【台南北區】味傳統豆｜藏在小巷裡的便宜大份量古早味豆花 (近大港街、文賢路口)

Published on 13 9 月, 2014 Updated on 9 4 月, 2018 3 則留言

食用日期：2014/08/15 (五) 早上 08:20

今年暑假終於到了想來很久的台南，第一天晚上在 124巷花園休息一晚後，隔天起床，雖然前一天晚上在花園夜市吃得有點多，但是早餐對葉子來說非常重要~絕不能跳過，所以就趁著晚上休息時查了一下附近有什麼吃的~熊熊查到這家離不遠的 味傳統豆花。

食記不多，但是看到的兩篇食記都是推薦，所以就讓愛豆花的葉子整個超級動心~想吃，但因為隔天就要到衝高雄，一開始看時很怕他是下午才開，結果一查發現早上8點就開了!

這家味傳統豆花離124巷花園很近，不過這附近都是住家，這豆花店就是在這住宅中~原本隔天出門，還在想到底是不是真的8點就開門，8點多來時發現真的已經有在營業了。

位子不多~就是兩張大桌子，原本想說8點開會不會太早沒人買，結果到時已經有人在吃，且後來也有看到不少客人來外帶。想想~雖然這是家食記不多的豆花店，但在此已有口碑。

賣的品項就是列出在牆上~品項非常豐富，重點是價位也超級平實，甜湯還分大、中、小。

這天是早上來吃~原本是想喝熱的，不過夏天他們沒有賣熱飲，所以還是點了冷的豆花吃。

花生豆花 (中碗) (NT$30)

因為葉子第一次來吃~怕小碗的很小吃不夠，所以就想說也中碗的，結果送上來整個嚇到，因為這碗不高，而豆花是堆出來凸出碗的，加上上頭大量的花生，這在台北算「超大碗」!

上頭的花生份量真的很多~不過一吃發現這花生就是煮軟，沒有明顯的甜味，就是花生味。

接著挖到下頭的豆花，一挖就發現這豆花的份量真的「十足」，且是綿密的「傳統豆花」無誤。

吃來綿化入口，吃到的就是明顯的豆香與豆味~口感比一般吃到的豆花還要再更綿潤、更化口。

不過豆花的量多，碗是較偏像「盤」的那種~糖水不多，整體配是沒有什麼甜味，整個很養生” 因為花生本身也沒什麼甜~所以這碗豆花是連葉子都想要再多加些糖水配，或許花生能加點甜。

這豆花吃來比一般還要更綿潤，而葉子是覺得可以換成深一些的碗，糖水的部份能多些，但以豆花本身來說是表現的很不錯，而且這「中碗」的量已經讓葉子覺得夠兩個人分食，很想像大碗是多大~(笑) 有機會再來的話，葉子是會想要再來回味這「超大碗」的豆花。

【味傳統豆花】

地址：台南市北區大興街114巷101號 (大港街116號對面) 檢視地圖
TEL：06-3508041
營業時間：週一~週六 8:00~19:10 (週日公休)

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