【日式料理】新北市中和區│鍋燒燒.咖哩牛肉餐 — 軟嫩化口的大塊牛肉

 


好像又一陣子沒看到口碑券的出現了,因為現在我比較想要吃自己很想很想吃的東西~
自己有了自己的美食清單~吃到自己想吃的才會有真正的滿足感,吃東西是為了自己啊!

而這次看到 鍋燒燒 的口碑卷就很有興趣,因為在滿久以前就已經有看過鍋燒燒的食記,
對他們家的石鍋拌飯一直很有興趣~也很想試試他們家的東西,所以這次看到有口碑卷,
馬上下定決心要搶~要搶時還很緊張,不過後來發現這張卷好像沒有很搶手~( ̄▽ ̄)”

 

鍋燒燒是位在中和景新街上,算是離我們很近~不過對我們來說,還是要過景平路,
這一段算是比較沒有那麼熱鬧,不過爸說這裡也算還好,只是我們也不常到就是~”

他們營業時間滿特別的,平日只有晚上(17:30~21:00)營業,中午來可能就會跑空,
假日才增加午餐時段(11:20~14:00),而這次看到口碑卷時太高興了,沒有仔細看,
後來打電話去問搶到的當天中午可不可以使用,才從店家口中得知這張是晚餐用~”

所以原本是想要搶到的當天中午就去吃,結果沒辦法,一延再延,一直找不到時間,
最後太想吃,就選擇平日的晚上,等爸約略六點回來後,兩個人再一起騎車車去吃~

晚上~他們招牌很特別的是凸起的字,用紅燈為背色打光,不過當場看是不太顯眼,
不過從外頭來看,感覺他們店面還滿大的,入口旁,還有放著一些餐點照片供參考~


一走進店裡,就被裡頭的裝潢風格與典雅氣氛嚇到,年輕服務生也馬上前來服務,
安排我們入座,拿出口碑卷後,她好像先有點愣,然後就有一位很像老闆的出來~
因為在我們先前已有不少愛評捧油們來過了~所以也不用再多和店家做說明解釋。

會說一進來時被裝潢風格嚇到,是因為我們可是位在新北的中和,不是在台北市,
在中和大部份賣吃的走的風格都是平民餐飯那一型,裝潢上通常沒有到特別用心~”
不過這家鍋燒燒真的很不一樣~裡頭的桌椅和整體裝潢看的出來真的是有用心過的。


雖然這次的體驗內容已有限定餐點,但他們還是附上兩份menu來給我們當作參考,
看了一下,以在中和的價格來說,真的不能算便宜,最便宜的主餐也要120$起跳。

另外還有飲料、甜品、單點類,也不便宜,但點主餐再+60$就會附甜品及飲料~
不過我和爸都沒有特別想吃,所以也就沒另外加點就是,雖然我有點想喝紅豆湯~:P


 

送上菜單後,年輕的服務生也很快就送上水,原本看到這日式的杯子~還以為會是熱茶,
結果爸一喝~就說現在好像比較流行是檸檬冰水,他就說他比較想喝熱茶,其實我也是~”

這次體驗內容是 咖哩牛肉湯烏龍/湯飯(NT$160) 主餐兩份,只要選烏龍麵或是湯飯,
我一開始就下定了心要點烏龍麵~感覺才有那種日式風格嘛~!然後爸則也很快就選了飯。
選完了後,老闆有貼心提醒~因為他們是現點現做,所以可能要等個一陣子,要坐一下。


咖哩牛肉湯 – (NT$160)

我和爸趁時開槓,也沒特別注意時間,不過我覺得好像也有十分鐘吧,餐點就送上來了。

首先看到的是爸的咖哩牛肉湯飯,主餐就是這樣一個石鍋,前頭有附上兩小疊的小配菜~
加上底部附上的托盤~還真的很有日式餐點風,雖然石鍋總是會讓我想到韓式石鍋拌飯~”
還沒有動手,就已經可以先看到不少大塊條狀的厚牛肉躺在裡頭~飄來陣陣的咖哩香氣~


因為怕爸肚子已經很餓了~所以就快速的拍了一張就收手,不過飯的部份我還是有吃~
其實吃起來就像是泡飯一樣~飯煮的適中不過軟爛,吸了咖哩牛肉湯底~吃起來順口、
夠味。雖然我只吃了一口飯,但已經可以吃到咖哩味中有牛肉本身的肉味在裡頭~


咖哩牛肉湯 烏龍麵 (NT$160)

接著就看到我的咖哩牛肉湯烏龍麵啦~和飯的差別真的只有在裡頭的飯改成烏龍麵而已。
裡頭除了看到的的明顯牛肉外,還有幾片青江菜和玉黍黍~這次才發現我不喜歡玉黍黍”


配菜.辣蘿蔔絲

先來看看前頭兩小疊裡頭到底是什麼東西好了~不過其實一開始送來時服務生就有說明。

這個看似應該是辣蘿蔔絲的~她說不是當小菜直接吃,而是可以加到咖哩牛肉湯裡加味~
增加辣味與香氣~滿足愛吃辣捧油想吃辣的慾望。我先直接單吃,發現真的還算滿辣的
但單吃其實也還不錯,可以吃到脆絲的口感~後來加到咖哩湯底,真的有帶出香辣味!


配菜.玉子燒

接著這是在日式料理中常看到的玉子燒。雖然不算很大塊,不過還是有想要的厚度。

剛隨餐點送上來時還是熱熱的~一吃,甜甜的汁液加上蛋香入口,在嘴裡的厚實感~
就是我最愛玉子燒的原因~這玉子燒裡頭應該是有另外加了高湯還是什麼的,偏甜~


咖哩牛肉湯 烏龍麵 (NT$160)

吃完小菜,回頭來看到主餐啦~首先動手的是上頭的厚條塊牛肉,牛肉份量還真不少,
記憶中好像有四、五大厚條左右,感覺比普通吃一碗牛肉麵裡的牛肉塊的肉份量還多~

而且一吃~才發現這牛肉塊條也真的不容小覷,雖然明顯看的到裡頭牛肉部份有帶筋,
但吃起來卻沒有筋的難咬~咬下牛肉塊撕化開,吃到的就是鹹甜吸飽咖哩湯的牛肉~
加上還是有厚實度的條塊狀~裡頭只有一條偏全瘦讓我覺的難咬,其它牛肉條真的好吃!


最後就是主餐與爸的飯不同的烏龍麵~吃起來還算Q彈,吸附了鹹甜夠味的咖哩湯底,
頗入味~不過我覺得和我記憶中的日式烏龍麵還是不太一樣,這個感覺還是”台式“的。
相較起牛肉,這烏龍麵反倒表現普普~而且一開始有吃爸的飯,老實說我比較愛飯欸~”

難得有機會終於吃到這一直想吃的鍋燒燒。在牛肉咖哩湯底的味道上~我覺得算普普,
但是軟嫩的牛肉條塊真的值得大推~若下次還有機會來,我比較想試試石鍋拌飯類~:P


【鍋燒燒】

地址:新北市中和區景新街271-1號
TEL:02-2941-6846
營業時間:平日 17:30~21:00  假日:11:20~14:00  17:30 ~ 21:00

更新:日前已歇業

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