【食譜】全素烤蘋果奶酥 (無麵粉,無精緻糖) Vegan Apple Crisp (Gluten-Free, Refined-Sugar-Free)

我從以前就很愛吃烤蘋果派,尤其是傳統的美式烤蘋果派。但傳統的蘋果派通常都含奶油、雞蛋與麵粉,這幾年接觸純素飲食,也把腦筋動到蘋果派上,先前才分享了全素蘋果派,而這陣子突然又好想吃熱呼呼的烤蘋果甜點,於是就做了這個 全素烤蘋果奶酥。

Continue Reading

【食譜】全素香蕉巧克力慕斯派 (免烤) Vegan No-Bake Banana Chocolate Pie

前陣子因為香蕉開始變貴,難得看到便宜的香蕉,一不小心就買有點多,眼看冷凍庫已有一大袋冷凍香蕉,覺得不能再塞才是(認真),所以就決定用這些新鮮香蕉來做甜點,想到先前看過的一個香蕉巧克力甜點食譜一直想試,就決定做它了! 於是就出現了這個 全素香蕉巧克力慕斯派。

Continue Reading

【食譜+實作影片】蔓越莓柳橙奇亞籽果醬 (全素+無粉+無精緻糖) Cranberry Orange Chia Jam (Vegan + Flourless + Refined-Sugar-Free)

前陣子在 Costco 買了一大包 有機冷凍蔓越莓 , 平常都是搭 優格 吃,但這樣吃久總覺得好像有點單調,想把它做些變化,就想到之前有做過的 藍莓奇亞籽果醬,但因為蔓越莓比藍莓酸很多,看了不少蔓越莓相關的食譜,發現不少人都有用到柳橙,也覺得蔓越莓與柳橙的滋味會很搭,於是就結合柳橙汁,做了這個 蔓越莓柳橙奇亞籽果醬。

Continue Reading