食用日期:2014/01/18 (六) 下午16:40
這天在東區吃完了一直想吃的 騷豆花芝麻糊豆花,原本想說這樣這好,結果回去的路上~經過公館,想著一直好想吃公館接近晚上才開的幾家小吃,所以又忍不住大開胃戒摟~:9而第一攤~就是這一家30年老店生煎包。因為葉子已經好久沒吃煎包,太想吃~就買摟。
這家生煎包在葉子印象中已經開了有好一段時間了,這天想吃~才熊熊注意到它的牌子,
上頭有寫著30年老店呢!不知道是不是真的。(笑) 這條巷子靠福和橋,就在水源市場旁。
在賣的是一個阿伯。賣的東西非常簡單,就是肉包與菜包兩種,都10元。煎包就是這樣煎~
菜包 (NT$10)、鮮肉包 (NT$10)
因為葉子真的太久沒有吃生煎包~很想念,所以一個人一次就買了兩個吃,菜包、肉包各一。
菜包 (NT$10)
因為煎包外頭沒有特別作記號,葉子也不知道拿起來的第一個是哪個~結果一咬就發現是菜包;
咬下去時馬上就吃到裡頭高麗菜的鮮甜~還有點微微的胡椒鹹味,主重菜甜,葉子覺得餡不錯,
不過外皮的部份~底皮也有煎得過乾硬了,咬不太動~”不然這個菜包真的就很得葉子的心了說。
鮮肉包 (NT$10)
接著下一個就是包肉的摟! 一咬下,吃到的豬肉鹹甜與少許的蔥味,味道也讓葉子覺得很不錯,
而且這個肉包的底皮比較沒有那麼硬~外頭的麵皮薄厚度適中、不會過厚,吃來有麵皮鬆實感。
葉子單吃是覺得已經算夠味,但就熊熊很想要吃點辣~瞄到一旁有醬油與辣醬可以自取。
葉子再加了點辣醬與醬油膏~發現吃來涮嘴很多,尤其是醬油膏裡頭還有香草來增加風味,
辣醬辣度不算低~辣味其外還有點甜味,搭配鮮肉包吃來特別對味,讓葉子有衝動想再買。
好久沒有吃生煎包了~大概有一年了吧~!之前都是吃永和黃昏市場的,第一次吃公館這家,
發現滋味還真不錯、也便宜,在台北市已經很少看到10元的生煎包了,下次想吃再來買! :9
【公館30年老店生煎包】
地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷10號對面 (水源市場旁) 檢視地圖