除了巧克力、可可之外，抹茶也是一樣我很喜歡的我很喜歡的素材，不時就會想做個抹茶甜點來滿足一下，前陣子試作出了一個自己滿愛的 全素抹茶幕斯杯。
【食譜+實作影片】全素抹茶幕斯杯 Vegan Matcha Mousse Pots︱My Tea Inc. 探索世界茶品 日本京都抹茶粉
【捷運公館站】四平手工饅頭 抹茶芝麻包｜終於吃到想吃很久的口味
這家 四平手工饅頭 在滿久以前就有和別人團購買過，印象很不錯，但還真的沒到實體店買過。直到前陣子到公館附近，發現原來公館就有一小家門市，也就又買了一個想吃很久的口味嚐鮮。
【捷運忠孝敦化站】六津素包｜高麗菜包 抹茶紅豆包 似乎愛甜包勝過鹹的
先前到台北東區附近買了 六津素包 的 芝麻包 一吃覺得很合口味，所以又買了三個不同口味的包子回家，有一個放在冷凍庫差點忘了，吃完來分享心得。
【食譜】聖誕純素抹茶白巧慕斯蛋糕 (無麵粉,免烤) Christmas Vegan Matcha White Chocolate Mousse Cake (Gluten-Free + No-Bake)
前一陣子比較有空，突然想到好像以前都沒有特別為聖誕節做什麼甜點，想說今年一定要做個甜點來當個記錄，想了想，就做了這個與聖誕節顏色呼應的 聖誕純素抹茶白巧慕斯蛋糕 。
【捷運大安站】JOOCE Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶｜健康純素堅果飲 Vegan
自從接觸全食物飲食，就很喜歡喝堅果奶，但在台灣堅果奶不常見，我要喝大部份是都自己打 (自製杏仁奶)，前陣子在 FB 發現有人分享這家新開幕的 JOOCE Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶，看到「堅果奶」三字，馬上就讓我動心記下，趁他們試營運前幾天就衝來喝。
【食譜】全素抹茶白巧克力派 (無麵粉,免烤) Vegan Matcha Layered Pie (Gluten-Free+No-Bake)
前陣子突然又好想吃抹茶滋味的甜點，想到前陣子做、很得我心的 全素黑白巧克力榛果派，就決定以它為雛形，製作出這個 全素抹茶白巧克力派。
【食譜】全素抹茶慕斯蛋糕 Vegan Matcha Mousse Cake
製作日期：2017.07.28 前陣子突然又非常非常想吃抹茶類的甜點，想起來好像有陣子沒吃慕斯蛋糕，就想來做慕斯蛋糕。慕斯蛋糕和乳酪蛋糕的口感相較起來較清爽、滑嫩，一般都是需要加入打發的鮮奶油，但近年來接觸全素食譜，也讓我思考著是否能使用全素食材製作出全素抹茶慕斯蛋糕，Google 了一下，發現真的有不少食譜。