【網購調理】進益摃丸.香菇貢丸 — 彈性有勁的紮實 (2012新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選)

 


新竹市十大伴手禮 第三發~! 炒
山川米粉 的當天晚上~還有配上這碗貢丸湯喔~!

貢丸算是我們家還滿喜歡吃的東西。印象中小時候Mom常在菜市場買那種魚漿丸,
不過長大之後~大家都有各自的事要忙,家裡愈來愈少開火,也就再沒吃過這種丸,
所以這次看到這以前好像全家去新竹吃過的 進益摃丸 ~突然又開始懷念小時候了…


收到的就是這一大盒的摃丸禮盒,一般我們總覺得摃丸好像是平民、不起眼的小吃,
但這麼一包裝過後~還覺得真的是可以拿來送禮的,尤其是前頭的廟宇圖更能為代表。


一開始我也在想為什麼盒子這麼長,拿出來後~才發現原來還有用保麗龍盒包裝,
確保裡頭的摃丸不會因為退冰變質或是改變口感。打開來~裡頭就是兩包摃丸嘿。


進益摃丸、香菇摃丸 (各NT$150/包)

這次收到的是原味摃丸與香菇摃丸各一包。這單包的貢丸不少,拿起來很有份量。


背後也有相關的食品資訊,其中最顯眼的~就是那一行不添加防腐劑等的字樣了。


一早就和爸說晚上要煮貢丸湯,爸大概是想難得有貢丸~還特別買芹菜來煮湯,
而且這一盤還是爸擺的~我爸都比我還喜歡擺盤(笑)。這裡是兩種口味~各三顆!


煮貢丸我想大家都會煮,把水煮沸後~丟下去等貢丸熟了浮上來,再加芹菜就OK!


進益摃丸

首先來吃的就是原味貢丸。一咬~紮實有咬勁的口感與豬肉的鮮甜汁同時進入口中
不同於一般的魚漿丸~這貢丸真的非常緊實,而且這豬肉味道吃來是感覺很新鮮的
肉味不會過膩~這一顆雖然不算特別大,不過因為很紮實,所以還需要分滿多口的。


香菇貢丸

接著來看香菇貢丸。這香菇貢丸從外表就能和原味的明顯分辨的出來~因為有黑點點。
一咬~如原味豬肉的鮮甜汁液,加上香菇的味道入口,這菇味並不會讓人覺得太過重
就是微微的香菇味道~不會與主要的豬肉搶味,好像還有加蔥;口感上同樣紮實有勁。

不過兩者硬要比的話~我還是喜歡原味多些,因為最能吃到單純的豬肉鮮甜,好吃好吃!

2012 新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選
活動官網:
https://www.universe.com.tw/2012topten/


 【進益摃丸】

網站:
https://www.jinchi.com.tw/



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