全植物純素者 Costco 好市多購物產品清單 Vegan Grocery Shopping List|What I Bought at Costco

前陣子又去了一趟 Costco 好市多,補了一些常買的食品雜貨,然後就突然心血來潮,想說好像沒分享過我常在 Costco 買的東西,這次就來分享我常買的 Costco 商品。

當然,我目前、未來所購入的產品都是全植物性、純素、無動物性製品 Vegan 的,這此除了完整列出購入的產品清單,也順道介紹我常使用的相關的應用食譜。

也是透過這次全部整理出來,才發現 Costco 還滿多純素 Vegan 產品的,而且後來發現還有漏掉一些躺在櫃子深處的,之後若有再買其它新的再一起分享。

我的好市多購物產品清單
My Costco Grocery Shopping List
(Vegan, Plant-based)

( 點我跳到各品項介紹 )

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以下文字/圖片連結為線上查到之賣場連結
The links lead to online shopping sites.

organic apple cider vinegar

有機蘋果醋 (文章介紹)
Apple Cider Vinegar

冷凍野生藍莓 Frozen Wild Blueberries

冷凍野生藍莓
Frozen Wild Blueberries

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓

冷凍有機三種綜合莓
Frozen Triple Berry Blend

這些產品都是全植物、純素 Vegan 的。
有些產品如燕麥片、楓糖漿等從以前就常買,這次也就把全部的產品列出來統整。

全植物純素者 Costco 好市多購物產品清單
Vegan Grocery Shopping Lis

— 以下為各品項介紹 —


Costco Kirkland Maple Syrup 好市多科克蘭楓糖漿

科克蘭楓糖漿
Kirkland Maple Syrup

如果你和我一樣愛”甜”滋味,而且又有玩烘焙的話,這瓶楓糖漿可能也在你的櫥櫃裡了。

除了拿它來搭配鬆餅或是隔夜燕麥粥,我也常在純素烘焙食譜裡使用它。像是全素蘋果派全素焦糖胡桃方塊等都少不了它!

除了因為我本身愛甜口味而讓它吸引我,也因為它是 100% 純楓糖漿。你知道嗎? 市售不少號稱「楓糖漿」的糖漿都有額外添加其它糖,而非純的楓糖漿,所以最好購買時要看一下成份標籤。但當然…純楓糖漿也就比較貴嘍,但我覺得值得啦~ :9


桂格經典大燕麥片
Quaker Old-Fashioned Oats

可能不少人是從 傳統燕麥片 VS 即食燕麥片,這篇文章認識我/到這個網站的。因為台灣普遍市售的大多都是即食燕麥片,就我所知,目前實體賣場僅有好市多 Costco 有進這款桂格傳統燕麥片。

先前我也有特別寫一篇文介紹過這一大盒燕麥片。總種 3 公斤,裡頭有分成 4 小包,算是家庭份量,但因為我也常在烘焙中使用到它,像是製作全素椰片花生燕麥餅乾,或是將它用研磨機磨成燕麥粉使用。


organic apple cider vinegar

有機蘋果醋
Vermont Village Apple Cider Vinegar

我本來就愛吃蘋果,而蘋果釀成的醋當然也是我的心頭愛! 可以直接加水稀釋飲用,夏天的時候我喜歡加冰水,冰冰得喝很涼爽。先前也有寫一篇文分享過它。 (文章介紹)

另外這個蘋果醋包裝上就寫含有 “The Mother”,那個就是瓶底會看到的深色沉澱物,也就是它讓蘋果發酵變成蘋果醋的主角,同時代表它是未過濾的蘋果醋。

除了飲用,蘋果醋也很適合拿來製作沙拉醬,像我製作純素凱薩沙拉醬時,若手邊沒有檸檬汁,就會用蘋果醋替代。


科克蘭冷壓椰子油
Kirkland Virgin Cold Pressed Coconut Oil

如果你常看我的食譜,或是有接觸純素烘焙,應該已經認識椰子油,這陣子也寫了篇文章介紹它:文章介紹

我是個非常愛椰子香氣的人,而帶有明顯椰子氣息的冷壓初榨椰子油就是我幾乎每天都會攝取的食物之一。

像我近期幾乎每天吃的全素榛果巧克力豆餅乾深愛的全素藍莓乳酪蛋糕,還有全素迷你椰香南瓜派都有它。


科克蘭肉桂粉
Kirkland Ground Saigon Cinnamon

肉桂粉是我很確定我每天都會吃的食物之一,因為我非常愛它的香氣與滋味,常常加在豆乳咖啡或是豆漿優格中。

好市多這罐肉桂粉還滿大罐的 (303 g), 像我每天吃、同時使用在烘焙中,用了一年還沒用完。

因為近期有閱讀到有關肉桂粉的學術文章與研究(有關香豆素),開始注意肉桂的產地,發現這肉桂粉的產地是越南。
雖然說很多東西適量都沒什麼關係,但因為我自己知道我肉桂粉吃得量還不少,所以可能用完手邊這罐會改買這款錫蘭肉桂粉


科克蘭薑黃粉
Kirkland Ground Turmeric

如果你像我一樣喜歡吃咖哩 (如果你有自己煮,一定要試試我最近迷上的純素濃郁杏仁醬豆腐咖哩!) 或是你喜歡你的飯變成黃色 (笑),那麼你應該也會需要一罐薑黃粉。

若你有稍微認識薑黃粉,應該了解它除了有著明顯的深黃色外,同時也有許多研究證明的抗炎成份 (References)。

我先前是買一般常見那種小罐的,但因為我後來發現我用的量也滿多的,再加上薑黃粉也不太容易變質,所以就決定買這一大罐來好好長期食用了。


科克蘭 碎洋蔥
Kirkland Chopped Onion

這款碎洋蔥是可以直接吃的,我大多都是拿它加在沙拉裡頭搭配食用,有時候也會加入沙拉醬,增加滋味上的深度與層次。

但老實說,我真的沒有到很常用它,因為後來買了這款洋蔥粉,但這碎洋蔥似乎不太有受潮的跡象,我買了一年多也沒有變質的現象。


去籽椰棗乾
Mariani Pitted Dates

這個椰棗乾應該算是我最早期到 Costco 一定會買的食物之一,先前也有寫一篇文章介紹。(文章介紹)

它的成份僅有一項,就是椰棗,而它是美國加州椰棗乾,和中東椰棗乾不太一樣,有興趣可以閱讀此篇:【談食材】沙漠麵包:椰棗|營養 & 種類 DATES 101

因為這包裡頭的椰棗都是已經去籽的,很方便,除了能直接吃,我最常拿它來製作能量球免烤純素蛋糕,還有無糖全素榛果可可醬!


天然葡萄乾
Mariani Raisins

接著是葡萄乾。與上頭的椰棗同品牌,為 Mariani 的,一包一樣也是 2.5 LBS (1.3kg)。

成份部份,這款除了葡萄外,還有添加葵花油,應該主要是防沾黏與保存作用,吃起來是沒有明顯的油感。

相信大家對葡萄乾比較熟悉,除了可以直接吃,也可以搭配你喜歡的任何東西;像我就常常在燕麥穀片裡頭加它,另外它在我的全素豆渣燕麥餅乾裡也是必要角色。


有機杏桃乾
Wild & Raw Organic Dried Apricots

這個杏桃乾算是近幾年才出現的新商品。它是有機、日曬的土耳其杏桃乾,先前也有寫一篇文章介紹過它。(文章介紹)

這一包杏桃乾是 964 克重,僅有一樣成份:杏桃,完全無添加其它東西,而我會喜歡它,除了因為天然外,它也是未硫化 (unsulfured)的。

如果你有買過/查杏桃乾,應該會發現有些杏桃乾的顏色很鮮明,就如同杏桃原本的顏色,但那就是有硫化過的。你可以想一想,放久的水果,在自然的情況下有可能保持原色嗎?


有機無花果乾
Wild & Raw Organic Dried Figs

接著這款無花果乾與上頭的杏桃乾同為 Wild & Raw 品牌商品,一樣是有機、日曬的,產地也是土耳其,而且也僅有一樣成份:無花果,沒有添加糖或是其它任何東西,所以顏色上也比較深一點,而且就我所知,因為自然發酵的關係,放愈久顏色也會愈深。

這包一樣是 964 克重,也算家庭號,我大部份都是直接單吃。先前也有寫一篇文分享過 (文章介紹),而我現在是每天都會吃上 1-2 顆。


黑巧克力
CÉMOI 82% Dark Chocolate

如果你像我一樣是個很大的巧克力控,你可能也已經認識這款黑巧克力了。它是來自法國巧克力品牌 CÉMOI 的巧克力片;1片 100 公克、4片一組販售。

先前也有特別寫一篇分享過它的口感與滋味。(文章介紹) 以前同品牌 80% 的時候就還滿常買的。我一個月大概就能吃完一組 4 片呢。 :9

Cemoi 82% 黑巧克力 Dark Chocolate

冷凍野生藍莓 Frozen Wild Blueberries

冷凍野生藍莓
Nature’s Touch Frozen Wild blueberry

接著就是我打果昔碗的傢伙:冷凍野生藍莓。品牌是和先前分享過的冷凍蔓越莓一樣品牌 ─ Nature’s Touch。這一包是 1.5公斤,產地為加拿大。

如同品名強調,它是野生藍莓,成份僅有一樣,當然就是藍莓;包裝上也有特別標出無糖 (No Sugar Added)無農藥 (Pesticide Free) 字樣。

我以前分享過好市多另一款自有品牌 Kirkland 科克蘭冷凍藍莓 (2.27 kg),這兩種藍莓不一樣的點是,科克蘭冷凍藍莓為栽種藍莓,代表可能含有農藥的。

畢竟我常常都拿藍莓打果昔碗、生吃未煮過,所以會比較考量到農藥殘留的可能性,所以現在大多都是買這包,而且相對起來它也比較小包,不會把我的冷凍庫塞爆。(笑)

喔對了,冷凍莓果都是可以直接吃,不用洗喔! 因為先前有看過有人討論這件事,國外論壇也有,所以還是在這邊提一下。基本上冷凍莓果在冷凍之前都已經經過清洗了,但若你會擔心,當然最好還是挑選像這款有機無農藥的嘍。


冷凍有機三種綜合莓
Earthbound Farm Frozen Organic Triple Berries

接著這個一樣也是我想買很久、終於買的冷凍有機三種綜合莓,這一包是 1.36公斤,裡頭包含藍莓、黑莓、覆盆子

依據官網提供資訊,裡頭三種莓果的比例是:有機藍莓 40%、有機黑莓 35%有機覆盆子25%。

我也常拿它來打果昔碗,或是搭配豆漿優格。裡頭我最喜歡的就是覆盆子(覆盆莓),酸酸甜甜的超愛!

Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓

應該可以發現我真的很心血來潮 (完全宅女樣出現)。我天生有過敏性鼻炎,所以有很深的熊貓黑眼圈,因此也才比較少露臉,希望沒有嚇到你們。(笑)

Anyway, 希望以上的分享有幫助到你們,一起 Be Vegan!
Thank you for reading and watching! 🙂


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