【台北中山國小站】豬妞廚房 Ada’s Kitchen,Ada’s Dream — 印象深刻極佳的服務品質

 


八月中開始打工後~才發現時間變得很有限,而且也因為醬很多券沒辦法搶…
尤其還有很久沒吃很想吃的義大利麵~和甜點券,好在終於某天休假有空閒,
剛好出現了這一張 豬妞廚房 的券~看到義大利麵和披薩就沒有再多猶豫了。

這家好像是新開幕不久的店,也在搶券之前剛好有看到Fly頗推薦的食記文,
印象最深刻的就是~豬妞廚房的老闆還是個年輕又漂亮的七年級女生呢!(?)

 

豬妞廚房位在雙城街的巷子裡頭,與農安街也很近,終於約了方也有空的一天~
一起坐捷運到中山國中站再走過來,步行約8-10分鐘,我們是平日中午來品嚐。

走過農安街的下一條就是豬妞廚房位在的19巷,一看到黑色可愛小豬招牌就是!


在門口拍一張過後馬上就被招呼進門,一走進~馬上體驗到他們家用心打造的裝潢。

這是一樓~他們還有地下一樓,我們一走進沒多久就直接被帶位到地下一樓的座位,
不過老實說我真的很想坐一樓,因為光線比較好,後來有問但最後還是坐地下一樓”


地下一樓的裝潢與桌椅同樣精緻,不同於一樓的是座椅部份~地下一樓全是沙發椅。


讓我不想坐地下一樓的原因不是因為不舒服~而是因為太暗,而且燈還會變色,
一下紅一下綠~所以這次照片是後來調色調好久,快吃完才終於調到理想顏色…”


 

入坐前桌上就放好了一整套的餐具,左手邊的黑色盤子是等等用來放餐前麵包的。


餐具滿特別的~很有谷堡風格,和之前在 驚嚇搖滾廚房 用的餐具一樣後頭比較重。


另外中間有長的超級像真的蛋的胡椒罐與鹽罐,前頭是等等用來抹麵包沾醬的抹刀。


雖然大略知道這次是兩人的套餐,服務人員貼心介紹就是這迷你套餐(599元/套),
不過我覺得真的一點也不迷你~包含前菜、沙拉、例湯、麵包、主餐、甜點、飲品

 

松露蘑菇醬、橄欖油紅酒醋、青醬

接著過了不久~服務人員馬上就送上麵包抹醬,也有為我們介紹三種不同醬料。

中間的橄欖油酒醋比較常見~味道上普普,吃來醋酸味還滿明顯的,沒有很愛;
松露蘑菇帶著泥甜感~吃來順口,味道上屬於三種中最溫和,也是方的最愛;
右手邊的青醬就有點像之前有在家吃過的 香蒜松子羅勒醬~不過感覺沒大蒜味。


附餐麵包

麵包是我們入坐後才聽服務人員通知廚房進烤箱,所以拿到手時~絕對是熱呼呼的。
這麵包還滿大一個的~大概是普通餐包的兩倍大小,外微酥硬裡頭軟實,簡單美味。


前菜 – 胡麻天使冷麵

接著吃完麵包,再來上的是這道特別的前菜。印象中吃過的前菜都是烤田螺等等的~
還真的是第一次看到前菜是這種冷麵。雖然聽到是麵好像有點台式~但用造型杯裝,
再加上上頭加上粉紅色魚卵的點綴~整個從腦中聯想的台式涼麵升級成義式天使麵。


加入的胡麻醬並沒有普通吃到的胡麻醬那麼稠,較偏醬液的口感~口味也沒那麼重
吃來滿清爽的~加上這比義大利麵還細的天使冷細麵,冰涼麵條加胡麻香氣頗開胃。


豬妞精選風味沙拉

接著是吃西式餐絕大部份一定會有的沙拉,也就是比較普通的生菜、紫高麗菜等等。


藍莓優格沙拉醬 & 酸豆油醋汁

特別的是在沙拉醬的部份。這次他們是提供了兩種:藍莓優格沙拉醬與酸豆油醋汁。
前頭的藍莓優格醬吃來酸甜、帶著優格香氣,馬上讓我想到 Kimmi 的柳橙優格醬,
吃來同樣爽口不膩~而後頭的酸豆油醋味道算是比較濃重的,而且很酸,不太喜歡..”


每日例湯 – 玉米蔬菜濃湯 (NT$150)
吃過麵包、冷麵還有沙拉,還有這一道湯品,
是說這份量哪裡是迷你套餐啊..”
接著是每日例湯~這天是這玉米蔬菜濃湯。送上桌時是用好可愛的小鍋子裝著。


一開始想說這種每日例湯應該普普而已,結果一喝~意外得讓我還滿驚豔的,

雖然說是玉米濃湯的確是以玉米為主角~但玉米味道卻沒有獨佔全部的角色
留給了其它蔬菜表現空間~另外特別的還有上頭加的麵包塊,不是普通吐司,
而是吃來有點像佛卡夏~帶有點鹹起司味的麵包塊,配著濃郁的濃湯吃好搭~!


義式寬扁麵佐牛肝菌雞肉醬 (NT$250)

感覺吃了很多道,終於要輪到主餐上桌了。義大利麵會選這完全衝著”雞肉“~:P
別看到牛肝菌的牛以為它是牛肉(因為我有這麼認為過”),其實牛肝菌是種菇類,
送上來時~聞到熟悉的牛肝菌香氣,熊熊想到去
螺絲瑪麗 也有吃到牛肝菌料理。

一看到有雞肉塊就讓我開始,而且還不小塊,雞肉有嫩~裡頭咬起來不柴好吃
牛肝菌味道真的很特別,一吃也發現與 螺絲瑪麗牛肝菌鮮菇燉飯真的很像,
有點像油飯的味道~較偏台式的口味,不過又是義大利麵,有種中西融合的Fu!


麵條的部份是義式寬扁麵,吃來Q彈有勁,不過不知道是不是我個人太愛吃軟,
我真的覺得麵條有點厚~後來才發現有些是兩條麵重疊,可能是下麵時沒下好。

這一盤的份量不算特別多~女孩一個人吃應該足夠,可是男生可能會吃不太飽。


煙燻鮭魚 Smoke Salmon Pizza (NT$320)

因為Pizza都是現烤的~所以要等一陣子。送上來時下頭是墊著木頭板直接上桌。
上頭有著好多大片的鮭魚肉片~與紅椒、黃椒、黑橄欖點繃,加上薄薄一層起司。


我一開始傻傻的以為~鮭魚會是半熟的,結果一看到是全熟的時候還有點愣住,
但後來一聽方說烤過當然會是全熟的,低頭想想~說的也是,是我想得太多了~”

一吃,鮭魚的魚肉海鮮味道很重,讓我有點不適應,雖然有嫩~不過有點太鹹
讓我吃了第一口~就有種莫名想要沾蕃茄醬的衝動,薄片餅皮後頭硬脆我很愛,
有烤過的微焦香氣~加上薄層不算厚的起司還算足夠,整體鮭魚真的偏鹹就是”

會選這口味是因為印象中方愛吃鮭魚~不然我真的比較想點青醬雞肉pizza說…
這一個應該有10吋大~兩個人吃我覺得應該差不多,不過這天方吃的特別之少,
只吃了兩片,我喀了半盤多的麵加上四片覺得沒有很愛就打包回家…╮-____-)╮


甜點 – 焦糖布丁

最後是一定要有甜點~才能結束我的每一餐。套餐甜點就是固定的焦糖布丁,
如果想吃其它的~是可以再加價點購,不過我是沒有加價也就沒有多問價錢。

這一個焦糖布丁不大,小小一個算是滿足口腹之慾而已,不過感覺並不馬虎。


上層有烤過脆脆的焦糖層次~下頭則是軟嫩,帶蛋香、甜度適中不過膩的布蕾,
值得推的是還有看到不少、明顯的黑色香草籽點點,好吃~我應該可以吃三個。


飲品 – 冰咖啡

再來是飲品的部份。飲品有紅茶、奶茶、咖啡,皆有冰熱可以選擇,方選了冰咖啡,
我就選了熱奶茶~因為在來之前上網爬文有看到網友推薦,結果喝過發現冰咖啡大勝!
甜度適中~帶著咖啡香氣,喝來很順口,上頭奶泡雖然不算綿密,不過咖啡真的好喝。


飲品 – 熱奶茶

我點的熱奶茶在送上來過後不久~服務人員突然來說他因為罐子放錯而做成無糖的,
我想也就不多麻煩他們~直接喝,結果一喝發現沒有我預想中的牛奶濃郁度與美味
一問才知道原來他們是怕全是牛奶太奶,所以奶精與牛奶都有加~但我覺得不夠奶
所以後來又麻煩服務人員幫我加牛奶,但不知道是不是真的無糖的關係沒有很好喝”

但喝來還算順口~加上他們多做的服務,這一杯我還是有喝光光,三個字─超級飽


因為方這天真的吃太少,所以最後還是打包了兩片披薩回家,也意外有可愛的袋子~
另外他們還有多送上磁鐵與100元的禮券。這次品嚐下來雖然食物沒有讓我非常滿意,
但貼心的服務品質真的讓人難忘~我想下次可能會再跑來這裡吃其它口味的義大利麵。


【豬妞廚房 Ada’s Kitchen,Ada’s Dream】

地址:台北市中山區雙城街19巷5號
TEL:02-2585-2990
營業時間:週一至週日 11:00-23:45
FB:https://www.facebook.com/piggy629 

更新:日前已歇業

.其它選擇: 
【異國料理】台北市信義區│Musée Kitchen & Bar (捷運台北101/世貿站) — 驚豔獨特牛小排普丁薯條 
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【義式料理】台北市大安區│JAPOLI 義大利餐酒館 (捷運忠孝復興站) (近忠孝SOGO) — 沒想過的日×義 對味  
【義式料理】新北市中和區│A-LI 阿理義式廚房 (捷運景安/永安市場站) — 藏在巷子裡的好味道  

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9 則留言

  1. 首推 ^^Y
    這家外觀 裝潢及擺盤飾品都好美
    美到讓我也好想去吃
    不過…
    鮭魚我也不愛全熟耶..
    版主回覆:(09/09/2012 11:30:21 PM)
    裝潢真的感覺超高級的~!
    不過鮭魚全熟的魚味真的很重 > <

  2. Stella 2推
    裝潢好美啊!!
    有機會去吃看看
    版主回覆:(09/10/2012 02:10:03 AM)
    真的可以試試哦~~而且服務很棒呢 🙂

  3. 推3!
    餐廳的名稱好可愛~叫豬妞!哈哈
    pizza看起來不錯耶^^
    版主回覆:(09/10/2012 05:04:52 AM)
    pizza真的還不錯~!
    下次我一定要吃吃看青醬雞肉 xD

  4. 推4
    這家用來裝餐點的餐具都好特別喔
    超吸引我的啦
    下麵的時候沒下好讓兩條麵重疊
    真的口感會不好呢 也另類的讓人感覺不太專業
    版主回覆:(09/10/2012 05:05:30 AM)
    真的是可以再注意一些才是~!不過也有可能是因為寬扁麵比較容易貼附在一起 @@”

  5. 推~~
    這個口碑券不錯也
    這間餐廳外觀跟裝潢都很有特色
    義大利麵跟披薩也都做的很讚
    版主回覆:(09/10/2012 06:58:32 AM)
    難得可以體驗說~xD
    服務很棒呢 🙂

  6. 推7
    餐具好可愛好特別啊
    pizza的料感覺還蠻得耶,有點炸開的感覺
    版主回覆:(09/10/2012 12:00:27 PM)
    pizza料很多~口口都有鮭魚肉 xD

  7. 環境有夢幻的氣息
    餐點感覺也很精緻^^
    版主回覆:(09/10/2012 11:50:50 PM)
    很適合聚餐和約會說~~ 🙂

  8. 店名好可愛我喜歡!!!
    鮭魚披薩一整個誘人喔喔喔
    版主回覆:(09/11/2012 07:57:56 AM)
    妳也愛鮭魚嗎[email protected]@?!
    店名真的很可愛~乍聽之下真的很難想到店內裝潢如此高級 xD

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