【宅配】台北城金銀磚餅 手工鹹蛋黃餅|如方塊酥的涮嘴鹹甜香

食用日期:2017.08.06

前陣子葉子的舅舅與朋友創業,近期開始慢慢販售了,產品就是這個 台北城金銀磚餅。前陣子父親節到 蓬萊精緻台菜 聚餐時就拿了幾包送給我們家。從名字就覺得還滿有中國風(金啊~銀啊~)與適合送禮氣息在。很多人看到「金磚」可能會在想是不是鳳梨酥,答案是否定的,直接來看看這「金磚」和「銀磚」是什麼吧~

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金磚鹹蛋黃餅 (NT$125)、銀磚  (NT$220)

這次舅舅送了三包給我們,兩包金磚、一包銀磚,兩種包裝相同,都是這樣的手提塑料袋裝,透過中間透明的部份就能看到裡頭的內容物、進而分辦。

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包裝後面有金磚與銀磚兩種的主要成份資訊。金磚裡頭特別的就是加了鹹蛋黃;而銀磚則是有添加銀杏粉,這一點倒是讓我覺得很特別,在我吃過不少點心中很少看到有添加銀杏粉的。

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打開銀磚包裝袋時,突然發現裡有塞一條「金磚」 ─ 手工鹹蛋黃餅,與另一個白色包裝的手工黑芝麻餅。看FB資訊目前是還沒有看到芝麻餅的資訊,猜想應該是之後預計會推出。

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既然先看到這兩個,就先來吃吃看它們吧!

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打開來看到「金磚」本郎,發現它外表是有點像方塊酥那樣的表面與質地,但比一般常見的方塊酥還更金黃一些,想想應該就是這樣它才有「金磚」此名。

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「金磚」- 手工鹹蛋黃餅 

一吃,發現這個金磚吃起來真的就很像方塊酥的口感,酥而有層次,慢慢咀嚼能嚐到淡淡的鹹蛋黃滋味,鹹味並不算太明顯,就是鹹鹹甜甜的。酥度加上層次讓整體吃起來很涮嘴。一吃這個我就覺得葉爸一定會愛這個。(果不其然它之後吃好多(笑))

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手工芝麻餅

接著來看到另一個手工芝麻餅。我是個黑芝麻控,看到這個芝麻餅馬上讓我眼睛一亮,一吃,發現真的是口口的芝麻香,身為芝麻控真心愛這個手工芝麻餅更勝鹹蛋黃餅。只是這個這次應該算是隨包附贈的一條,不確定有沒有開始販售,可能可以再打電話去問一下。

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接著看到「銀磚」,就是有添加銀杏粉的。可以看到包裝和個頭外表和金磚完全不一樣。

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「銀磚」- 銀杏棉花糖餅

這個銀磚外表就類似之前很流行的棉花糖餅,但一般常見的棉花糖餅就是棉花糖、餅乾、糖,但這個是有添加銀杏粉,想想應該就是這樣成本較高,才讓它售價比較高。

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拿出來可以看到這個銀磚-銀杏棉花糖餅還滿厚的,裡頭看的到餅乾堆疊的層次。

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一吃,發現這個銀磚和我預期的口感不太一樣,是偏軟帶點Q勁的口感,我個人是比較喜歡吃紮實、酥脆的口感,所以真的就沒有很愛這個…但想想這樣的Q軟口感可能也會有人喜歡啦 😛

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這次個人喜歡金磚明顯勝過銀磚,不過裡頭附的黑芝麻餅讓我更愛!希望不久後舅舅就有開始販售了。


【台北城金銀磚餅】

TEL:0906-520-799
FB:台北城金銀餅

金磚鹹蛋黃餅 NT$125
銀磚 銀杏 NT$220
堅果綜合 NT$200
【買10送一】

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