【捷運永春站】BonBons de Chocolat 巧克力．糖│讓女孩滿足的幸福巧克力下午茶

對 BonBons de Chocolat 並不陌生，在似乎很遙遠的2010年~也就是前年，就有品嚐過他們家的產品~也是我第一次吃到一直很好奇、想試試的 生巧克力。

自從那次吃過後~也對他們家留下很好的印象，而這次終於又有機會品嚐他們家，是從部落格上看到他們有 幸福下午茶試吃會 的訊息~一看到幸福兩個字就心動，而且真的很懷念他們家的巧克力~所以雖然店面離我頗遠，還是覺得不衝很可惜。

前年品嚐是直接宅配到家，這次要親自到店裡品嚐讓我有點緊張，而且還是一個人”目前BonBons de Chocolat 巧克力．糖只有在捷運永春站附近的一家實體店面，離捷運站約走三分鐘的路程，不過我這天是搭公車到附近~然後再走一小段路過去。

順著忠孝東路走到510號時~要繞到大樓後面才會看到他們藏在大樓裡頭的小店面。雖然店面不大~不過還沒進門，在外頭就可以感覺的出來他們店給人潔淨與精緻感。


推門進入~首先讓我吸引住的就是這一小區的店內用餐區，裡頭就只有這四個座位。雖然店裡滿小的~座位也不算多，不過在桌椅和吊燈都有小用心，不是普通常見的。

位子少~自然坐起來也就頗寬敞的，右邊一區是擺一些他們家相關的巧克力產品。

另外一進門會注意到左手邊有咖啡機和熱水器，話說這熱水器和我們家的一樣呢~不過是說我還是第一次近看到這種咖啡機，不常喝咖啡的我要用的結論就是不會”

進門後往右手邊看就是他們家的大櫃檯，前頭的玻璃櫃裡放著不同巧克力產品~

玻璃櫃左邊的部份就是這一排排看起來大陣仗的手工巧克力~好想都來一塊~:P

幸福下午茶

一進門一位服務人員馬上就來招呼我入座，過不久~這一套幸福下午茶套餐就出現了。

咖啡

服務人員問我飲品要咖啡或是茶，雖然怕喝咖啡會睡不著~但想說一陣子沒喝就想試。雖然知道是咖啡機~但喝起來與外頭常見那種吃到飽咖啡機不太一樣，沒有事先加糖，喝來就是原味帶有淡淡奶香的咖啡，雖然沒有加糖~但微奶香甜就讓我覺得很順口了。原本想說喝一杯就好，結果沒想到太順口~加配巧克力，我居然喝了三杯，晚上果然…

接著來看到這次的主角下午茶了。一開始服務人員馬上先送上這兩誓長白盤~一盤放著不同的巧克力產品，另一盤則是長長的巧克力蛋糕~有餅乾等裝飾。

因為我是右撇子~所以就隨著習慣就從右邊開始吧!這邊四個都是巧克力產品，由右而左：伯爵茶生巧克力、80%苦甜生巧克力、蘿絲、爆漿酒櫻桃巧克力

爆漿酒櫻桃巧克力一咬下時真的有爆漿噴汁讓我驚訝到，而且不太愛酒的我~並不會對這個酒櫻桃巧克力反感，因為它的酒味並不重，就是微薰、像酒糖~

伯爵茶生巧克力

接著就從生巧克力開始品嚐。因為以前就有聽過生巧克力有最佳的品嚐溫度~不知道他們家的是不是也一樣，特別問了服務人員~得到的果然是18度c最佳。

這伯爵茶生巧克力嚐起來較沒有重的黑巧克力味，多了茶香，味道較溫和些~不過還是有一定的苦甜味與化口濃郁~算是適合不太會吃純黑巧克力的捧油。

80%苦甜生巧克力

接著是80%的苦甜生巧。在前年有吃過 72% 的，對濃度更高的就更有興趣。

因為這個苦甜生巧我是放到比較後來才吃~所以口感就更化口、微軟了一些，不過咬到中間時~還是有濃郁緊緻的口感，80%幾乎嚐不到什麼很明顯甜度，但黑巧克力的香味更為濃郁~雖然我愛甜食但我不並喜歡太甜~這就很對我味!

夾心Bonbon系列 – 蘿絲 Rose

如同她的名字，這款夾心巧克力就是多加了玫瑰入餡，但我咬下第一口時~老實說真的沒吃到明顯的玫瑰味，是後來咬第二口~玫瑰香氣才很明顯出來，雖然我沒有很愛玫瑰~但這款的玫瑰味道卻不會讓我反感，感覺還多了種甜，

後來才他們網站看~才發現原來裡頭還有荔枝的加入，但我這人不太愛荔枝，吃起來感覺也不太像~後許就是巧克力與不同食材結合出的不同味覺變化吧。

接著再來看另外三款，由右而紅：2012龍年巧克力、開心農場、夏日馬卡龍

2012龍年巧克力

服務人員有特別介紹這款是2012年才推出的龍年巧克力，所以我當然還沒吃過~一開始以為只是普通的巧克力而已，一咬下~才發現原來裡頭餡嚐起來也不簡單，感覺有花生的香氣、碎粒口感與榛果的香滑甜味融合在一起~讓愛花生的我超愛。

開心農場

其實我在2010年時就有在 六入精選巧克力禮盒 中品嚐到這款有型繽紛系列了，裡頭是開心果研磨成泥與草莓相搭而成的內餡，中間吃來多了莓果的明顯酸甜~外層則是白巧克力~莓果的酸甜味與較有明顯奶甜的白巧克力很搭~也較不易膩。

夏日馬卡龍

接著是一開始讓我看到滿驚訝的夏日馬卡龍，因為一直以為他們只有賣巧克力~沒想到他們也有這如貴婦級點心、貴鬆鬆有「少女的酥胸」之稱的法式馬卡龍!綠色的外表讓我猜不出它的口味~

記憶中服務人員有介紹這款是百香果的內餡，不過待我一咬下~發現這百香果夾餡的味道和我預想的百香果甜味有點不一樣，百香果本身的果甜味沒有我預想中的濃~反倒是多了像似白巧克力的微甜香氣；一咬下外殼口感酥微脆，咬到裡頭有慢慢酥化掉的口感~是「少女的酥胸」無誤!

下午茶 – 巧克力蛋糕

介紹完其中一白盤，接著要來看讓我一開始眼睛一亮~的另一盤長條巧克蛋糕。因為原本看下午茶內容說是瑞士蓮巧克力蛋糕~有特別問服務人員這個就是嗎?得到的答案是不是，這款是要到他們店面品嚐下午茶才有提供~網路上買不到。

長條巧克力蛋糕上頭有甘那許~也就是巧克力醬，還有些許杏仁片、巧克力片，與非常小的百香果粒與蔓越莓粒裝飾，另外一顆顆的是夏威夷豆，整個非常美~

這巧克力蛋糕不算很寬厚~不過再加了剛剛一連串的巧克力，真的會滿足了。

巧克力蛋糕體有一定的溼潤度，搭配上有一定甜度的甘那許~就是巧克力醬液，吃入口是香甜滑潤的巧克力幸福滋味~配上杏仁酥片的麵粉味與口感更對味呢。一開始看這巧克力蛋糕~想說應該很普通，一吃才發覺上頭的甘那許醬超級棒!

BonBon No.5  嚴烤夏威夷豆

一旁有一小盆我也不陌生的嚴烤夏威夷豆，前年品嚐到它時~就讓我對它愛不釋手。

印象中當時沒有多久~就把一整罐喀完而且還意猶未盡，這次終於又再次品嚐回味~果然還是印象中的好味道~外層微微的巧克苦甜粉加上夏威夷豆的硬脆獨特堅果味，巧克力與夏威夷豆中間似乎還裏了一層甜甜的糖蜜增加甜蜜的順口滋味~還是很愛。

吃完這一套下午茶~愛甜點的我的巧克力胃真的被滿足了，而且服務人員很貼心~我的咖啡喝完了還再幫我沖一杯~也是造成我第一次一天喝超過三杯咖啡的記錄。隔了一年又再品嚐到他們家的產品，熟悉的與其它新品嚐到的也讓我留下好印象~

 

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【BonBons de Chocolat  巧克力．糖】

地址：台北市信義區忠孝東路五段510號之7
TEL：02-27276227
網站：https://www.bonbons.com.tw/

更新：日前已歇業

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