【食譜+實作影片】全素偽金莎榛果巧克力球 (無糖,無麵粉) Vegan Ferrero Rocher (Sugar-Free, GF)︱KitchenAid 迷你食物調理機開箱

【食譜】全素偽金莎榛果巧克力球 (無糖,無麵粉) Vegan Ferrero Rocher (Sugar-Free, GF)︱KitchenAid 迷你食物調理機開箱

又突然很想吃濃郁的甜點,這次要分享的這個濃郁甜點就是特別的 全素偽金莎榛果巧克力球 ! 會有做這個「偽金莎」的想法,是因為前陣子工作上的同事買了金莎和大家分享,但有名金莎裡頭有含牛奶成份,所以僅能算奶素,而非全素,也就讓我有做這個全素版金莎的想法。

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【食譜】粉紅火龍果果昔碗 (全素) Pink Dragon Fruit Smoothie Bowl (Vegan)

【食譜】粉紅火龍果果昔碗 (全素) 4 樣食材 4-Ingredient Pink Dragon Fruit Smoothie Bowl (Vegan)

前陣子在市場看到好多火龍果,自己也買了不少,紅肉、白肉的都有,我偏愛紅肉火龍果 (紅龍果),除了因為它通常有著較白肉的稍明顯些的甜味,也因為它鮮豔的粉紅色象徵出它含的豐富花青素,這次也把它動到我的果昔碗想法上,製作了這美麗的 粉紅火龍果果昔碗。

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【食譜】全素鷹嘴豆水咖啡冰淇淋 (無糖) Vegan Aquafaba Coffee Ice Cream (Sugar-Free)

前陣子為了試作鷹嘴豆泥,我還真的煮了不少鷹嘴豆 (我前幾天才發現我把先前買的三公斤鷹嘴豆全用光了!) 因為也有了不少煮鷹嘴豆留下來的水。這些水大多數人可能會直接倒掉,但其實這些水是某種程度上的寶物,因為這次要分享的 全素鷹嘴豆水咖啡冰淇淋 其中一項食材就是它!

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【食譜+實作影片】芒果百香果熱帶果昔碗 (全素) Mango Passion Fruit Tropical Smoothie Bowl (Vegan)

最近愈來愈能感受到夏天的到來,不喜歡炎熱的天氣,但夏天還是有讓我喜歡的一些特點,就是有「季節限定」的水果會出,這次就是要利用夏季才會有的芒果與百香果,結合清爽消暑的椰子水,打造這很適合當夏日健康早餐的 芒果百香果熱帶果昔碗!

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【食譜】全素無麩質溫巧克力蛋糕 – 無麵粉,無精緻糖,無堅果 Vegan Warm Chocolate Cake (Gluten-Free, Nut-Free) + 新蛋糕模!

身為一個巧克力控,做巧克力蛋糕應該天經地義 (笑) 在滿久以前就一直想做個特別的巧克力蛋糕,但大部份最後都做了巧克力布朗尼,這次要分享的就是比較特別的 全素無麩質溫巧克力蛋糕 Vegan Gluten-Free Chocolate Cake。

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【食譜】5樣食材!全素榛果可可醬/能多益 (無油,無糖) Easy 5-Ingredient Vegan Nutella (Oil-Free, Sugar-Free) / Chocolate Hazelnut Spread

相信應該不少人都認識 Nutella (能多益),甚至是愛好者,因為它真的太紅了,也衍伸成為榛果可可醬的代名詞,不過 Nutella 並不是全素的(能多益有加奶粉),而且如果你有看過它的成份,應該會發現它添加油,因為也就讓我有想做這個健康版、無油 全素榛果可可醬 Vegan Nutella 的想法。

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