綿潤同時充滿口感,這全植物鷹嘴豆“鮪魚”三明治非常美味,是我最喜歡的餐點之一,而且它的作法也非常簡單,只需要幾樣食材就能完成!
涼拌菠菜豆皮×真老麻油:低溫純小磨白麻油,台灣花生醬香蕉冰淇淋+布朗尼 (Vegan 全植物,純素)
我愛芝麻和花生應該不是祕密,這次要來分享的是真老麻油的純小磨白麻油與台灣花生醬,也順道分享兩道我自己很喜歡的食譜:涼拌菠菜豆皮、台灣花生醬香蕉冰淇淋+布朗尼。 本文與 真老麻油 合作,分享皆為真實個人心得 真老麻油是超過一甲子的老字號品牌,「真老」二字就是「真材實料老字號」,秉持著真材實料的理念,生產小磨白麻油已經超過 60 年 […]
什麼是天貝 + 美味天貝食譜 What is Tempeh
如果你正想著「什麼是天貝」?那麼你來對地方了!這篇就要來分享天貝相關的知識、哪裡買天貝、如何烤天貝,與適合結合天貝的食譜。
自製高蛋白豆渣素肉鬆 (4 樣食材) Homemade Okara “Meat” Floss
打豆漿留下的豆渣怎麼辦?拿來做 豆渣素肉鬆 吧!吃起來鹹香、帶有豐富的顆粒口感,能為不同的料理增加風味,拌飯、加入三明治、沙拉等都可以,非常百搭!
簡單自製烤甜椒 (3 種方式) How to Roast Bell Peppers
烤甜椒 是非常棒的配菜選擇之一,它能為料理增加風味,自己製作烤甜椒其實很簡單,而且也可以冷凍保存,要用的時候隨時都有。