【Costco 好市多】Mariani 杏仁切片 Sliced Almonds|應用食譜分享 Recipes

【COSTCO好市多】Mariani 杏仁片 Sliced Almonds

先前去我 COSTCO 好市多 買了不少食材,堅果類就佔了不少,除了科克蘭杏仁果外,還有這個 Mariani 杏仁切片。至今已經買了一陣子 (應該有半年了),除了分享食用心得,也順道分享一些可應用的食譜。

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Mariani 杏仁切片 Sliced Almonds

(907 g / 32 oz. / 2 lbs.) (售價:NT.295)

這個杏仁片也是我先前一直還滿想買的食材之一,因為之前我大部份都是在烘焙材料行購入,或是網購,這次終於買來吃吃看。

不知道大家有沒有覺得 Mariani 這品牌名很熟悉,因為它就是和我買過很多次的去籽椰棗乾 同個品牌,不過包裝長得滿不一樣的,所以比較難有直接的連想。椰棗乾的包裝讓我覺得比較「美式」,而這個杏仁切片則讓我覺得比較偏「歐風」。包裝上有產品寫照,然後好像沒看到「產品圖僅供參考」的字 (笑)

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包裝背面一樣有詳細的產品資訊,可以看到成份就只有:切片杏仁,和杏仁果一樣完全沒添加其它東西,另外它也是生的,並沒有烤過,因此建議開封後冷藏保存,經烘烤過後也最好儘快食用完。

另外包裝上也有寫到這個杏仁是與其它堅果、花生角同生產廠,所以有對特定堅果或花生過敏的人可能要注意一下。

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打開包裝,看到的就是切片杏仁,喔對,這個包裝開口也是有夾鍊設計的,而且封的還算滿緊的,覺得設計還不錯。

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這 Mariani 杏仁切片讓我覺得特別的是它是”帶膜”的,因為普遍市售杏仁片通常都是已經”去膜”的杏仁切片。

我覺得杏仁片的完整度要看運氣,因為在搬運、放置過程中難免都會有碰撞,我是還是有看到完整的,一些就難免化身為碎片了。

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這個生杏仁片和科克蘭杏仁果一樣可以直接食用,美國杏仁果的味道並不重,我個人是覺得烤過會比較香一些,習慣用不沾平底鍋(不加油)乾煎烤一下,就能聞到比較明顯的堅果氣息;也可以用烤箱以 150度 C 烘烤約 8 – 10 分鐘

應用食譜 Recipes Using Sliced Almons

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什錦果麥粥
Bircher Muesli

最簡單的享用方式就是直接加在早餐盤裡,像先前分享過的什錦果麥粥盤上出現的就是它! 另外也可以加在 優格 或 果昔碗上。

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全素香蕉燕麥穀片(無麵粉,無精緻糖)
Vegan Banana Bread Granola (Gluten-Free, Refined-Sugar-Free)

這個杏仁片也可以運用在不同的食譜裡。像我很喜歡把它加入早餐穀片中增加口感。

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全素雙層巧克力烤甜甜圈 (無麵粉)
Baked Double Chocolate Doughnuts (Vegan + Gluten-Free)

還有這巧克力烤甜甜圈也是加上它的點綴變得更誘人,同時也增加口感和堅果香氣。

全素烤蘋果奶酥 (無麵粉,無精緻糖)
Vegan Apple Crisp (Gluten-Free, Refined-Sugar-Free)

還有這個全素烤蘋果奶酥也是有使用到這款杏仁片。因為它沒有去膜,所以吃起來感覺相較起一般常見去膜得更有口感,而且應用或是添加在其它料理中,也變得比較明顯一些。

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這次買這個杏仁片,覺得品質還算不錯,而且夾鍊袋開口設計很方便取用。之後用完應該還會再回購。(我的食材消耗量真的滿大的🤔)

 

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