【台北松山.捷運小巨蛋站】肉多多火鍋 肉品專賣店 — 大盤鮮美Prime級牛肉.溫和藥膳+微辣泡菜湯底

食用日期:2017/01/07 (六) 中午 12:00

可能因為今年沒什麼冬天的感覺,沒吃什麼火鍋。這次收到新開不久的、位在健康路上的 肉多多火鍋 邀約,光從店名應該就可以預期,這次會有很多肉~(笑)

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這家新開不久的肉多多火鍋就位在捷運小巨蛋站附近的健康路上。也是超越集團旗下的餐廳之一。

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一開始看到招牌就覺得好有趣,因為有好多肉肉的插圖。

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肉多多店外靠健康路這一頭還有一面恐龍牆,和他們的店名「肉多多」很有相配感,也可以讓大家來拍照紀念一下。

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走進店裡,發現裡頭的裝潢走的是低調質感路線。這邊是靠吧檯的高腳座位區。

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而大多數的座位是像這樣的平桌區。有適合三五好友聚餐的六人桌。

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也有這種適合兩人的小桌。

Menu的部份他們FB有,可以點 這裡 連結看大圖。

價格包含肉盤、菜盤、原味昆布柴魚湯底飯/麵/冬粉/王子麵/寬粉 四選一,另外有自助飲料吧冰淇淋

另外右邊也有可單點的品項。比較特別的是可加價換的湯底選項也不少。這次有把原味湯底換成〔泡菜湯底〕和〔藥膳湯底〕。

單品肉片鍋類價格從平價的〔雞腿片$299〕到高檔的〔澳洲和牛$1800〕。另外也有〔精選雙人海陸套餐〕($1699、$1980)。這次是吃一豬、一牛,另外加點鯛魚片與雞腿肉。

肉多多就是主打肉片很大一盤,這次來吃真的覺得滿多的。但是這陣子肉多多發現原本設計的份量似乎太多,於是提到之後會再調整Menu品項與售價。以現場為主。

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醬料區&自助飲料吧

醬料區和飲料吧在走道明顯處,飲料的部份這天有蜂蜜檸檬和無糖綠茶,另一頭有兩種冰沙。

蜂蜜檸檬和綠茶都頗順口,且滿解油膩的。

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醬料區基本的都有,特別要提的是配料,如蒜頭、蔥花、辣椒等看起來都很新鮮。尤其是蒜頭,最近蒜頭滿貴的說。

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藥膳湯底 (NT$70)、泡菜湯底 (NT$70)

回到座位,湯底不久也送上來了。一般點鍋的湯底是原味昆湯柴魚湯底,這次一個換成藥膳、一個換成泡菜湯底。

一開始有先喝一點,發現藥膳湯底還滿溫和的,喝的到淡淡的中藥,但是整體味道不會太濃重,有枸杞與紅棗的自然甜味,是我喜歡的藥膳味。

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另一邊的泡菜湯底相較之下口味就比較重一些,但其實也不算很重,就是有韓式泡菜的微酸與辣,看爸爸這天一直吃這一鍋,感覺他很喜歡這一味。

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菜盤 (二人份)

一開始先是菜盤上桌。這個是兩人份的菜盤。包含新鮮蔬菜、菇類與一些火鍋料。裡頭有我喜歡的地瓜和南瓜,下面是滿滿的高麗菜大平台(真的玩不膩(笑))

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附餐:冬粉、寬粉

附餐的部份選了冬粉和寬粉各一。

兩者煮好後都是滑Q的口,寬粉相較起冬粉口感稍實一些。我很喜歡吃這種滑Q細粉上醬油和蒜泥吃。

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美國Prime低脂牛 (NT$499)

接著就是主角肉片摟。這次吃一豬、一牛。
牛選的是肉多多聽我說不愛太油而推薦的低脂牛。

這一盤上桌真的有嚇到,因為….

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這真的很大一盤啊~!! 盤子應該有我五個拳頭長。

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這次選的低脂牛是Prime級的。像我不熟悉牛肉分級,就參考Menu上的介紹。一般常見美國牛肉好像就是Prime和Choice,而Prime在美國牛肉分級中是最高等級。

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後來有再上網查了一下,發現美國牛肉分級,是美國農業部(USDA)依牛肉的肉質與風味來分級。
(參考資料:USDA官網-What’s Your Beef – Prime, Choice or Select?)

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這次點的低脂牛肉片還沒有吃,用看的不難發現油脂分佈頗均勻,且顏色鮮美。

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不知道爸是不是餓了… 一看我拍完馬上等不及要涮牛肉了。

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這個低脂牛肉片真的算是偏瘦肉的口感,但並不會乾柴,還是有嫩度,重點是鮮甜,單吃就ok!

我本身不太喜歡吃肥肉,不是因為怕胖,是真的比較喜歡這種偏瘦的肉質口感。

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另外我也很喜歡把牛肉加上蒜、蔥花、蘿蔔泥,
沾一點醬油,真的很涮嘴。

這個低脂牛肉片讓我和爸都還滿喜歡的,
平常我對牛肉大部份無感,吃這個會想一片接一片。

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單點台灣鯛魚片 (NT$229)

這是單點的台灣鯛魚片。這盤送上桌也有嚇到,因為沒想到魚肉也這麼大份。

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這鯛魚肉吃起來口感是實的,不會水水的,單吃也能吃的到魚肉的甜味,但剛吃完牛肉,真心覺得牛肉的鮮甜度更勝一籌無誤。

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單點鯛魚片加點搭配肉類:雞肉 (NT$279)

我愛吃雞肉,這次也有嚐到加點的雞腿肉。這個雞腿肉和點鍋類的雞腿肉片是相同的,只是切法不同,一個是切塊狀,另一個是切片。

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這雞腿肉的肉質吃起來很緊實,
皮下有一定厚度的油脂但不會太厚,
單吃也能吃到雞肉的甜味,
應該大部份都是我吃掉的~:9

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菜盤裡的蔬菜吃起來都感覺頗新鮮,
另外吃到後來才發現菜盤裡也有蛤蠣呢。

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噶瑪蘭盤克夏優選豚 (NT$549)

因為肉多多的肉盤很大,店家也很貼心,
等我們把桌上的消滅得差不多再上另一盤。

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這一盤豬肉和牛肉那盤一樣大,比較特別的是它的品種。
噶瑪蘭盤克夏黑豚

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Menu上也有稍微介紹這個品種,也是這次才知道,
原來它是原產英國,後來引進,是最早改良的品種之一,
肉質相較起一般的豬肉是比較瘦的。

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這一片還滿大片的。準備下鍋摟。

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可以看的到還是有帶點油花,
但吃起來真的比梅花豬肉瘦很多,
還滿容易咬的,也嚐的到肉本身的甜味。

平常爸爸沒辦法一次吃很多肉,
但這次他真的一片接一片涮讓我嚇到。

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雖然已經很飽了,但是很久沒吃冰淇淋,甜點胃還有,
還是挖個幾球來吃嘿! 肉多多用的是聖堤亞冰淇淋
當天有提供八種口味。裡頭最特別的是有榴槤口味,
但我以前吃過不太喜歡榴槤味,這次就沒挖摟~:P

後頭是紅豆抹茶口味。
前面是淇淋巧酥、藍絲帶、蘭姆葡萄

覺得很酷的是抹茶口味吃起來好像阿薩姆奶茶… xD

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藍絲帶裡頭是加了藍莓醬,吃起來帶點酸甜滋味。
蘭姆葡萄和淇淋巧酥算是裡頭較常見也經典的耐吃口味。

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最後補上肉多多目前到月底的FB拍照分享活動。按活動辦法,按讚、留言、拍照上傳分享,除了當下可以送肉盤,也可以參加抽獎。

詳情可參加肉多多官方粉絲團:

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這次來吃肉多多火鍋,真的覺得吃了好多肉,但可能是因為湯頭本身溫和,身體沒有太大的負擔感,反倒覺得補充了滿滿的蛋白質。

問爸爸爸爸說這肉多多的肉真的滿好吃的。另外來這裡也可以來和恐龍牆合照。嗯,就算站在恐龍旁邊,表情還是一樣淡定。(笑)

 


【肉多多火鍋 肉品專賣店】

【健康店】
地址:台北市松山區健康路7-1號1樓 檢視地圖
TEL:02-8712-3030
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
FB:肉多多火鍋-肉品專賣店

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