【甜點蛋糕】香帥蛋糕.波士頓派 — 單純簡單卻好好食

又有機會吃到香帥蛋糕的產品了,這好像也是之前參加他們 plurk 的活動幸運拿到的~

之前吃過兩次他們家的 英式紅茶鮮果雪藏,也吃過 萊姆葡萄雪露,這一次不太一樣,
不是常吃到的長條蛋糕或是瑞士捲,而且八吋的大圓蛋糕 波士頓派,回想了一陣子,
在記憶中,我好像只有吃過一次85度c的波士頓派,不過那時候好像還沒開始寫文章。
對於波士頓派的印象就是一個大大的圓蛋糕,裡頭包了奶油餡,是一種很簡單的蛋糕。

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這一次收到的就是一個八吋大的波士頓派,這好像是我收過最大的蛋糕了吧~!

之前常看到香帥的長型蛋糕盒,已經看得有點習慣,而這次的八吋蛋糕盒是初次見面,
盒子上沒有什麼特別的圖案,主要是由英文字母的排列組成的,中間有一個大大的S,
上頭有著香帥的LOGO,還有英文文字,身為應外科,一定要來看看理解理解才行~:P

大字是Wonderful Aroma,很美好的風味,Aroma 聽起來還滿美的這樣~( ̄▽ ̄)~*

小字是:We use the finest ingredients to creat a taste sensation that is visually spectacular.   我們用最優質的食材去創造一種看的到的驚人味覺。

我不太會翻譯啦~翻譯真的很難~~待加強待加強,還是先來看蛋糕吧~( ̄﹏ ̄)
英文下方有貼著註明波士頓的貼紙,還有寫著:請當日食用,若需保存,請冷藏或冷凍。
我是放冷藏,因為覺得蛋糕體的部份應該比較多,冷凍的話拿出來還要退冰很痛苦這樣。

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波士頓派 (原價320$ 網路價259$)

蛋糕盒的設計是從側面打開,拉底部把蛋糕抽出來。除了底層,蛋糕下頭還有一個盤子,
一拿出來就看到很大的圓蛋糕,上頭灑滿了糖粉,蛋糕旁有放一支切大蛋糕的塑膠刀子,
這塑膠刀子我好久沒有看到了,上次看到應該是吃
BerryMilk 的草莓蛋糕的時候吧~*

不知道是不是因為我太久沒看到八吋蛋糕,我覺得這個蛋糕真的是個龐然大物,好大~
印象中八吋小小的而已。後來想想應該是因為他滿高的,從邊邊的圓周向圓心鼓起,
這麼大個,加上又不是我生日(好像和這沒關係),讓我一開始真的不太知道怎麼下刀。

蛋糕上頭的糖粉不只是薄薄的而已,是很多有厚度,蛋糕周圍也已經掉了滿多的糖粉,
不過還是可以看到咖啡色的蛋糕體,就是那種古味蛋糕最上層的淡咖啡色~( ̄﹏ ̄)

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糖粉看起來像雪花,吃起來有綿綿的感覺,口感很細,單吃甜甜粉粉的,口感很好~

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不管怎樣,當然還是一刀給它切下去啦~ 切的時候上頭的糖粉會開始像雪花飄落,
蛋糕體切起來比我預想的還紮實。這蛋糕一切就是好大一塊,而且很高,有十公分左右。
我要拍它的全身照時,要讓它全身入鏡比平常拍照還要退後了好幾步說。( ̄▽ ̄)”

蛋糕體比我想像的還紮實緊密,吃起來有溼潤度不會過乾,單吃以甜點的甜度來說適中。
這個蛋糕體就像很古早味的蛋糕,應該就是麵粉和糖,吃起來很單純,但就是很好吃~
爸也難得的說這個蛋糕體真的很好吃,還用讚嘆的口氣說:這單純的蛋糕怎麼這麼好吃!

蛋糕體和奶油餡比起來感覺蛋糕體的比例比較大,但奶油餡也不少,集中一起也很多。
奶油餡和蛋糕體比起來,就沒那麼特別,吃起來是滿普普的白奶油,不過甜度不會很高。

因為我覺得裡頭的奶油很軟,想說放冷凍,看看奶油會不會變得像冰淇淋的塊狀口感,
放了之後試,奶油有變得比較接近塊狀,但是蛋糕體變得比較乾硬一些,口感就有差了。


看到這麼大一個波士頓派的時候,我還在想這個蛋糕會不會吃很久,結果我想太多了,
這個波士頓派以我們家的速度來說,算是滿快就吃完了,不過放久了還是會變一些,
因為由下往下切,所以蛋糕後來就變矮了~不過蛋糕體的口感還不太會有太大的變化。

不過上頭的糖粉有明顯得變少,吃起來也就比較沒有像雪芒那種綿綿、粉粉的感覺。
比起其它蛋糕,以前我對波士頓派一直沒有特別喜愛,因為就覺得只是蛋糕加奶油,
其它蛋糕的外表和內餡通常會更吸引我,但這波士頓派的蛋糕體讓我驚喜得感覺好吃~

記得他們家還有一個巧克力綠豆派,以前我對它也沒什麼興趣,還想覺得有點奇怪,
但是現在我還挺想試試看他們的巧克力綠豆派,還有芋泥捲我來了~<( ̄︶ ̄)/ 

 


【香帥蛋糕】

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