【桃園中壢】食記現做大潤餅 (中壢火車站) — 清甜、多汁、飽口

食用日期:2014/05/13 (六) 下午 13:30

五月去了一趟新開的 桃園興仁花園夜市,坐客運的下車點是在中壢市,想說難得來一次桃園~雖然說晚上還要大吃特吃,但不想錯過這次機會,
所以葉子就自己先提早到中壢這裡覓食摟~!

其實葉子最主要的目的是想吃張豐盛的霜淇淋,不過在吃甜的之前~就是想吃個鹹的來填鹹胃,在來之前有做功課,查到第一家 食記現做大潤餅 評價還不錯,很久沒吃潤餅的葉子就吃它摟!

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葉子上網查的時候~發現中壢火車站附近有兩家較有名的潤餅,一家是好像是比較老的叫劉家潤餅,
另外一家就是這家食記現作大潤餅了;葉子會選這家是看評論選的,且發現也家離葉子下車點較近~

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門面看似很大~但其實後頭是另一個店家的店內用餐區,而他們主要就是這個小攤車在賣。



 
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一旁可以看到他們現做的潤餅皮~還有不時撈出川燙的高麗菜;右邊就是最後包出大潤餅的地方。

 

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大潤餅 (NT$35)

他們家的潤餅有個「大」字~是因為他們家的潤餅真的比一般的size還大~!且不貴,
一份35元。在台北已經很少有35元的潤餅了說~!像葉子家附近的都是40元起跳啊…

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且這大潤餅的包裝也不馬虎~外層紙套,裡頭還有層塑膠套裝著,打開就可直接咬了。

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一咬下~先吃到的就是潤餅皮與大量的高麗菜;他們家潤餅皮是帶有點Q彈勁的,若是不喜歡,
可以放久一些些~等高麗菜與裡頭料的水份浸溼皮後就比較沒有那種口勁了,葉子是屬於後者。




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接著咬比較多口之後~就會吃到其它料了。主要就是大量的高麗菜與豆芽菜,吃來清甜、多汁爽口,
另外且葉子發現很愛的花生粉還不少,吃來有明顯的花生粉香嬌味~其前提供甜味的是小紅燒肉片;
雖然紅燒肉的部份吃來真的感覺外層粉粒的口感比肉還明顯~不過與整體味道相當搭~很對葉子的胃!

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這潤餅捲的份量真的滿大的~不過因為整體大多是高麗菜與豆芽菜的多汁與清甜,所以吃來很爽口,
沒有什麼負擔,重點是葉子喜歡的花生粉不少~且味道上有著讓葉子喜歡的甜,一口接一口吃光光~:9
 


【食記現做大潤餅】

地址:桃園縣中壢市建國路88號
TEL:03-422-4489


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