessert

最後一個就是我絕不會錯過的甜點! 照片中的 全素藍莓偽乳酪蛋糕 就是我很愛的藍莓甜點食譜之一。另外之後也有想拿它來做烘焙類的點心食譜。

Costco 好市多 Natrue's Touch 冷凍野生藍莓

因為藍莓本身就是很好吃的東西,應該也算百搭食材,它現在也是我冰箱冷凍庫裡的必備食材之一了!

以上是幾個我常享用冷凍藍莓的方式,如果你有其它推薦的作法、品嚐方式,也歡迎在下方留言回應與我分享。 🙂

《Costco 好市多 入荷清單》

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