蘋果派能量球 (7 樣食材) Apple Pie Energy Balls

蘋果派能量球 Apple Pie Energy Balls

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充滿堅果與秋天的滋味,這 蘋果派能量球 是非常棒的秋季甜點!(但也四季皆宜啦)而且製作它只需要 7 樣食材。全植物、無蛋奶、免烤、全素。

此篇文與 Vitamix 台灣總代理 – 大侑DIET-U 合作

蘋果派能量球 Apple Pie Energy Balls

秋天是我最喜歡的季節,它不會太冷,也不會太熱,但還是有足夠的涼意讓我更想來做吃的。

而一說到秋季,沒有任何水果比蘋果更讓我覺得適合作為秋季的代表性水果了,或許是因為它的橘紅色外表吧。總之,蘋果就是給我一種天的感覺,所以這次就要來製作蘋果派能量球!

直接看怎麼做:蘋果派能量球

蘋果派能量球 Apple Pie Energy Balls

蘋果派能量球所需食材

製作這美味的蘋果派能量球只需要 7 樣食材,包含:

我原本是想說可以胡桃或核桃則一畢,但是想了想,覺得少了其中一個味道就會不太一樣,所以還是維持原本的 7 樣食材。

然後我想,我們可以一致同意楓糖漿是蘋果派的必要食材,所以對這蘋果派能量球也是。

如何製作蘋果派能量球

製作這個蘋果派能量球很簡單,我們只要:

  1. 將燕麥片和堅果用食物調理機(我用 Vitamix A2500i)或食物處理機打細碎
  2. 加入蘋果派香料粉,混拌一下
  3. 加入剩餘食材,攪打均勻
  4. 挖取約 1 大匙的量,塑形成圓球,重覆至用完所有混合物

你可以馬上享用這些蘋果派能量球,或是放到冰箱冷藏約 20 分鐘,讓它們變硬一點點。我個人是喜歡吃冰冰的,所以大多都會冷藏後再吃。

一個更美味的小撇步:你可以將堅果事先用烤箱以 150 C 烤 10 分鐘。烤過的堅果會有更豐富的滋味。也可以直接用市售烤好的。

蘋果派能量球 Apple Pie Energy Balls

這些蘋果派能量球也是”冷凍庫友善”,你可以一次做多一點,冷凍保存,當你想吃點帶著香料滋味的甜點時,就可以把它們從冷凍庫取出,解凍大約 5 分鐘就可以享用。

這蘋果派能量球帶著兩種堅果的香氣,還有蘋果、楓糖漿與香料粉結合出的秋季滋味,真的真的很美味。我吃了第一口後,就馬上一口氣連吃了兩顆,真的!

如果你想製作一些嚐起來有秋天滋味的甜食,那麼這些蘋果派能量球在這裡等你了!

Apple Pie Energy Balls (7 ingredients) 蘋果派能量球

Barrel Leaf
Nutty, sweet, with a autumn note, these Apple Pie Energy Balls is perfect easy snacks/treats for the Fall!
充滿堅果與秋天的滋味,這 蘋果派能量球 是非常棒的秋季甜點!(但也四季皆宜啦)
Prep Time10 mins
Total Time10 mins
Course: Snack
Cuisine: vegan
Keyword: 10 ingredients or less, 30 minutes or less, autumn recipe, dairy-free, gluten-free, vegan
Servings: 12 balls
Author: Barrel Leaf

Ingredients

Instructions

  • Chop the oats and nuts in a blender or food processor first.
  • Add the apple pie spice. Give it a mix.
  • Add the rest ingredients and mix to bring all together.
  • Scoop out a tablespoon of the mixture and shape it into a ball. Repeat to finish all.
  • You can enjoy them directly or store them in the fridge for 20-30 minutes to harden up a little bit.

作法

  • 將燕麥片和堅果用食物調理機(我用 Vitamix A2500i)或食物處理機打細碎
  • 加入蘋果派香料粉,混拌一下
  • 加入剩餘食材,攪打均勻
  • 挖取約 1 大匙的量,塑形成圓球,重覆至用完所有混合物
  • 可以馬上享用,或冷藏 20-30 分鐘讓它們變硬一點再吃

Video

Notes

  • *Nuts: Toasting the nuts can bring more flavor to these balls. I toast the nuts in the oven at 150 C / 300 F for 10 minutes first and let them cool completely.
  • Storage: Store them in an air-tight container in the fridge for 5 days or 2-3 weeks in the freezer.
  • 保存:放入密封盒中保存,冷藏 5 天,冷凍 2-3 週

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