【宅配】NAOMA 那歐瑪烘焙.丹寧皇家伯爵乳酪球.馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕 — 茶與乳酪的火花~綿潤細膩多層次

食用日期:2015/1月

之前有機會品嚐到 NAOMA 那歐瑪烘焙 季節限定草莓之心與乳酪球~印象很不錯,這次看到有品嚐另一款乳酪蛋糕的機會~馬上又動心參與摟。(看到乳酪就瘦不了 :9) 另外因為之前就有嚐過綜合乳酪球了~這次剛好他們也新出一款伯爵口味,也是嚐鮮。


0拷貝
丹寧皇家伯爵乳酪球

這次就先來看新品丹寧皇家伯爵乳酪球~這次收到的是10入裝,但是後來葉子才得知,
這次因為是新上市試吃才有10入裝,正式售價與規格尚未確定,所以葉子就沒打價格。

1拷貝
裡頭呈現的方式和之前收到的 綜合乳酪球 一樣~每個乳酪球都有自己的坑,還有附小叉子。

2拷貝
一開始葉子在想伯爵乳酪球的伯爵茶味應該不會很明顯,但一打開盒子就聞到伯爵茶香了!
3拷貝
且這黃金乳酪球身上明顯有伯爵茶葉埋藏於裡頭,難怪還沒有吃~光用聞的就能聞到明顯茶香。

一吃~發現這伯爵乳酪球真的和之前吃過的乳酪球味道很不同,該說那茶味更提升了乳酪香氣,
吃入口~嚐的到乳酪的乳香甜,伴隨著伯爵茶香於口中慢慢散發,沒想到伯爵茶與乳酪這麼搭。

4拷貝
馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕 (6吋) (NT$450)

接著再來看到的就是一開始吸引葉子的乳酪蛋糕摟。收到的禮盒盒身有黃色圓點圖案~
加上白色的盒蓋,整體感覺相當活潑可愛。盒子側面有寫詳細的成份與保存等的資訊。

冷凍能放15日、冷藏5天,若是冷凍狀態,建議食用前置於冷藏4小時再食用會更優。

5拷貝
打開盒蓋~看到的就是乳酪蛋糕摟。上頭同樣有放NAOMA他們家的LOGO小牌子嘿。

6拷貝
葉子收到時是冷凍狀態~但在宅配人員與葉子拍照中間又有時間,所以蛋糕是已經有小退冰了。
蛋糕外層有保護膜~不過葉子在移動它時還是非常小心,因為乳酪退冰質地變軟,容易受傷啊。

7拷貝
不同於一般的乳酪蛋糕平面的,這乳酪蛋糕表層有粉屑,也是這粉屑給了它輕盈的感覺~

8拷貝
這次收到的乳酪蛋糕是約六吋大,能切成這樣的三角切塊約8塊。稍微退冰就還滿好下刀的。

9拷貝


切下一塊~馬上就能見到這雙層乳酪蛋糕的「雙層」了。 這雙層乳酪葉子有看介紹~
分別是 mascarpone cheese (馬斯卡彭乳酪),與澳洲進口的TATURA奶油乳酪。

10拷貝
顏色上也還滿明顯能區別出來~上層是mascarpone cheese,顏色明顯較淺,也較化口,
有較著重的奶味;下層則是TATURA奶油乳酪,口感與味道較接近一般常見的重乳酪蛋糕~
兩種乳酪一起品嚐~上層乳酪滑潤、下層綿而帶點濃郁感,甜度不高,不膩但乳香味十足。

2拷貝
這次又品嚐到那歐瑪烘焙另外兩款產品,其中~新品伯爵乳酪球真的有讓葉子小驚豔到,
明顯突出的伯爵茶香提升了乳酪的味道;另外雙層乳酪蛋糕也是綿濃不甜膩~濃郁得心。


NAOMA 那歐瑪烘焙】

站:https://www.naoma.com.tw/
FB:NAOMA 那歐瑪烘焙


延伸閱讀:

【烘焙點心】小桃玩廚房 幸福手作烘焙.法式草莓塔、法式香草奶酪 
【甜點蛋糕】新北市永和區│逸馨烘焙坊 — 超紮實~真材實料飽滿芋泥蛋糕 (目前心中第一)  
【烘焙點心】Diamond Bear 鑽石熊烘焙.經典義式提拉米蘇、菠蘿泡芙、法式捲心酥 
【甜點蛋糕】Cheers 起司工坊.輕/重乳酪 — 輕/重皆紮實~乳香不膩 
【烘焙點心】台北市士林區│吃吃看 TASTERS — 終於嚐到天母聞名起司蛋糕
【蛋糕甜點】醜乳酪 Ugly Cheese.烤乳酪條.老闆娘私房甜點
【連鎖烘焙】白木屋蛋糕 (捷運頂溪站).切片蛋糕-酒漬起司
【甜點蛋糕】台北馥莉食尚烘焙.乳酪派.帕瑪森輕乳酪.巧克力雪酪.義式蘭姆葡萄咖啡捲 

More