【宅配】醜乳酪 Ugly Cheese.烤乳酪條.老闆娘私房甜點 — 不加麵粉~真實乳酪

食用日期:2014/08月下旬

是說~最近有個幸福肥,就是和葉子超愛的乳酪還滿有緣的。既之前的 Double & Cheese,這次又抽中了 醜乳酪 Ugly Cheese 的券~整個猴嗨森! 有趣的是也發現兩家都來自台中,這麼一想~也再發現前一陣子也有很多新的乳酪蛋糕店也在台中開幕,讓葉子想衝台中(嗯?) 雖然他們是在台中有店面,不過這次葉子沒有衝台中~也是用宅配的方式在家品嚐乳酪的嘿。


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乳酪條禮盒 (一盒/8入:NT$350)

這次收到的就是這一個小禮盒。來和口碑券合照一下~

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是說收到這一小盒時~葉子還在想裡頭真的能放的下八條乳酪條和問號之老闆娘私房甜點嗎?
結果一打開來~發現還真的是塞得剛剛好,另外上頭還有附上他們家的小卡介紹他們的產品~

小卡一開始寫著:「每道甜點都是老闆娘秉持著做給家人吃的初衷,與喜愛甜點的你們分享」
下頭有寫烤乳酪最佳賞味方式是冷藏狀態;保存方式:冷藏5日、冷凍10日。
而最下頭有另外寫他們烤乳酪的特徵:「不加麵粉、奶粉及香料、熱量降低~健康UP」

葉子一開始會對他們家的乳酪有興趣~也是因為看到他們秉持做甜點的精神還有「不加麵粉」。

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這次收到的是四種口味各兩條的乳酪~包裝上都有小貼紙標示。另外一旁是隨機出的私房甜點。

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先來看烤乳酪條~打開來時發現這乳酪條居然有兩層包裝呢,內層包裝質地感覺是較能保護乳酪。

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一次把三種打開來拍照吧~有四種口味,但是只放三種,是因為原味和優格長得差不多啦.. 😛

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最前面這個是原味乳酪條~可以看到乳酪條是有小厚度的,下層有餅乾底,口味不同底也有變化。

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原味乳酪條

一開始就先來看原味吧~!顏色上就是常見的鵝黃色,葉子有看了一下附的小卡上頭的介紹,
他們是用紐西蘭進口的cheese~加上日本進口的鮮奶油,不過葉子是覺得鮮奶油味道不重。

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葉子吃乳酪~習慣吃有點硬的口感,怕被冷藏會太軟,所以是把它從冷凍移到冷藏退約兩小時,
不過葉子後來發現~他們家的乳酪就算放冷藏,口感上也是有微實、小硬度的,並不會到太軟。

一吃~發現這原味乳酪的味道倒是沒有預期的那麼濃重,吃的到乳濃,但並非那種非常濃郁的,
可能也是因為葉子愛重乳~所以這個對葉子來說,在重乳酪中算是中度濃,口感上仍然不厚重,
味道上也沒有過多的甜味;只是底層搭配的巧克力餅底葉子是覺得與上頭乳酪的味道不太合…”
底層的巧克力餅是有點到黑苦、似焦的巧克力味,葉子是覺得原味乳酪或許搭原味餅會比較合。

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優格乳酪條

優格口味和原味口味的外表相似~不過葉子是和原味一起吃的,所以比較容較吃出來味道的不同;
優格乳酪多了明顯的微優酪酸味~不過因為底還是有乳酪的乳甜在,所以優酪的酸不會說很明顯,
但相較起原味乳酪~是真的吃的出來較酸一些;也是因為這酸,使得整體吃來也比較不易感覺膩。

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巧克力豆乳酪條

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接著來看的是巧克力乳酪~光從外貌就看的到明顯的巧克力豆。一吃發現這巧克力豆甜度不算高,
就是在乳甜中夾帶著稍許的巧克力味與香;葉子是覺得巧克力味可以再濃重一些、更顯些會更優。

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蔓越莓乳酪條

一開始葉子其實沒有很看好這個蔓越莓乳酪,結果一吃~發現一開始的預期真的整個是大錯特錯~!

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這個蔓越莓乳酪裡頭包夾著的蔓越莓是的帶果肉汁液、不是那種乾乾的果乾口感,莓果酸甜適中~
搭上乳酪的乳甜~味道相搭的剛好、不會互搶味;且蔓越莓也讓這乳酪吃來口感更豐富、不膩口。

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問號之老闆娘私房甜點 – 藍莓小盆栽蛋糕 (NT$??)

不知道為什麼~「盆栽」突然成了很多甜點的一種很紅的表現方式,像是前陣子有聽過盆栽奶茶、
盆栽提拉米蘇、盆栽冰淇淋,而這次收到的問號之老闆娘私房甜點~其中一個就是這盆栽小蛋糕,
有趣的是~裡頭還有放了一個小熊餅乾,整個看起來很像小熊像在土裡玩、笑得很開心的樣子呢。

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盆栽上頭的土~其實就是巧克力碎碎,而讓葉子驚訝的是,這款小盆栽蛋糕下頭是藍莓乳酪呢~!
藍莓乳酪吃來還是有乳酪的乳甜~而多了藍莓的莓果微酸,不太酸,也有綿潤度,藍莓乳酪好吃!

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問號之老闆娘私房甜點 – 巧克力乳酪球 (NT$??)

再來看到的這兩個~葉子一開始以為他們只是單純的巧克力球而已,因為從外表看不太出來。

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蔓越莓巧克力球

一切開~才發現原來裡頭並不是巧克力,而且兩種還不一樣,一開始以為只是夾奶油餡而已,
一吃才發現~裡頭包著的居然也是乳酪呢~!先來看到的這顆有包著蔓越莓果肉,乳酪奶甜外~
又多了種莓果的酸甜味;蔓越莓果肉還不少,所以有把乳酪的乳甜壓低,很特別的融合滋味。

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堅果巧克力球

再來看到另一個是包著像似核桃塊粒的~相較起蔓越莓,這款乳酪的味道就比較明顯了一些,
不過因為外層還有巧克力~巧克力與乳酪融合在一起的味道變成有點像太妃糖的濃郁滋味呢。

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這次吃下來~四種口味乳酪中,葉子是覺得乳酪條下層黑巧克力餅乾底是和乳酪味道不太搭,
不過乳酪味道是很不錯的~尤其是蔓越莓口味的乳酪條讓葉子很愛,會忍不住一口接一口~:9


【醜乳酪 Ugly Cheese】    

FB:醜乳酪 (Ugly cheese)

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