基隆劉家花生行 – 無招牌老店 濃郁純花生醬 » 不塑之客友好 Keelung Liu Peanut Butter

基隆劉家花生坊 劉家花生醬

這家劉家花生行是位在基隆安樂區、專售花生醬與花生粉的小店,說是店有點奇怪,因為他們完全沒有招牌、座落在民宅裡,要不是有資訊發達的網路,我應該不太可能會知道他們、而前往來買。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

如果你像我一樣深愛花生醬,而且會不時查哪裡有好吃的花生醬,那麼你可能已經聽說過這家劉家花生行了。他們就位在基隆市安樂區安一路100巷裡頭、安樂市場附近。

這邊真的不算好找,照著 100 巷走進來,會在轉個小彎,因為沒有招牌,這時屬狗的我 (誤) 鼻子就派上用場了,用力的聞,聞到烤焙花生的香氣就確定是這裡了。

  • 【劉家花生行】
    • 地址:基隆市安樂區安一路100巷14號之1
    • TEL:02-2423-1236
    • 營業時間:09:00~18:00 ( 週日公休 )

後來再往前走一些,看到這裡就確定是劉家花生坊了。

這時剛好有一位姐姐出來,我馬上開口問:「請問花生醬是這裡買嗎?」

姐姐回答並問:「對,有帶容器嗎?」

我馬上回說有,姐姐就走到另一頭室內,我也馬上跟著去。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

拿出我帶的保鮮盒給姐姐,姐姐馬上坐下就開始盛裝了。

依我查到的資訊,劉家花生坊的花生醬似乎都是販售大量給店家使用,所以原本並沒有提供零售的包裝,但若是有自己帶容器,還是很貼心得有零售給一般消費者,是不塑之客友善店家。

而似乎是這一年左右愈來愈多人知道,所以目前劉家花生坊已有提供玻璃瓶裝,小瓶 300 g 是 NT.100,大瓶 560 g 是 NT.170。但聽說九月中好像會小調漲,價格還是以現場店家說的為主喔。

2019.09.18 更新:目前店家已調漲為 – 小瓶 NT.120,大瓶 NT.190

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

基隆離我們家滿遠的,而這次會來買,主要是因為剛好要到基隆幫哥哥照顧寵物約兩週,想說難得到基隆,所以一定要去買,只是因為這次為了行季不要太重,只有帶塑料的密封保鮮盒,用玻璃的應該之後會比較好洗,不過至少比什麼都沒有好。

而且我帶的這個保鮮盒夠大, 劉家花生坊的姐姐有扣重後再盛裝,這樣裝一大盒是 NT.190。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

一打開盒子時,馬上就聞到明顯的烤花生香氣。相較起先前吃過的花生醬 (花生醬評比PK賽 ),劉家花生坊的花生醬比較偏”深焙”的味道,吃起來也有明顯的烤焙滋味。整體味道和金弘花生醬有點類似,但我覺得吃起來烤焙味更重一些。

流動度還算不錯,很濃稠滑順。雖然我是個偏愛顆粒花生醬的人,但有時候吃滑順的也是不錯啦。

基隆劉家花生坊 劉家花生醬

因為劉家花生醬的烤焙味較重,我覺得特別適合搭配麵包和鹹食,或是使用於調醬中。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

我最愛的吃法之一就是搭配小黃瓜灑黑胡椒粉,不時再淋一點點醬油膏。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

另外因為覺得難得來基隆,所以另外也有多買大罐瓶裝花生醬。

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

雖然是大罐,但我覺得看起來好像不是很大,用我的手當比例尺一下。還是因為我買過太大罐的關係,所以現在覺得一般的都是小罐的 (笑)

基隆劉家花生行 Keelung Liu Peanut Butter

這次終於來買了想吃很久的基隆劉家花生坊的花生醬,覺得它的烤焙花生滋味很重,頗有特色的,感覺算是一種台灣味。但我其實也還滿喜歡先前吃過的 Crazy Richard’s 顆粒花生醬,所以現在是交替著吃。

覺得這一大盒花生醬,應該是可以讓我這個花生控可以吃一陣子了。 (然後隔幾天又在網路上訂了另一牌花生醬想試試)

如果你有推薦的花生醬、芝麻醬,或是其它抹醬,也歡迎留言推薦給我喔。 🙂
❤ Nora 葉子


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