【宅配/桃園中壢】Say Cheese Cake 風和家 (中壢火車站旁).北海道半熟乳酪.生起司蛋糕 (日式輕乳酪)

食用日期:2014/7月下旬

前一陣子熊熊收到來自 Say Cheese Cake 風和家 的邀約。葉子看了一下他們的店址,在心中退後三步(?)退後三步是因為有小嚇到,因為葉子在五月初的時候,有去中壢火車站附近~

印象中當時就有在中壢火車前站旁邊看到一家像是新開幕的起司蛋糕店,身為重起司控的葉子~當然好奇得看了一下店名,有創意的「Say Cheese」之名像pun(雙關語)~也讓葉子留下印象,不過那時已經吃了大潤餅霜淇淋,晚上還要衝夜市就沒買了,這次收到邀約真的覺得是綠份(?)

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這次收到的就是他們主打的兩樣產品:半熟乳酪&生起司蛋糕,目前好像也就只有這兩款啦(笑)

讓葉子有覺得他們特別用心的是~兩種蛋糕的盒裝外層還有特別再用密封袋裝著;葉子常說,在把蛋糕放進冰箱前~一定要密封、或是再找一層袋子包住,除了防止蛋糕吸入其它食物味,還有防止蛋糕的水份流失而失去原應有的口感~他們多附了密封袋就讓葉子省了密封的功夫。

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北海道半熟乳酪 (6入/定價:NT$250)

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先來看到的就是葉子最有興趣的北海道半熟乳酪摟!打開盒子就看到六個小乳酪坐在自己位子裡。
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每個乳酪都有穿著白色的紙外衣。這單個不算大~大口的捧油可能兩、三口就能吞掉。

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一吃~發現這北海道半熟乳酪上層是近似重乳酪的濃郁乳味,但口感上不像重乳酪那麼硬實,
有適當的溼潤度,想想腦中馬上浮顯出其名中的「半熟」二字;甜度不高而重葉子愛的乳香。

只是最底層的部份~他們用的是麵粉蛋糕體,葉子吃乳酪~是偏好配脆硬的消化餅乾底啦~:P

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生起司蛋糕+葡萄乾 (定價:NT$210)

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再來看到的是另一款生起司蛋糕~加葡萄乾是葉子打開後才發現,比單純的生起司蛋糕多10元。

一打開盒子馬上就見到蛋糕~不過蛋糕下層還有用一層軟紙層包護著,也方便把整個蛋糕拿出來。

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這一個是六吋~放在葉子前陣子買的白盤上真的可以說放得將將好,愈看愈喜歡這盤子~(離題)

起司蛋糕表層印有他們家的Logo~「Say Cheese Cake」字樣,也算是種身份的證明吧~(笑)

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這六吋的生起司蛋糕~葉子是光用看的就覺得比較像一般所謂的輕乳酪,有點膨感,也就有厚高度。

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葉子吃乳酪,是喜歡吃從冷凍後拿到冷藏約1~2小時~微退冰的吃法,會有像冰淇淋的口感~

乳酪本身仍有一定的紮實度而不過軟~這個生起司蛋糕吃來真的就像葉子吃過的輕乳酪蛋糕,
乳味仍算濃~但吃的出來因為加了麵粉的關係,較有像一般常見的「蛋糕」膨感,但濃度夠,
還是足以讓愛乳酪的葉子喜歡;說這款甜度吃來就比上頭的半熟乳酪明顯一些~但不會過甜;

下層的葡萄乾不是一般那種乾燥葡萄乾,比較像是酒漬過的,口感帶些汁液,底層微油一些。

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這次吃到兩款乳酪~一款有近似重乳酪的濃,但對葉子來說仍不算很濃重,且甜度不會很高,
吃來負擔感不大~後頭看到的這款生起司就是偏像輕乳酪,口感也就更輕盈些,但仍有濃度,
所以很容易也就一口接一口吃~這兩款乳酪是還算不錯,期待他們能出更濃的重乳酪摟~(笑)


【Say Cheese Cake 風和家】

地址:桃園縣中壢市中和路161號 (中壢火車前站旁)
TEL:0932-374-527
FB:Say Cheese Cake


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