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此頁面依分類統整目前網站內的食譜,包含 早餐、點心、沙拉、主餐、醬料、甜點、飲品、湯品。註:我已於 2018 年下旬轉為 Vegan 全素、全植物飲食 (Plant-based),未來將皆使用植物性食材創作更多美味純素食譜。
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最新食譜 new recipes
全素巧克力夾心餅乾 (無麩質,減糖少油) Vegan Chocolate Stuffed Cookies
覆盆莓杏仁果醬塔隔夜燕麥粥 Raspberry Bakewell Overnight Oats
全素摩卡起司蛋糕 (免烤) Vegan Mocha Cheesecake
全素檸檬藍莓杯子蛋糕 (無麩質) Vegan Lemon Blueberry Cupcakes
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早餐 breakfast
覆盆莓杏仁果醬塔隔夜燕麥粥 Raspberry Bakewell Overnight Oats
全素蘋果覆盆莓烤酥 (無麩質) Vegan Apple Raspberry Crumble
全素黑莓燕麥早餐棒 (無麩質, 7 樣食材) Vegan Blackberry Breakfast Bars
純素提拉米蘇隔夜燕麥 (2 種版本) Vegan Tiramisu Overnight Oats
高蛋白燕麥穀片(純素, 7 樣食材) High-Protein Granola
純素草莓香蕉瑪芬 (無麩質) Vegan Strawberry Banana Muffins
全素抹茶美式鬆餅 (無麩質) Vegan Matcha Pancakes
純素全麥地瓜格子鬆餅 (簡單+健康) Vegan Sweet Potato Waffles
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點心 snacks
全素巧克力夾心餅乾 (無麩質,減糖少油) Vegan Chocolate Stuffed Cookies
全素檸檬藍莓杯子蛋糕 (無麩質) Vegan Lemon Blueberry Cupcakes
咖啡核桃高蛋白能量球 (純素, 免烤) Coffee Walnut Protein Bites
全素花生醬果醬燕麥杯 (健康, 免烤) Vegan PB & J Oatmeal Cups
全素印度奶茶香料焦糖方塊 (健康, 無精緻糖) Chai Caramel Slices
我最愛的聖誕薑餅 (全素) Vegan Gingerbread Cookies
全素巧克力塊花生醬餅乾 Chocolate Chunk Peanut Butter Cookies
全素巧克力夾心餅乾 (無麩質) Vegan Chocolate Sandwich Biscuits
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沙拉 salad
濃郁花生醬地瓜沙拉 Sweet Potato Salad with Peanut Sauce
全植物濃郁芫荽綠田園沙拉醬 (8 樣食材) Vegan Creamy Cilantro Green Ranch Dressing
濃郁泰式花生高麗菜沙拉 Asian Coleslaw with Peanut Dressing × 洋君高麗菜 Yang Gun Korean Cabbage
烤南瓜濃郁花生沙拉 Creamy Peanut Salad with Pumpkin (Vegan)
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主餐 main dish
全植物花生醬豆腐生菜捲 Vegan Peanut Butter Tofu Lettuce Wraps
全植物蛋炒飯 (無蛋奶) Vegan Egg Fried Rice
無素料, 高蛋白!素滷肉飯 (含五辛) Vegan Lu Rou Fan
宮崎黑蒜頭調味醬 (Vegan 全植物) 食譜:香蒜”蛋”炒飯,蒜香芝麻蕎麥麵
簡易鷹嘴豆莎莎藜麥飯 (全植物, 6 樣食材) Chickpea Salsa Quinoa Rice
無鮮奶油、無奶油!濃郁菇菇義大利麵 Creamy Mushroom Pasta
簡易炒菇韓式拌冬粉 Stir-fry Glass Noodles with Mushroom
一鍋到底!亞洲風味菇菇燉飯(全植物)Easy Asian-Style Mushroom Risotto (Vegan)
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甜點 dessert
全素摩卡起司蛋糕 (免烤) Vegan Mocha Cheesecake
全素檸檬藍莓杯子蛋糕 (無麩質) Vegan Lemon Blueberry Cupcakes
全素彩色米香草蛋糕 (濕潤+蓬鬆!) Vegan Sprinkle Cake
全素迷你彩蛋巧克力焦糖塔 (免烤) Mini Egg Chocolate Caramel Tart
免烤超級食物布朗尼 (全素) No-bake Superfood Brownies
全素花生醬果醬燕麥杯 (健康, 免烤) Vegan PB & J Oatmeal Cups
全素核桃焦糖瑪奇朵起司蛋糕 (免烤) Vegan Walnut Caramel Macchiato Cheesecake
咖啡香蕉奇亞籽布丁佐核桃奶油 (全素) Coffee Banana Chia Pudding
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醬料 sauce & spread
兩樣食材搞定!自製香草精 Homemade Vanilla Extract
味噌焦糖醬:4 樣食材,一鍋到底 (全素) Miso Caramel
全素巧克力瑞士蛋白奶油糖霜 Vegan Chocolate Swiss Meringue Buttercream
簡易自製辣椒油 (中式辣油) How to Make Chili Oil
純素巧克力地瓜蛋糕糖霜 (低糖, 5 樣食材) Vegan Chocolate Sweet Potato Frosting
自製蘋果醬(美式)How to Make Applesauce (American-style)
1 樣食材!自製黑芝麻醬 Black Sesame Paste
自製棗泥餡 (5 樣食材) Black Date Paste
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飲品 beverages
簡易 400 百次咖啡(純素、無咖啡因選項)Easy Dalgona Coffee (Vegan)
濃郁植物奶熱巧克力 (5 樣食材) Creamy Vegan Hot Chocolate
芒果葡萄柚楊枝甘露 (5 樣食材) Mango Grapefruit Sago (Vegan)
自製 2 款星巴克熱門飲品!燕麥奶抹茶那堤 & 咖啡星冰樂 (Vegan 純素)
黑木耳飲 (4 樣食材) Black Fungus Drink
熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate
檸檬鳳梨/芭樂果昔 Lime Pineapple Guava Smoothie
4 樣食材 + 4 步驟! 簡易花生糙米漿 Peanut Brown Rice Milk
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湯品 soups
馬鈴薯味噌濃湯 + 香煎花生醬天貝 Creamy Potato Soup with Peanut Tempeh (vegan)
全植物托斯卡尼白腰豆番茄湯 Vegan Tuscan White Bean Tomato Soup
大小紅豆薏仁湯 Job’s Tears Red Bean Porridge
自製紅豆湯 (電鍋/壓力鍋作法) Homemade Red Bean Soup
3 樣食材! 自製傳統花生湯 Sweet Peanut Soup (電鍋/壓力鍋作法)
雪蓮子銀耳湯 (白木耳湯) Chinese Chickpea White Fungus (Wood Ear) Soup|免顧+烹煮技巧
【食譜】新鮮蔬菜甜菜根濃湯 Fresh Veggie Beet Soup| 好好喝的暖心天然粉紅濃湯
5 樣食材! 簡易自製黑芝麻糊|美味暖心港式甜品 Black Sesame Sweet Soup
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有關食譜內容
我已於 2018 年下旬轉為 Vegan 全素、全植物飲食 (Plant-based),未來將皆使用植物性食材創作更多美味純素食譜。
Note: I’ve become a vegan since late 2018. I’ll create more plant-based, vegan deliciousness in the future to come. 🙂
Note: I’ve become a vegan since late 2018. I’ll create more plant-based, vegan deliciousness in the future to come. 🙂