【Costco 好市多】Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries|我的幸福凍庫食材之一

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

你像我一樣喜歡莓果嗎? 那麼這包 Costco 好市多 販售的 這個 Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 應該也是你會想要入手的商品之一!

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

(1.36 kg) (售價:NT.569)

Costco 好市多算是我近年來很愛採買食材的大賣場,因為它有許多其它賣場沒有的進口產品,尤其是莓果。台灣雖然是農產大國,但並沒有很多莓果,有的話應該就是草莓,但物以稀為貴,產季也不算便宜,我也不太常買,而好市多就有不少莓果選擇,冷凍莓果的價格也較親切。

既先前的 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓,這次要來分享的是想買很久、也買了很久 (真的買了滿久的,我都已經吃半包了 :P) 的冷凍有機三種綜合莓。這一包應該算是好市多最貴的莓果了,1.36 公斤,售價 NT.569。

它的品牌是我比較陌生的 Earthbound Farm,包裝上就有鮮豔的三種莓果視意圖。右下角有明顯的 USDA Organic 美國農業部有機認證的標章。(有關詳細的標章認證說明,可參考 USDA Organic 官網)

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

包裝背面有更詳細食品的資訊,一樣有中文貼紙。成分部份有:有機藍莓、有機黑莓、有機覆盆莓,就是單純的有機莓果,沒有添加糖或是其它東西;產地是智利。

包裝上是沒有特別寫比例,但是後來在 Costco 好市多官網上查看時發現官網有,比例是:

  • 有機藍莓 40%
  • 有機黑莓 35%
  • 有機覆盆莓25%

我還滿喜歡像這樣呈現透明化資訊,讓消費者明確了解自己到底買到了什麼。我想中文貼紙後面遮住的英文原文成份部份應該也有提到,只是中文標示似乎常常忽略這部份。

為什麼說常常呢? 因為像我買不少市售進口巧克力穀片,就常常發現這種情況。真心希望台灣能慢慢像英文一樣寫得更詳細一些。

我會想買這個綜合三種莓,主要就是因為裡頭的覆盆莓,先前好像有在我的好市多購物清單裡頭有提到,因為我非常愛覆盆莓! 而覆盆莓是不便宜的莓果,僅管是冷凍,價格也比藍莓高出不少。

而這包裡頭的覆盆莓有佔 1/4,加上又有也不算便宜的黑莓,因此可以注意到這包的價格比冷凍野生藍莓高不少,也因為這樣,它被列為我的”幸福”食材,因為我很久很久才買一次。

下方有提供建議解凍方式,有兩種:1. 室溫解凍 30 分鐘 2. 微波爐解凍用解凍模式設 1 分鐘。

我自己大部份都是採室溫解凍就是,時間我覺得取決於天氣,熱的時候 15 分鐘可能就差不多了。另外莓果或是冷凍產品都是建議不要重覆解凍,因為重覆冷凍解凍,反而容易讓食物變質。

包裝下方有有機認證機構等的詳細資訊,是在美國加州認證的。最最下方有有效期限,冷凍莓果大約都能放約 1 年。

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

這包的包裝也有夾鍊開口的設計,方便拿取。這個的夾鍊開口我覺得比 冷凍野生藍莓 的好用,不會很容易就鬆開。

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

打開來就看到美麗的莓果們了。莓果是我覺得世界上屬一屬二美麗的食物之一。

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

倒出來一些,發現真的有滿多覆盆莓和黑莓的,比較小的藍莓似乎掉落在包裝下方較多。

這個有機冷凍三種綜合莓會被我拖到現在才寫,一部份原因是 … 我一直有想著要不要拿它來做東西,像是融入烘焙、做成點心或甜點,但每次想到它不便宜,加上是有機的,覺得亂用好像有點浪費,就大部份都是直接解凍就吃。

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

我是直接從冷凍庫拿出來,莓果們表面都還有冰霜,摸起來非常硬。然後…冷凍拿出來的東西幾乎都沒什麼味道。(笑)

解凍後就能聞到莓果的香氣了,是說多了覆盆莓,滋味真的就很不一樣。覆盆莓相較起藍莓,有著更明顯的酸度,我覺得有點類似草莓,但整體感覺又比草莓酸一點點。

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

說黑莓大家可能不太熟悉,因為在相較起來更少見,我原本以為它就是「黑嘉麗」的莓,後來經網友提點才發現 … 是我誤會黑嘉麗了。Orz

黑莓也算有酸,但沒覆盆莓那麼酸,我嚐起來是覺得黑莓的酸度介於藍莓與覆盆莓之間,我個人是覺得它的味道適合混合其它莓果搭配。

有時候早上起來,我會先挖些 豆漿優格 到碗裡,加入奇亞籽粉、肉桂粉,再淋一點楓糖漿,拌一拌,然後挖 3 大匙這個有機冷凍綜合莓放到優格上,有時候還會再淋一點 花生醬杏仁醬,搭配燕麥穀片享用。

照片中穀片是最近在試作的杏仁穀片和 生機燕麥穀片。裡頭核桃的堅果滋味、還有穀片脆脆的口感,搭上酸甜的莓果和優格,還有楓糖漿的自然甜,Yum!

Smoothie Bowls with Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓

另外還有這 … 有追蹤我 Instagram 的朋友最熟悉的東西:果昔碗!

先前有分享過的綜合莓果果昔碗,裡頭的綜合莓果就可以直接用這一包替代。而我其實就是把先前買的 有機冷凍蔓越莓 吃完,才下手買這一包的。

因為莓果不同,有藍莓和黑莓,所以顏色會比較深一些,再加上有時候我還會隨意加上一小把地瓜葉,所以顏色是偏深紫。上頭加上新鮮的香蕉切片、生機燕麥穀片生機蕎麥發芽種籽脆塊,一樣有我深愛的杏仁醬、花生醬,還有葵花籽醬也很搭!

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries

先前去 Costco,不時也會看到新鮮的覆盆莓,但小小一盒好像就要三百多塊,每次拿起來,想想荷包,就放下它,最後還是走到冷凍櫃區買了冷凍莓果。

這包 Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓,對我來說真的是「幸福食材」,每次享用它都會珍惜每一口,也因為這樣,它在我的冷凍庫還真的待滿久的,但我有一年的時間(保存期限)可以跟它慢慢相處,雖然我不確定它會不會待這麼久。(笑)


《Costco 好市多 入荷清單》

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