【Princess 荷蘭公主】高效能食物調理機-開箱實測,4 匹馬力,魔鬼細節刀片設計!

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

如果你像我一樣,時常待在廚房,喜歡自己打堅果奶、果昔、做醬料,那麼一定會需要一台食物調理機。這次就要來分享【Princess 荷蘭公主】高效能食物調理機,包含了基本介紹和自己使用經驗與心得。

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

開箱介紹

Princess 為荷蘭品牌,旗下有不少廚房家電產品,包含食物處理機、咖啡機、烤箱、吐司機、麵包機、鬆餅機等,當然也包含這次要分享的食物調理機。

商品基本資訊

目前我已經有使用過不少食物調理機,而這款高效能食物調理機,價格算屬於中高階級,不過效能和配件已經非常接近高階等的了,下頭會列出配備與規格應該就能看的出來。

標準配備包含:

  • 主機身(4HP 馬力,功率 1400 瓦)
  • Tritan™ 調理杯(容量 2L)
  • 杯蓋 & 透明量杯
  • 食材助推棒
  • 中文食譜
  • 說明書

整體組裝起來尺吋大小約為:長 22 cm、寬 18 cm、高 47 cm

特點介紹

主機身:強大4HP 馬力,功率 1400 瓦

一開始看到 4 HP馬力我還滿驚訝的,因為市面上高等級的食物調理機大多是 2~3 匹馬力,因為這個價格屬於中高階的【Princess 荷蘭公主】高效能食物調理機有 4 匹馬力(每分鐘 32,000 轉)。

小知識:馬力 = 力矩 * 轉速。所以馬力越強,等於扭力越高。只是也要提醒,整體的攪打效能還有其它的影響因素,包含杯身與刀片的設計。

  • 機身上:觸控面板、控制旋鈕 

而插電後機身上的觸控面板就會閃爍,內建有預設 4 種模式,要使用內建觸控模式,就把操作旋鈕轉至最左的 P 點,面板發出亮光或,再按觸控按鈕設定即可。面板上的圖示/數字分別是:

  • P:瞬轉模式
  • 冰塊圖示:碎冰模式
  • 1:1 分鐘冰沙
  • 2:2 分鐘冰沙/濃湯

如果是想要自行控制轉速,就把旋鈕向右轉,有 5 大段數,可以依要處理的食材來調整。攪打的同時面板也會自力計時。

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

Tritan™ 調理杯(2L)

如果是在有觀望食物調理機或是水壺的朋友,應該對 Tritan 材質不陌生,Tritan™是美國 Eastman 公司所研發之安全塑料材質,強調的就是不含環境荷爾蒙雙酚A(BAP Free)與塑化劑。

Princess 高效能食物調理機的這款調理杯就是 Tritan™ 材質,另外也有多項品質檢測的認證,包含 BAP Free 不含雙酚 a 檢測、SGS-FDA 110 度耐熱測試、BSMI 安全認證證書,也有通過 FDA 美國食品安全。

透明的杯身看起來非常有質感,而且杯底有特別的碗底設計,能讓食材攪打得更均勻。容量 2 公升算是非常適合小家庭或是情侶使用。

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

獨特設計六片式 304 不銹鋼強力鋼刀

杯身內的刀座部份由六片 304 不銹鋼強力鋼刀組成。304 不銹鋼就是常見安全的食品級不銹鋼。特別的是它的六片刀片中,是分兩片強力鈍刀、四片鋸齒利刀;鈍刀能快速打碎食材,而鋸齒利刀能將食材攪打細緻。

這刀片的獨特設計真的讓我覺得超厲害的,魔鬼真的藏在細節裡!

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

杯蓋 & 透明量杯

杯蓋一邊有特別設計出多一小部份,能方便打開上蓋。另外上蓋的透明杯有刻度,也可以當小量杯使用。

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

食材助推棒

如果你像我一樣喜歡打濃郁的醬料和果昔碗,那麼就會了解這一支食材助推棒有多麼的好用/重要,因為以前用一些食物調理機打少量或是濃郁的食材(像是照片中要打的椰棗泥),常常要停下來開蓋攪拌一下才能再繼續攪打。

有這食材助推棒就比較不需要中途持續暫停,能讓攪打/料理上更有效率。

Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

實測記錄

攪打椰棗泥

滿久以前我就有分享過 自製椰棗泥 的食譜,大多時候我是用食物處理機攪打,因為我一次攪打的份量通常並不會太多。這次就想特別用這台 Princess 高效能食物調理機來打打看少量的椰棗泥。

打椰棗泥使用的水量我會視椰棗的乾燥度調整,然後如果椰棗很乾的話,我會事先將椰棗浸泡於飲用水中,放入冰箱冷藏一晚,隔天再取出攪打。

這次用這台 Princess 高效能食物調理機打非常少量的椰棗泥(水位低於400 ml),發現這台真的很厲害,少量也能攪打的很均勻。基本上停下來做刮杯的動作一次就夠了。

打堅果奶

之後我又用堅果奶來測試,把豆奶和烤過的一小把榛果放入調理杯中,之後將旋鈕轉到 P 點,再於觸控面版按 1,攪打約 20 秒的時候就已經漸漸聽不到有攪打顆粒的聲音了,整體大約打 40 秒就非常足夠了,說且僅管是打少量也打得很均勻。

打出來的堅果奶的口感非常滑順,沒有什麼渣,豆奶也融入了迷人的烤榛果滋味,喜歡堅果奶的朋友可以放心用這台打沒問題!(相關食譜:自製杏仁奶自製核桃奶

最後總結

優點:

  • 強大 4 匹馬力(每分鐘32,000轉)能快速將食材打細緻
  • 內建 4 種模式,方便快速設定使用
  • 5 大段速可自由靈活運用
  • 食品級 Tritan 材質調理杯+306 不鏽鋼獨特設計刀片,使用上更安心也更有效率
  • 杯身具獨特碗型杯底設計,使食材較容易攪打均勻
  • 攪打音量較常見的高速調理機低(降噪50%)
  • 機身不鏽鋼外殼設計,整體外型時尚有質感能搭配廚房設計

缺點:

  • 體積不算小(高約 47 公分、底座長寬約 20 公分),所以廚房和料理檯面比較小的朋友可能要先考量使用與收納的空間
  • 價格算是中高等級,需要一些預算(所以建議趁有優惠的時候購入啊~:目)
  • 上蓋的部份的材質比較硬一些,加上為了攪打時完成緊密,所以開蓋要花一點點力氣。
Princess 荷蘭公主高效能食物調理機

以上就是這次【Princess 荷蘭公主】高效能食物調理機的開箱實測心得。使用約一個月,覺得它的攪打能力以這個價格來說非常值得,能將食材攪打均勻且細緻,也有簡單的內建功能,讓生活使用上變得更便利。

目前有這台 Princess 荷蘭公主高速調理機的團購,包含機身與這次文章中分享的所有配件,價格也比市價便宜(我也有查過確定),有興趣的朋友們可以點此參加團購。

【Princess 荷蘭公主】高效能食物調理機團購


使用調理機食譜

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