前陣子回新店阿嬤家，就決定順道找個豆花吃 (我非常愛吃豆花)，查了一下就查到這家位在捷運大坪林站附近的 甜在心糖水舖， 發現它們的品項還滿有自家特色的，有阿甘冰(挫冰)、仙草冰，還有我很愛豆漿豆花，於是就衝了。
甜在心糖水舖 (原金咕溜豆花)
查的時候就有查到這家甜在心糖水舖原本好像是在萬隆那邊的金咕溜豆花，先前才搬到新店大坪林站附近有名的大豐路裡。我對大豐路不算陌生，因為先前有和家人到這裡吃過 太祖魷魚焿和黑丸嫩仙草，但這次是自己一個人來啦。只是後來看地址才發現…這裡好像原本就是黑丸!
這天大約中午到訪，覺得白色的小店面在大豐路裡並不算顯眼，但一直陸續有客人來。
菜單 Menu
店面比想像中小，直接面對的就是櫃檯，一抬頭就能看到菜單，只是不知道是不是因為品項多的關係，覺得菜單的字偏小一點就是。
因為覺得上頭的字真的有點太小，所以就拍店外頭立牌上的菜單。冰品、豆花價格大約在 NT.50 上下，手作豆花選兩樣料是 NT.45，一開始覺得這價格在新店這裡是有點小貴，但後來想想現在新北的豆花好像普遍都是這種價格了，也突然想到我吃過的另外兩家位在新店的豆花店，價格也是差不多，就是甜在心糖水舖加一種配料是加10元，這我是覺得真的有點小貴。
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店面雖然不大，但內用座位也感覺有稍微擺設過，簡單、有點文青的風格。店外頭也有小圓桌。
手作豆花 (糖水or豆漿底/任選兩樣料) (NT.45)
這次就是衝著豆漿豆花來的，任選兩樣料，了解我一定知道會有花生，然後另外一樣是覺得較特別的「芋頭」，但我看到它後覺得叫它「芋泥」會更合適。
喔對，這裡算是半自助式，點餐後自行取餐，食用完協助幫忙放到回收區。(點餐櫃檯旁)
這一碗豆花的份量我覺得是滿剛好的，一旁是我的大拳頭做比例尺。
一開始先喝了口豆漿湯底，是我能接受的微甜，豆漿夠濃、有讓我滿意，只是不知道為什麼，吃到後來覺得愈來愈甜，就突然想到取餐時服務人員有提醒說吃前先攪拌一下，我還想說為什麼要攪拌，這麼一想，就能就是有先另外加糖水在碗底了，只是我沒有什麼拌，因為不想要攪碎豆花嘛。 😛
豆花的部份是傳統豆花的紮實、嫩口感，我也覺得頗滿意的，配上夠濃的豆漿湯底，讓我吃了很滿足。配料部份，花生感覺偏碎，讓我覺得小可惜，不是那種我喜歡帶有泥潤口感的飽滿花生。
另外一個配料：「芋頭」真的一看就覺得是「芋泥」，是一整球的。
一吃，發現這芋泥真的滿特別的，吃起來綿泥潤口，口感很細緻不粗糙，甜度也不會太甜，個人覺得滿剛好的，對我來說是好吃的芋泥球。
這次來吃甜在心糖水舖的豆漿豆花，整體吃起來是滿喜歡的，就是覺得吃到最後有點太甜，不知道糖水是另外加的，下次想再吃一次沒加糖水的無糖豆漿豆花。另外看很多客人吃的仙草冰也很不錯，有機會也想再來吃吃看。
食用日：2018.06.02
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【甜在心糖水舖 – 金咕溜豆花】
地址：新北市新店區大豐路47號 (Google Map)
TEL：0921-236-196
營業時間：11:00 – 22:00 (週日公休)
FB：甜在心糖水舖
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