【新北新店】安康起酥蛋糕店 (二食)｜好食就是想一再回味

食用日期：2014/04月

幾個月前~葉爸帶回家了這家 安康起酥蛋糕店 的 招牌起酥三明治，留下很好的印象；雖然他們不是特別有名的店家~但是他們家做的起司三明治讓葉子和葉爸都覺得很不錯，尤其是葉爸還說回想起來還會流口水，說要找天自己到店面去買~(上次好像是別人送的)好像是掃墓的那天(看時間就知道這篇被我小拖到了”)就特別繞去安康路上找店面要滿摟。

是說這一次因為是第一次要去店面買~對安康路這邊不太熟，打電話想問他們的相對位置，結果打了發現居然是空號~!!!後來依門牌找到店時發現就是小小幾坪就是感覺外賣的店面，在賣的是一個親切、像年輕媽媽的老闆娘~問了電話的是，才得知原來是他們換電話了醬~”

這次親自到店面買~包裝就是非常簡單用牛皮紙袋裝，想想上一次吃到的應該是送禮才會有的禮盒裝。

起酥三明治 + 起酥芋頭蛋糕 (NT$110)

這次買的除了印象很好的招牌起酥三明治之外~還有葉哥說想吃的芋頭口味，也就是各半條摟。蛋糕的口味還有草莓、巧克力、抹茶等等；因為這篇小拖到~價格的部份葉子真的記不太清楚，印象中好像半條$65，一條的話是$120，而像這次雖然是買不同口味各半，但還是算$120耶!

起酥三明治

先來看的就是上一次吃過~印象很好的 招牌起酥三明治，這次買半條，是被分切成四大片塊。

夾餡的部份可以看到還是相同的起司、火腿、肉鬆~說是三明治就是因為中間是像吐司的口感!除了夾餡外~餡與吐司層之前還有抹上些許的沙拉醬增加微甜滋味，醬不會太多，讓葉子也愛!

這一次吃和上一次吃的感想是一樣的~不過這次直接到店面買，好像是買到就是當天烤好的，上層的酥皮相對顯得特別酥呢~!不過因為當天已經吃很飽，葉子還是放冰箱隔天才吃的啦~:P

起酥芋頭蛋糕

接著看到的是葉哥說想吃的芋頭蛋糕，葉子倒是比較想吃紅豆口味或是抹茶口味的說~”

雖然同樣是半條，不過芋頭蛋糕是被分切成五片塊，葉子有拿它與上頭起酥三明治比，發現這個芋頭蛋糕好像是有比三明治的大一點點的，不知道是不是有價格上的小差別?

起酥芋頭蛋糕外層同樣是用起酥包微~就是中間夾的變成了芋頭蛋糕。蛋糕體顏色就偏芋紫。

一吃~發現這芋頭蛋糕的口感真的和起酥三明治的口感不一樣，三明治的口感較紮實、像吐司，而這個蛋糕的口感就比較偏像一般的海綿蛋糕了。芋頭的味道就是滿一般吃的到的芋頭蛋糕味，甜度適中~不會太甜，配上外層的起酥還是算涮嘴；起司的下底層也是有比較偏硬、厚的口感。

這次是因為葉哥說想吃~所以有另外買了個芋頭蛋糕嚐試，但是這次也有回味起司三明治，相較之下~葉子是比較喜歡起酥三明治，葉爸也是比較愛起酥三明治的口感，還是最推它摟!

 

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【安康起酥蛋糕店】

地址：新北市新店區安康路二段454號 檢視地圖
TEL：0989-045-976

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