什麼是「綠拿鐵」?「綠拿鐵」這名詞大約是在這一兩年左右興起的,它並不是咖啡,也不是抹茶,而是主要由不同蔬果加水或是飲品結合打成的飲品,我偏好叫它「綠果昔」(Green Smoothie)。但是一般要自己準備眾多蔬果是還滿不方便的,尤其是1~2個人,而這次要來介紹的是就是非常方便、不用自己洗切蔬果的 V.G BOOM 綠拿鐵鮮凍包。
此篇文為與 Diet-u 合作限時開團,團購訊息請見文末
綠拿鐵鮮凍包
V.G BOOM 綠拿鐵鮮凍包主要分成「正常版」和「菜多版」,基本上都包含 4~6 種川燙過的有機菜葉、蘋果、綜合堅果,再依添加不同的水果來分口味,包含:芒果、黑莓、藍莓、草莓、芭蕉、奇異果等。
包裝是採真空密封裝,冷凍保存能保留住食材的新鮮度。包裝上都有列出每一包的內容物、營養標示,與正常/菜多。
包裝是透明的,也能直接看到裡頭的食材,可以看到明顯的蘋果、亞麻籽、芒果切塊、蔬菜、莓果等。
鮮凍包保存方式&期限
另外包裝上也有印製造日期,鮮凍包一定要冷凍保存,綠拿鐵鮮凍包最佳賞味期 4 個月、豆穀漿鮮凍包冷凍最佳賞味期 2 個月,還算滿久的,所以其實也不怕喝不完。
附的大豆胜肽群精華是什麼?
另外鮮凍包每一包都會附上「Vita Codes 大豆胜肽群精華」。胜肽就是小分子的蛋白質(=胺基酸),簡單來說它就是大豆蛋白轉化為胜肽(小分子)的型式,讓人體可以較容易吸收。
身為 Vegan 的我還是習慣看一下成份,所以也一併拍下來給大家參考 。
怎麼打綠拿鐵?
基本上就是把處理好的蔬果全丟進調理機裡,加飲用水,用調理機將食材攪打混合均勻即可。蔬果與水的比例可視個人喜好調整,我個人是建議大約 250 g 的蔬果 + 200~300 ml 的飲用水。
而用 V.G BOOM 綠拿鐵鮮凍包的話更簡單,就是把鮮凍包打開倒入調理機內,加入附的一包大豆胜肽,再加溫熱水(綠拿鐵 200 ml ,豆穀漿 300 ml),攪打約 50~60 秒就可以了。如果調理機馬力沒那麼強,可事先將鮮凍包置於室溫 20 分鐘,或是泡熱水 20 秒。
柳丁綠拿鐵鮮凍包 (菜多)
夏天我喜歡喝偏冰一些,所以有時候是加冷水打,打出來就會冰涼好喝,在大熱天裡頭喝很舒服。
這一杯是柳丁口味菜多鮮凍包打出來的綠拿鐵,顏色真的很美,因為是菜多版,所以菜味比較明顯一些,第一次喝的人可能會不習慣,但多喝幾口其實就會慢慢習慣蔬菜的味道了。如果不習慣的話,可以先從正常版開始。
除了直接喝之外,有時候早上我也會偶爾突然想吃個綠果昔碗,所以就快速拿了一包鮮凍包加飲用水打,再隨性加上配料,就是豐富又營養的早餐了。
藍莓綠拿鐵鮮凍包(菜多)
另外也有打了莓果的。這包是藍莓口味菜多版。上面的粉末就是附的大豆胜肽。
因為裡頭有 4~6 種有機菜葉,加上莓果,打出來的果昔顏色會偏深紫色。會想特別說是因為擔心有些人看到這個顏色嚇到,但如果你之前有自己打過,應該會知道這是完全正常的顏色。
加 200 ml 水打起來的綠拿鐵濃度,我覺得還滿剛好的,打出來差不多 420 ml 左右,一個人喝我覺得非常足夠,甚至也可以分成兩小杯。這次我就分成兩小瓶,除了因為拍照之外(You know),也把一瓶給平常蔬菜吃太少的葉爸喝。
上面我有放了幾顆藍莓點綴,感覺好像在餐廳喝飲品(催眠自己)。這果昔喝起來真的非常濃郁,因為菜多的關係,莓果的味道沒有到很明顯,但就是提供淡淡的甜味還有豐富的營養。
豆穀漿鮮凍包
另外也有豆穀漿,豆穀漿的口味很多,主要搭配就是【豆類 + 榖物+糙米飯】,口味包含:
- 黑芝麻豆榖漿
- 杏仁豆榖漿(是南杏,不是堅果杏仁)
- 堅果豆榖漿
- 黑豆豆榖漿
- 地瓜豆榖漿
包裝上如綠拿鐵鮮凍包都印有口味,另外從透明的包裝也能看到裡頭的食材。
杏仁豆榖漿(南杏)
豆穀漿是加 300 ml 的水打,打好不用過濾,就是直接飲用這杯全穀物飲品。裡頭的糙米飯比例並不高,主要是黃豆和穀物,也因為這樣,豐富的蛋白質讓豆穀漿喝起來有飽足感。
這杯南杏豆穀漿打出來就像豆漿帶著淡淡的南杏滋味,喝起來很順口。我平常已經喝習慣無糖豆漿,所以這杯味道剛剛好。如果喜歡一點點甜味,可以加一點有機蔗糖或是楓糖漿下去一起打。
黑莓口味/菜多綠拿鐵鮮凍包+豆穀漿
後來我再打黑莓口味/菜多綠拿鐵鮮凍包,想到也可以融入豆穀漿,所以也就試試加了一點豆穀漿去打,發現也還滿合的呢!蔬果味中帶著淡淡的南杏香氣,又感覺有另一層風味。
最後總結
以前我總是習慣自己處理很多事,包含買菜、洗水果等等,但是因為有時候真的比較忙錄,就會沒有時間處理這些事,加上近期皮膚因為太常碰水出現問題,也讓這綠拿鐵鮮凍包成為照顧健康的方便選擇。
因為裡頭是有機菜葉,加上新鮮水果、堅果等,加上又是每包真空冷凍包裝等,成本真的不低,但我想應該是絕對比一般手搖店飲料來得更營養,尤其是如果你或是家人有常吃不足蔬菜的狀況,打成蔬果昔就是最快攝取的方式之一。
以上就是這次嚐試過綠拿鐵鮮凍包的真實心得和想法。目前有綠拿鐵鮮凍包的團購,是綜合版的組合,可以一次嚐試到不同種類的,是官網上沒有的組合,價格也比一般市價便宜,有興趣和需求的朋友可以點此參加團購。
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