食用日期：2015/02月下旬
這一家 洪瑞珍餅店 葉子印象中在滿久以前就有吃過~是在葉子還沒開始寫食記之前呢。那時候會吃到~也是因為葉媽在公司的團購力量，最近一次吃過好像是參加活動吃到的，那時原本也有想寫一篇來記錄~不過後來好像因為電腦剛好出了大問題，先救電腦要緊，所以好像也就默默得把照片清掉了~”這次是方去台中玩一天回家，算帶回來的伴手禮。
方買回來的就是這一盒。和葉子久遠以前的盒裝感覺是差不多，不過熊熊發現它是叫「餅店」呢。
從側面看是這個樣子。熊熊發現它有強調「中山路」，就是在台中中山路與市府路交叉口。
打開時有發現~除了有標口味的格子，另外還有這「鄭重聲明」，強調是招牌三明治創始店，
與全台各地其它家同店名的是沒有連鎖關係的，配料也用的不同。看到這個時葉子才驚訝到~
因為在台北也有看到滿多是叫洪瑞珍的，但是這樣看起來是真的沒有連鎖關係，所以有不同。
左下角有提到重要的保存方法，常溫可放12小時，冷藏3天，常溫下退冰20分鐘就可以吃了。
招牌三明治 (十入/NT$230)
將將將~打開來看到的就是十個三明治放在裡頭摟。裡頭還有附的名片也有強調「僅此一家」。
他們的口味是還不少~不過方這次是只有滿招牌口味的，包裝上也就印有”招牌三明治”的字樣。
三明治的包裝設計是有讓人方便拿著食用~不過葉子為了拍照，所以就整個把它脫光光(?)啦。
拿到的這一個三明治剛好有點像「比薩鈄塔」，不過還是可以看到三明次中間的夾餡，
主要看的到的就是兩層中間夾著蛋皮，中間是火腿片，吐司與蛋皮中間還有抹沙拉醬，
火腿餡兩邊則是有抹奶油。葉子看到成份有奶油時覺得很特別~三明治居然也夾奶油。
和葉子的大手比對~這三明治顯得有點小，不過它其實就是一般早餐店三明治的大小啦~:P
想把三明治分層來看~拿開一邊可以看到這裡頭夾的蛋皮真的很薄，上頭有薄薄的沙拉醬。
然後中間的火腿層與吐司貼得太緊~葉子拿不起來，差點撕到吐司，所以就沒有拍火腿了。
看似陽春簡單的三明治~咬下卻發現有種小時候很愛吃的那種甜甜的味道在，想了想配料，
應該不是火腿或是蛋~而是蛋皮與吐司中間的沙拉醬，加上火腿的鹹甜滋味，真的很對味。
這吐司的口感也感覺比一般的吐司還要再細膩~口感較「絲綿」柔軟，難怪成為團購美食。
【洪瑞珍餅店】
地址：台中市中區中山路 125-2號
TEL：04-2226-8127
網站：https://www.22268127.com/
延伸閱讀：
【零食點心】艾琳農坊．堅果果乾年節禮盒 — 健康年節零嘴
【烘焙點心】四月南風 — 新年送禮~可愛繽紛年節禮盒
【甜點蛋糕】台北市松山區│avenir 客製化翻糖蛋糕 (加映寫食記感想碎碎唸)
【甜點蛋糕】Elly Family 艾立蛋糕．迷你草莓戚風蛋糕(牛奶、巧克力)
【甜點蛋糕】新北市永和區│Piemonte 派夢地健康手工烘培坊．綜合瑪芬
【烘焙點心】克勞蒂杯子蛋糕 Cloudy Cupcake — 「吉祥如意」新春杯子蛋糕禮盒
