【捷運忠孝復興站】火龍島極品火鍋 — 驚豔的居然是外表平凡~卻順甜的藥膳湯頭

2012/09/09(日) 之前一直很想念很久沒有吃的麻辣鍋吃到飽,結果不久後~剛好就看到了這一張 火龍島極品火鍋 券~難得趁著還沒開學之前一定要衝啊!這次只有十個名額,而且在等待區特別久…”還是很幸運得得到十分之一的機會。之前從來沒有聽過這家火龍島~和哥約一起來說,他說剛聽到時以為是網咖名字” 後來查了一下~才發現這家火龍島的前身好像是鍋大爺,是不久前才變成火龍島。



因為平常哥都要上班到滿晚的,約吃晚餐有點趕,所以就約了星期日的下午吃~
火龍島位在復興南路一段的巷子裡頭~近大安路一樣,算接近捷運忠孝復興站。
走著走著~就看到這有他們家可愛暴龍的綠色招牌,還有主打冰品、生啤與肉。

有先打電話訂位~一開始得知他們原本目前只有營業晚餐,也就是下午四點後,
到打電話訂位詢問時~發現他們又把時間拉早一個小時,也就是下午三點開始。


店外頭就有寫明用餐的價位與時間,還有主打兩種冰淇淋、生啤暢飲、安格斯黑牛。

午餐     $399 中午11:30~下午16:00
晚餐     $499下午16:00~淩晨01:00
例假日  $499 中午11:30~淩晨01:00

.用餐時間:兩小時(以第一人進場時間算起)
.兒童 (小一至小六) 優惠價 $299
.10%服務費另計

2016更新:

2012/11/2 日 價目表說明百樣食材、HAAGEN-DAZS + MOVENPICK 冰品、8種頂級肉品現點現切、澎派海鮮、生啤暢飲、5星蛋糕,希望能提供歡樂及美食,讓大家快樂吃飽飽。 火龍島上,想吃什麼,想喝什麼,想聊什麼,都可以儘情放鬆及享樂! It’s my big day! Come on!

火龍島極品火鍋貼上了 2012年11月1日

 


一進門,和服務人員確認有訂位後~馬上就帶我們入座了,也讓我忘了拍環境照…”
而且讓我還滿大心的是~雖然我們只有兩個人,但被安排進四人座,位子大就舒服。


一入座後~服務人員馬上送上MENU本給我們參考。很可愛的是因他們叫火龍島~
所以最上頭印著的標語是:歡迎登島探險 Welcome to Happy Island

下頭則是寫明介紹他們有的食材~除了肉品用點的,其它都是採自助無限的方式。


湯頭有五種,Menu上也清楚分成濃郁與清爽兩種,濃郁的湯頭有川香麻辣蕃茄鍋
清爽的有和風高湯、鮮蔬活力湯、藥膳養生湯,而他們有鴛鴦鍋與單鍋,因為想多試~
所以也就直接選鴛鴦鍋~想說一定要試試濃郁的川香麻辣,清淡的則選了藥膳養生湯頭。


這邊則是介紹現點的肉品,提供八種肉~四種牛肉、一種羊肉、一種雞肉、兩種豬肉。
下頭是澎派海鮮區,品項算很豐富~不過不同於現點的肉品,海鮮是在自助區自取的。


桌上都放有這小單子,不過因為我一進門時急著到自助區拍照~哥也到處先看一看,
服務人員來的時候我們還沒有畫單,服務人員就很貼心的直接用口頭問我們要什麼~


自助區

接著等待鍋子來的時間,就先來看一下自助區吧~!他們自助區沒有我想像中的大,
都集中在這一區~我們是下午時段來所以人並不多,不過我想人一多可能就很擠..”


蔬果區

簡單的一些蔬菜,菇類就有三種,還有綠花椰菜、蕃茄~這邊都還算滿健康的蔬果。


蔬果區

這是同一側邊,只是從另一邊拍過去,可以看到豆芽菜、鳥蛋、小玉米條、絲瓜等~


海鮮+火鍋料區

這就是另一邊了,除了黑木耳外,還有一些海鮮,像軟絲、小管、魷魚~真的很多。


火鍋料、主食區

這是靠牆自助區~主要是火鍋料、豬血糕、肥腸、蒟蒻條等,上頭有玉子麵和冬粉。


青菜區

再來上頭一區的旁邊就是青菜區,青菜的種類還不少,而我最愛的還是高麗菜嘿!


海鮮區

這邊則是讓人感覺最可以撈本的海鮮區,章魚嘴、鮮蚵、扇貝、鮮蝦、旭蟹、魚片~
不過剛進來的時候剛好蝦子沒有了,後來過一陣子服務人員補滿馬上就衝去拿~:P



 

手打花枝漿

這是放在中間自助區上頭的手打花枝漿。算是這次裡頭頗優之一,讓我拿了兩回呢!


醬料區

接著再來看到醬料區,他們家的醬料算是我看過的吃到飽店中~提供非常多種類的,
除了較常見的沙茶醬、日式醬油、台式醬油、蔥花、生辣椒、蒜泥之外~還有香油、
薑油、花生粉、黃砂糖、洋蔥丁、白醋、黑醋、芝麻醬、辣椒粉、香菜、生洋蔥等~

最右手邊還有白飯和蛋可自取,想要把蛋加入醬料的捧油~一旁也有分蛋器可使用。


另外讓人感覺意外貼心的~就是有這醬料調製建議表提供四種沾醬調製的料與比例。
不過我和哥還是調自己喜歡的醬料~像我是台式、日式醬油+蔥花+蘿蔔泥+生辣椒。


飲品區 – 台灣啤酒 (貼心小提醒:酒後不開車,開車不喝酒)
          
柳橙汁、可爾必思、日式煎茶、雀巢檸檬茶、雀巢金選奶茶、熱飲機

接著再來看到的是飲品區,提供的飲品就如上頭,不算非常多~但有生啤這點很誘人。


汽水冰櫃

愛汽水的捧油們~這邊也有這種常見的汽水冰櫃,當然不是我的菜~哥倒是喝了兩瓶”


熱茶包區

對於比較養生想解油膩的捧油~這裡也有茶包與熱水可以沖泡,雖然沒什麼人動”


藥膳養生湯、川香麻辣湯

先大概把火鍋自助區和飲料部份看完~就先回位子準備要吃了。回到位子的時候,
駌鴦鍋就已經出現在桌上~他們也是用電磁爐的方式加熱,可以自己調火的大小。


藥膳養生湯、川香麻辣湯

一開始想說這藥膳養生湯應該就是普普,結果一喝~發現很意外的清甜順口很好喝
連平常吃重口味的哥都說這湯頭很不錯~看似只加了枸杞、紅棗、薑但卻超乎預想。


鴨血、豆腐

倒是這麻辣湯頭不太對我和哥的胃,因為那種蒙古的香料味道滿重的,我們點小辣~
雖然真的不會很辣,但是挺麻的,而且我還常咬到應該是一種藥材~讓舌頭麻好久…”
裡頭的鴨血與豆腐的口感都還不錯,不過鴨血感覺和這湯頭沒有很對胃~豆腐較好些。


鮮蚵、旭蟹、蛤蜊、鯛魚片國宴魚排

接著這是我拿的一盤海鮮盤,想說難得有旭蟹吃吃看,畢竟很少吃到飽有螃蟹。


這是煮熟貌,鮮蚵煮過後就有點縮水了~吃來普普,蛤蜊也沒有特別讓人驚豔,
不過手打花枝漿很好吃~有口感帶勁,裡頭也吃的到花枝塊,讓我後來又再拿;
旭蟹已經有幫忙先剖半~不過還是不太容易吃到肉,如果能提供分蟹器具更好。

最下頭的是鯛魚片,口感比較瘦實~不錯;我還有吃到另一種較大塊的魚肉片,
口感和鯛魚片不太一樣,比較軟,不像鯛魚肉容易散~但兩種中我比較愛鯛魚。


手打花枝漿、鳥蛋、肥腸、鮮蚵

接著這盤是哥拿的,手打花枝漿有一隻是我的嘿~肥腸是他的愛,我好像沒吃到。


澳洲無骨牛嫩肩、黃金健康雞腿肉、CAS 梅花豬

接著過不久~服務人員就送上我們點的肉肉啦。他們送上時也有和我們說每種肉品名。


澳洲無骨牛嫩肩

一盤肉的份量還不少,大概有六片左右,這樣的份量~就還滿適合兩個人分食的。

老實說我對牛真的沒有特別愛~而且之前還有吃過很柴老、難咬、帶筋的牛肉片,
所以一開始對牛肉片並沒有多大的興趣~不過這次吃到的牛肉裡頭這款很對我胃。


黃金健康雞腿肉

接著是我愛的雞肉。同樣有六片,雖然老實說真的看起來不太像是雞腿肉呵…


CAS 梅花豬

有牛、有雞,服務人員很貼心的問要不要再點份豬肉,就選了這CAS梅花豬。


這三種肉片先涮熟來吃~他們家的肉片都切得還滿薄的,所以幾乎涮一下就好了。

雞腿肉吃的到雞肉甜,味道不錯,不過口感上沒有很優~較老些,可是我還是愛。
梅花豬的肉片算是裡頭最大片的~口感頗嫩,沒有那種豬膩味,而且不容易散開。
牛嫩肩則是這次裡頭我覺得最好吃的牛肉,口感彈嫩、帶少許筋~有牛肉肉甜味


鮮蝦

接著聽哥說他們補蝦了,我馬上就衝去拿了盤蝦回來~蝦蝦個頭不小頗大隻的呢!


這是丟到麻辣鍋煮熟後的蝦蝦~不過這是哥的,我幾乎都是吃用藥膳養生鍋煮的。
他們家的蝦蝦很好剝~肉很緊實,吃的出來新鮮度,後來哥又拿了一大盤來煮嘿。


養生藥膳湯、回香蕃茄湯

接著後來服務人員有來詢問川香麻辣湯頭的辣度夠不夠,哥就說想再加辣一些~
但服務人員看我們已經煮過很多蝦~有很多渣渣的湯頭主動說直接幫我們換一鍋,
等我們先把裡頭的蝦蝦與料拿出來~再向服務人員招手準備換鍋,結果我們討論,

因為哥對他們家的麻辣湯頭還滿失望的,我也不太吃,就直接問可不可以換湯頭~
服務人員也好心的說可以~結果後來就變成了原有的養生藥膳湯與另一款蕃茄湯。


安格斯黑牛

接著再來看後來上的肉肉。不過老實說~因為是後來點的,我就不太有印象醬”
不過記憶中~這安格斯黑牛的口感算比較瘦實的,牛肉的味道有比較重一些些。


加拿大雪花牛

接著這是第四種牛肉。雪花牛也就是油脂比較多~也就是比較有咬勁一些的口感。


爆濃起士球、綠花椰菜、肉丸子

第一盤菜盤忘了拍,第二盤拿時就有記得了~順便還拿了沒吃過的爆濃起士球。


爆濃起士球

這爆濃起士球比預想的還優,一咬下~裡頭香濃的起士爆漿入口,很燙口很好吃!


荷包蛋

我吃到半飽時,突然聽哥說他已經快要吃飽了~讓我還滿驚訝的,因為在我印象中,
哥非常會吃~但這次卻比我還快就飽,服務人員貼心的再來詢問有沒有要加點肉品,
原本想再點一盤雞肉的我~看著鍋裡還有蝦和料,想說把胃留給甜點就沒再點肉片,
服務人員一臉驚訝的表情讓我和哥都還印象深刻~我們大概是吃最少肉的客人了吧。

原本想說要準備吃水果和甜點了,結果看到一旁還有一開始能的蛋還沒煮就煮來吃~
是說可能是吃過上頭那些海鮮和肉後~到後來反而這最簡單的荷包蛋感覺單純美味。


水果蛋糕甜點櫃

接著就要來吃水果和甜點啦,水果、蛋糕和一些小甜點全部都在這個冰櫃裡。

蛋糕:小北海道、提拉米蘇、菠蘿泡芙、經典起司、輕乳酪、巧克力慕斯等…
水果:鳳梨、火龍果、葡萄、奇異果、芭樂、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、百香果

進門前就有看到他們的布條主打八種水果~一數發現有九種,真的很多很豐富。


火龍果、奇異果、鳳梨、芭樂、哈蜜瓜

除了是甜點控~我也是個水果控,而且還有我愛吃的奇異果、鳳梨和芭樂呢。

奇異果是台灣的帶毛奇異果~沒有黃金奇異果甜,較酸一些,不過我能接受,
而且還覺得不錯吃~後來又去拿了兩個喀;鳳梨酸甜度也很夠、芭樂非常甜;
火龍果甜度普普~哈蜜瓜則是這盤裡頭最不好吃的,吃來很硬也不怎麼甜醬..”


經典起司、提拉米蘇、輕乳酪、日式麻糬

愛甜點的我怎麼能錯過呢! 於是第一盤就先拿了我愛的起司蛋糕還有輕乳酪,
另外提拉米蘇和前頭那個黑色似麻糬的是只是想試試~提拉米蘇的奶味頗重,
口感偏軟,較像巧克力蛋糕加提拉米蘇味味道的奶油~我想冷凍會比較好吃。

經典起司的奶油起司味滿重的,不過還算濃郁;輕乳酪的乳酪味還算頗OK,
但是可能因為放冷櫃太久,溼潤度不太夠~吃來就比較乾口一些,普通吃吃。


冰淇淋區 – Haagen-Dazs、Mövenpick

最後終於來到期待的冰淇淋時刻,雖然沒有我愛的卡彼索,但這兩牌就很夠了~!


提供的口味非常多種,尤其是 Mövenpick 更是高達八種,Haagen-Dazs 有六種。

Mövenpick 覆盆子、芒果、楓糖核桃、金典巧克力、薄荷巧克力、卡布奇諾、草莓
Haagen-Dazs 夏威夷果仁、咖啡、淇淋巧酥、抹茶、蘭姆葡萄、草莓 (順時鐘)


Haagen-Dazs 夏威夷果仁 + Mövenpick 覆盆子

因為有聽人說Mövenpick 覆盆子很好吃就很想試試,結果不對我的胃,太酸了些…
倒是第一次吃的Haagen-Dazs 夏威夷果仁很對我的胃,奶濃郁加些果仁的硬脆感。


Haagen-Dazs 草莓 + Mövenpick 楓糖核桃
Mövenpick  草莓 + Mövenpick 卡布奇諾

接著因為口味多,就很想試試沒吃過的口味~於是就又多了這四球出來~嘿~:P

Haagen-Dazs與Mövenpick的草莓差別是在奶味比例,Haagen-Dazs較奶些,
而Mövenpick卡布奇諾不如預期,吃來感覺較廉價,還是Haagen-Dazs咖啡讚!
Mövenpick的楓糖核桃也很不錯,吃的到大塊的核桃顆粒,硬脆感讓我很滿足~


主餐沒吃很飽,結果吃了一塊甜點和冰淇淋吃了快十球的我後來還是非常撐啊…
這次整體吃下來~覺得他們家很超值的部份是在海鮮與冰淇淋,肉品品質也不錯,
最讓人印象深刻的是這藥膳湯頭~順甜的滋味,直接喝都覺得暖身,很推這湯頭!

 


【火龍島極品火鍋】

地址:台北市大安區復興南路一段107巷34號
TEL:02-2776-3680

消費價位:
午餐     $399 中午11:30~下午16:00
晚餐     $499下午16:00~淩晨01:00
例假日  $499 中午11:30~淩晨01:00

.用餐時間:兩小時(以第一人進場時間算起)
.兒童 (小一至小六) 優惠價 $299
.10%服務費另計

More

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *