【捷運台北車站】江阿姨蔬菜大蛋餅 — 真的好大一份

今天去惠娟阿姨那裡剪了頭髮,其實有點像剪短了而已,想要留長一點說。江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

剪完之後,媽帶我和包仔去吃了漢堡王,之後突然說要來吃一家大蛋餅,我問媽是不是什麼阿姨的,媽還問我說怎麼知道,看多了食記,總覺得走到哪裡都覺得有看過的感覺~江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

不過我第一次知道,原來台北車站這裡真的那麼多吃的,走過來走過去,有很多不同種的東西可以選擇,而且真的是為了學生族群,所以價錢都不高呢 ~ 江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

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走到了一條巷子裡,一整排都是吃的,不過巷子不寬,所以還挺熱的,每一個人走過去的風都感覺很涼。媽說的就是這一家已經頗負盛名的 江阿姨蔬菜大蛋餅

當時看到的時候,媽抽的號碼牌好像是230號,結果小螢幕上的號碼是212號,原本想說應該挺快的,結果我們起碼也有等了二十分鐘以上,果然名店需要等待。

看到店面上有掛兩張大照片,一張是和愛莎合拍的,另一張就忘了,不過好像都是五年前的美食節目介紹。還有看到店面外一桶一桶的高麗菜絲,旁邊還有一大疊桶子,包仔數了有八桶呢,所以總共是十桶,莫非這就是他們一天的用量 江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份 ?!

江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

江阿姨的菜單掛在店面旁,有賣玉米濃湯、蔬菜大蛋餅、煎餃、水果、港式蘿蔔糕,價錢很親民,才能滿足台北車站這裡學生勝地的消費族群。

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方式就是抽了號碼牌,等到你的號碼在走過去跟店家說要什麼。
看到那大大的一疊抽過的號碼牌,真的挺驚人的。

我們就站在那條巷子李等著,看著江阿姨一直很努力的煎蛋餅、擦汗、喝水,感覺真的非常的辛苦,而且有駝背。看了店家五年前江阿姨的照片,那時候的江阿姨看起來非常的年輕,結果五年後江阿姨感覺老了非常多,還有因為長期彎腰煎蛋餅,所以駝背的挺嚴重,真的很辛苦呐。江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

看著江阿姨倒油、鋪蛋餅皮、放進和高麗菜絲拌在一起的蛋液,再把蛋餅包起來,因為蛋餅很厚,所以還要等一面熟,再翻量一面繼續煎,所以其實並沒有煎的很快,跟平常早餐店的蛋餅快煎手不一樣,需要時間等蛋餅。

江阿姨的蛋餅皮是長方形的,感覺跟平常的餅皮不太一樣,好像比較厚。

而在等的時候我一直很想去拍照,但是真的不太感,真的很佩服寫食記的捧油江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

等到換到我們的號碼牌,媽說要把辣醬加在旁邊,因為包子不吃辣,我吃辣怕拉肚子。但不知道是不是有代溝,辣醬還是加在中間阿…江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份

拿到之後還有一個小插曲,因為沒有筷子,不知道是不是要自己拿。

跑回去拿了之後,我們就拿到Berry milk那邊前排的椅子吃。
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一打開盒子,真的是好大塊的蛋餅阿,而且還非常的燙。旁邊的蛋餅還是被辣醬沾到了,不過幸好辣醬沒有很辣,莫非也是為了學生阿 江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份  !?

包仔先吃完我才吃,一開始吃第一口的時候,覺得還不錯吃,熱呼呼的餅皮和蛋,還有高麗菜絲脆脆的,但是吃了幾口之後,就覺得不太優,因為醬油都留到底部,吃上面沒有淋到的蛋餅,就覺得沒什麼味,包仔吃的那一塊反而是吸了太多的醬汁導致過鹹。

後來我吃完了一塊,媽的那一塊居然還剩一大塊,不浪費的我把它吃掉了,也是因為這樣我才覺得晚餐吃太多 江阿姨蔬菜大蛋餅:【小吃】江阿姨蔬菜大蛋餅 -- 真的好大一份,因為之前已經吃掉了一個大華堡和一堆薯條,感覺我好像大胃王~(回家後還吃木瓜)。

整體來說不難吃,可是也沒有到我覺得的美味,但是一份35$,一個人吃一份應該就會有點飽足感,對於學生來說真的非常經濟實惠 ~

台北車站這裡真的有很多吃的,像是江阿姨蛋餅的那條巷子,光是餅就有印度抓餅;可麗餅在一旁,來台北車站補習的學生真的不用怕沒得吃欸~


【江阿姨蔬菜大蛋餅】

地址:台北市中正區公園路20巷21號

 
更新:日前已歇業

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