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有著花生醬內餡、被巧克力覆蓋著，這 巧克力花生醬燕麥杯 是我覺得我永遠不會吃膩的食物之一。而且製作它們只需要 5 樣食材!
巧克力花生醬燕麥杯
Chocolate Peanut Butter Oatmeal Cups
既然你都在這裡了，我猜你應該也是花生醬/巧克力的愛好者。而我想和你保證，你到對的地方。
你可能知道(或不知道)，我是個非常大的花生醬控和巧克力控。我真的很難想像有人不喜歡他們 (是說這種人真的存在嗎?)
總之，我想說的是，這個巧克力花生醬燕麥杯有我們都愛、也都需要的這兩樣美味食材!
另一個我愛上的食物是燕麥，所以我想把這三樣食材結合成一個美味的傑出作品! (嗯，我知道我有點誇張了，但是，你知道的。)
巧克力花生醬燕麥杯所需食材
除了上頭 3 樣提到的食材，你還需要另外 2 樣食材來製作這美味的燕麥杯。所需食材數量用一隻手就能數得出來。
- 傳統燕麥片：我們這次要用傳統燕麥片而非即食燕麥片，來讓這燕麥杯有更豐富的口感。(如果你還不知道兩者的不同，可以看此篇：傳統燕麥片 Vs. 即食燕麥片)
- 椰棗：這個燕麥杯的甜味來源之一，另外它也是我最愛的果乾。
- 花生醬：它豐富的滋味是我一輩子無法放下的。我想你可能也有同感。
- 楓糖漿：它的甜味和花生醬的味道結合在一起真的是一定不能錯過的美味!
- 黑巧克力：是說，我知道你應該有預期到會有它了，對吧?
另外你還需要一些水，我沒有把它算在 5 樣食材內，因為我想大多數人應該都有它。
如何製作巧克力花生醬燕麥杯
製作這燕麥杯非常簡單，不過你是需要一台 食物處理機 來幫你的忙。
這個燕麥杯總共有三個元素：燕麥杯體、花生醬內餡、巧克力表面。
製作燕麥杯體：
- 將椰棗放入食物處理機中切碎
- 放入燕麥片、花生醬，還有一點水，攪打成碎屑
- 將混合物填壓入杯子蛋糕模中，冷凍
製作花生醬層：
- 將花生醬、楓糖漿、水混合均勻
- 將花生醬餡料平均填入燕麥杯體中，冷凍 10 分鐘
製作巧克力表面：
- 將巧克力以隔水加熱方式融化
- 將融化的巧克力淋於燕麥杯表面，完成!
這個巧克力花生醬燕麥杯幾乎結合了我所有的愛：花生醬、巧克力、燕麥、還有楓糖漿。對了! 還有椰棗!
燕麥杯體有著帶著嚼勁的口感，加上花生醬內餡的滑潤濃郁，真的讓我吃了很滿足。希望你有機會試試，與我分享你的想法! : )
喔對了! 最後一件事。這裡寫的食譜是製作 6 個小的燕麥杯，我認為大約是三人份 (我一次可以輕鬆得吃掉兩個)。
所以如果你想做更多人份的話，我建議你可以把食材加倍製作，因為，你知道的，裡頭有花生醬和巧克力嘛。(我想大多的人都會愛的) 😉
如果你對更多 Vegan 甜點有興趣，可以看看：
Chocolate Peanut Butter Oatmeal Cups (5 ingredients + no-bake)
Chocolate covered oatmeal cups stuffed with peanut butter fillings, these Chocolate Peanut Butter Oatmeal Cups are one of the things that I think I'll never get bored of eating. And you only need 5 ingredients to make them!
份量: 3 people
食材
Oatmeal Base 燕麥杯體
- 42 g (¼ cup) pitted dates 去籽椰棗
- 45 g (½ cup) rolled oats 傳統燕麥片, use gluten-free if sensitive
- 1 Tbsp peanut butter 花生醬
- A dash of drinking water 飲用水
Peanut Butter Filling 花生醬內餡
- 2 Tbsp peanut butter 花生醬
- 1 Tbsp maple syrup 楓糖漿
- 1 Tbsp drinking water 飲用水
Chocolate Topping 巧克力表面
- 40 g dark chocolate 黑巧克力
- A pinch of salt 鹽, optional
作法
To make the oatmeal base:
- Add the pitted dates into a food processor. Chop finely.
- Add the rolled oats, peanut butter, and a small dash of water. Blitz until the mixture turns into a crumblike texture.
- Divide the mixture into 6 silicone cups or cupcake liners sitting in a 6-Cup muffin pan. Press them firmly down and to the sides.
- Put them into the freezer while we make the filling.
To make the peanut butter filling:
- In a bowl, add peanut butter, maple syrup, and water into a bowl. Stir to combine. If your peanut butter is cold, heat it up a little bit so it’s easier to mix.
- Divide the filling into 6 oatmeal cups. Return to the freezer for 10 minutes.
To make the chocolate topping:
- Melt the dark chocolate by using a double boiler or microwave.
- Drizzle the melted chocolate onto the oatmeal cups. Let it sit for a while to let the chocolate set. EAT!
中文版：
製作燕麥杯體：
- 將去籽椰棗放入食物處理機中，切細碎
- 放入燕麥片、花生醬，還有一點水，攪打成碎屑
- 將混合物填壓入杯子蛋糕模中，冷凍備用
製作花生醬內餡：
- 將花生醬、楓糖漿、水放入小碗中，混合均勻
- 接著將花生醬餡料平均填入燕麥杯體中，冷凍 10 分鐘
製作巧克力表面：
- 將巧克力以隔水加熱方式融化
- 將融化的巧克力淋於燕麥杯表面，等待一下子讓巧克力凝固，吃吧!
備註
- Storage: Store in the freezer for 2-3 weeks. Let it defrost a little bit before serving.
2 則留言
Hey there’s a little typo near the top of the page:「永厭」。I think you meant 永遠？Thanks for the recipe!
Hi Eric. I really didn’t notice that! Thank you for notifying me. 🙂