【宜蘭羅東】甕養生黑豆花 (羅東夜市) — 好吃不甜膩~少見黑豆漿黑豆花

食用日期:2014/08/05 (二) 下午 14:00

吃完了 童趣豆花,葉子又走回到靠羅東夜市這邊~要買每次到宜蘭一定都會買的奕順軒麵包買完麵包後~熊熊看到了這家四年前家裡出來玩有來吃 甕養生黑豆花,又讓愛豆花的葉子~忍不住又想回味,看離晚點要去吃 船來冰品 還有點時間,於是又走進來回味四年前的味道摟。


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這家甕養生黑豆花感覺還滿有歷史的了~亮藍色的招牌很顯著,但也感覺有歲月的痕跡在。

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之前來沒有拍店面,所以葉子不太記得店面的樣子~這次來看,發現店面比記憶中小些,
而站在外頭就可以看到他們秀出的這一大個Menu版,在葉子印象中之前好像是沒有的,
而讓葉子大心的是~看了一下價位比對四年前的食記,發現他們豆花都沒有漲價!揪甘心!

不過剉冰的部份好像是有小漲5元,但都已經四年了~物價漲漲漲,重點是豆花沒有漲~!

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葉子站在外頭還在考慮要不要吃時老闆娘就很熱情的說:「進來坐喔!」然後葉子就進來了(笑)

店面真的小小的不大~也很像家庭的感覺,不過裡頭頗涼的,吃碗豆花而已,坐起來舒服就好。

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招牌黑豆花 (小/NT$30) (豆花可任選兩種料)

葉子看之前的食記~那時候是和爸合吃,而爸那時候就是點一般的糖水豆花,這次葉子來,
想吃吃看「招牌豆花」就是加豆漿當底,就是葉子最喜歡的豆漿豆花啦~還可以加兩種料。

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因為先前已經先去 童趣豆花 吃了一碗~所以這裡葉子就點小碗的,不過是說雖然是說小碗,
碗比一般小一些些,但還是盛得滿滿的,而且一挖,發現老闆娘給的豆花好像有半碗之多啊!
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配料的部份~葉子吃豆花就都嘛選那幾樣,這次就是選了花生和紅豆;想說應該就普普而已,
結果一吃~發現這兩種配料都煮得很棒,花生軟而有足夠的花生香與甜,紅豆也是帶泥好吃!

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再來看到主角豆花~第一匙挖下拿起來真的有嚇到,超厚一塊,不知道是不是老闆娘失手(笑)

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這次挖到的第一口豆花真的非常厚~咬下看應該就看的出來,是葉子愛的綿潤傳統豆花口感。
不同於一般用黃豆做的豆花~這裡的豆花外貌上看起來比較灰,是因為這是用黑豆做的豆花。

不過葉子是覺得黑豆花與黃豆花的味道沒有差很多,黃豆做出的豆花比黑豆花豆香味明顯些~
就像是黑豆漿與黃豆漿的差別,但有人常說黑豆的營養價質比黃豆高,葉子覺得各有優點摟。

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這招牌黑豆花用的豆漿底也是用黑豆漿~老闆娘送來時還有特別說這招牌黑豆花會比不甜,
如果覺得不夠甜可以和她說再加~不過葉子喝是覺得這豆漿已經有微甜,加上配料甜剛好。

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豆花綿潤~搭配著好吃的紅豆與花生配料,與微甜的豆漿底,真的讓葉子一口接一口,很愛~!

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過了四年來回味這家甕養生黑豆花,這次吃招牌黑豆花真的有讓葉子感動到~超級愛的~!
而且份量實在、價格也是超親切,有機會再來羅東的話,葉子一定會想盡辦法再來回味的!


【甕養生黑豆花】

地址:宜蘭縣羅東鎮民權路183號
TEL:03-9541249


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