【Costco 好市多】Vermont Village 有機蘋果醋︱我的必備食材之一 Vinegar Apple Cider Organic

COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

這個是幾個月前去 Costco 好市多 購物的新嚐試品項之一。先前在 我一天的飲食 有分享過我每天大概都會喝蘋果醋,之前大部份都是到賣場或是超市買約 500 ml 瓶裝的,但我後來發現自己還喝滿快的,加上有時候也會用在食譜裡,所以有想找大瓶一點。後來和葉爸去逛 Costco 時,剛好看到這個 Vermont Village 的有機蘋果醋,以前還真的都沒注意到,看成份天然且無加糖,就買了一組帶回家。

COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

Vermont Village 有機蘋果醋 (946 ml * 2瓶入 Costco 購入價 :NT.339

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好市多是 2 瓶一組一起賣,一瓶是 946 ml,平均一瓶約 NT.170 左右,後來發現這樣算起來和我買小瓶的似乎沒差很多 (我平常買 500 ml 大約 NT.90 上下),但想想它是有機的,一般有機的一定都比非有機的貴很多,相對下這個有機蘋果醋就算便宜。品牌是「Vermont Village」,嗯…沒聽過 😆

包裝就感覺還滿歐洲”有機”風的,如果有常逛有機產品店的捧油應該可以明白我的意思。

這蘋果醋有個特點,就是它含有 “the Mother“,就是瓶底會看到的深色沉澱物,它就是讓蘋果發酵變成蘋果醋的主角,也代表著它是未過濾的蘋果醋



COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

包裝主要是英文,瓶身有貼中文小貼紙。上頭有建議食用方法:每 1 湯匙 (15毫升)蘋果醋用 340 毫升的水稀釋飲用。另外打這篇文時,才突然瞄到營養標示,發現熱量是 0 耶! 只有微量碳水化合物 👀

COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

原包裝也有提供另一種飲用建議:將 1/4 cup 蘋果醋 + 1/4 cup 蜂蜜 + 1 tsp 生薑 + 1 tsp 檸檬汁 混合均勻,再加入適量的泉水飲用。

但我目前還沒有試過,目前我大部份都是 蘋果醋 + 水  這樣喝。有機會再來試試。

COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

這個蘋果醋一打開就有明顯的發酵醋勁,相較起我先前喝過的蘋果醋,這款蘋果醋算偏酸,但是不會到很刺激的那種酸,還是有蘋果的些清香與微果甜滋味在。

What I Eat in A Day - Apple Cider Vinegar

整體而言很順口的,我喜歡加一點點蜂蜜增點甜味,再加入適量水就很好喝了。水量看個人,像我喜歡喝濃一點,就沒有加很多水。

全植物 純素凱薩沙拉醬 Vegan Caesar Salad Dressing

除了直接飲用,蘋果醋也很適合拿來作沙拉醬,像是我製作純素凱薩沙拉醬時,若是手邊沒有檸檬汁,我就會用蘋果醋替代。

COSTCO 好市多 Vermont Village 有機蘋果醋

還滿喜歡這個蘋果醋,也不時會用在一些食譜裡,目前已納入我的食品櫃必備食材之一。

Vermont Village Vinegar Apple Cider Organic, 32 oz

 

[ 購入日:2017.09.15;Last Update: 2019.02.18 ]

 


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Vermont Village 有機蘋果醋 Vinegar Apple Cider Organic, 32 oz
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