蘋果派果昔碗 (5 樣食材) Apple Pie Smoothie Bowl

蘋果派果昔碗 Apple Pie Smoothie Bowl

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濃稠、自然甜,有著淡淡的秋天滋味,用這 蘋果派果昔碗 來迎接秋天的到來吧!對了,這次沒有用香蕉喔。

九月了,我也準備好迎接秋天了,雖然有時候中午還是滿熱的。所以,我就選了還是是帶點涼意的 蘋果派果昔碗 來做為秋天食譜的起頭。

我愛果昔碗,我記得我曾經想著希望每天都能吃上一碗。但今年這熱情是轉移到隔夜燕麥粥去了。(如果你有 follow 我最近的食譜文章、影片,應該知道我對隔夜燕麥粥的愛 😉)

然後,我還是很喜歡果昔碗的,而這次我也想用不同的果昔碗來開啟秋季篇章,而秋天第一個讓我想到的就是蘋果派,所以,來做蘋果派果昔碗吧!

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此食譜從 3:28 開始
蘋果派果昔碗 Apple Pie Smoothie Bowl

蘋果派果昔碗所需食材

很多果昔碗都有使用香蕉,但這次的蘋果派果昔碗並沒有。你需要的 5 樣食材是:

  • 蘋果:這個果昔碗的主要。你可以用任何一種甜蘋果。我喜歡富士、加拉,還有蜜脆蘋果 (Honeycrisp)。
  • 蘋果派香料粉:它是結合不同種香料的香料混合粉,大多包含肉桂粉、薑粉與丁香。你可以購買 市售的蘋果派香料粉,也可以自製。
  • 核桃:核桃是錢包友善的堅果選擇之一。烤過的它有著獨有、明顯的堅果滋味與香氣。另一個很棒的選擇是胡桃。
  • 即食燕麥片:它算是個我製作果昔碗的新食材之一,燕麥片能幫助質地濃稠,讓整體吃起來更濃郁滿足。
  • 植物奶:任何一種植物奶皆可。我喜歡用香草豆奶或有機杏仁奶。燕麥奶、核桃奶也是好選擇。

另外一個小建議:因為我們並沒有要使用冰塊,所以建議蘋果和植物奶都是冰的(事前冷藏),或是你也可以加幾顆冰塊一起攪打。

此外,我沒有把配料算近上頭提到的 5 樣食材裡,因為我想可能不是每個人都像我一樣,喜歡加一堆配料(但是何樂不為呢?)

我大多都是加燕麥穀片、堅果,還有新鮮水果切塊。你可以加任何你喜歡的配料,製作屬於你自己的果昔碗。

蘋果派果昔碗 Apple Pie Smoothie Bowl

如何製作蘋果派果昔碗

製作這個果昔碗真的很簡單,你只要:

  1. 將蘋果去核、分切成四大塊
  2. 將全部的食材連同蘋果放入食物調理機,攪打至滑順
  3. 倒入碗中,加上配料即可

就是這樣。製作起來可能不用 5 分鐘,尤其若是你有好的食物調理機。

蘋果派果昔碗 Apple Pie Smoothie Bowl

因為裡頭有燕麥片與核桃,打出來的果昔碗並不會像先前水果為主的果昔碗那麼絲滑無顆粒,但整體吃起來還是算滑順、濃稠的。

如果你想吃更絲滑、濃郁一點的蘋果派果昔碗,可以試著將燕麥片改為植物性優格,口感更滑順外,也會再多一點微酸的韻味。

這蘋果派果昔碗的味道很溫和,但因為裡頭的蘋果派香料粉,它同時也有著香料的深層滋味。它並不像常見以冷凍香蕉為基底的果昔碗那麼冰,非常適合涼但也不冷的秋季。

希望你有機會試試,再與我分享你的心得!如果你還想看更多 Vegan 早餐食譜,可以看看:

蘋果派果昔碗 Apple Pie Smoothie Bowl

濃稠、自然甜,有著淡淡的秋天滋味,用這 蘋果派果昔碗 來迎接秋天的到來吧!對了,這次沒有用香蕉喔
Author: Barrel Leaf
Prep Time5 mins
Cook Time0 mins
Total Time5 mins
Course: Breakfast
Cuisine: vegan
Keyword: 10 ingredients or less, 30 minutes or less, dairy-free, gluten-free, vegan
Servings: 2 people

食材

  • 2 中型蘋果
  • 1/4-1/2 tsp 蘋果派香料粉, 依個人口味調整
  • 3 Tbsp 核桃, 或胡桃,烤過
  • 4 Tbsp 即食燕麥片, 或植物性優格
  • 1 cup 植物奶, 冷藏, 我用香草豆奶

配料 (依個人喜好搭配)

作法

  • 將蘋果去核、分切成四大塊
  • 將全部的食材連同蘋果放入食物調理機中,攪打至滑順
  • 倒入碗中,加上配料即可

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