【新北永和.捷運永安市場站】PARK NO.186 美式烘焙餐廳 — 麵包自製的漢堡&早午餐 (含完整Menu)

食用日期:2017/03/11 (六) 中午 11:30

在滿久前,就有注意到這家位在四號公園附近新開的 PARK NO.186,也對這家滿有興趣的,因為他們有強調麵包是自製的。這次方(妹)特別說想約男友與我和爸一起吃個飯,而這天下午在四號公園附近有事,就打算約在這附近。原本是想要去吃另一家日本料理,但查到時才發現已歇業…(囧) 後來就突然想到這家,於是就約來吃了。

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這家PARK NO.186算是四號公園旁的新店家,但也算開有一段時間了,應該有半年。就位在四號公園旁、靠得和路這邊。招牌個人覺得還滿…特別的!不知道為什麼總讓我聯想到哈利波特的魔法學院(?)

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門面還算滿特別的,透明玻璃牆讓人從外頭就能稍微看到裡頭的樣子。門的部份也有特別設計。手把是管子,有點工業風。

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店內還滿寬敞的,而且天花板有挑高,讓人坐在裡頭頗舒服。椅背上的瑪麗蓮夢露很搶眼,也算表現美式風格的物體之一。

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但可能是因為有結合烘焙,所以感覺沒有到一般美式餐廳那麼炫麗就是。

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往裡頭走,就可以看到他們的製麵包區,裡頭有專業的發酵箱和烤箱。左邊塑料桶裡頭應該是奶油。他們特別也將這裡的牆面用透明玻璃,應該就是想強調這裡的麵包真的都是自製的。

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靠門口的櫃檯前有展示他們自己的麵包。麵包個頭不算大,所以感覺價格算是中高。

但是有上他們FB看他們選用的食材,麵粉是不算便宜的麵粉,所以想想也當然就反應在成本與售價上了。喔對,因為他們FB似乎大部份都是PO麵包,讓方一開始還以為他們是烘焙店(笑) 但是有賣餐點的,而且品項還不少。來看Menu吧。

Menu的部份
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Menu一開頭就有強調他們的麵包是自製的,使用的是日本日清、旭製麵粉、視好蛋等食材,不添加改良劑。

下頭則是消費的一些規定,若客滿,用餐時間有限兩小時不另收服務費、低消每人100元。

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PARK NO.186的菜單是用手寫的,只有部份附圖片,我覺得可以多點實際照片供參考會更好。

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餐點品項還滿多的,基本常見的美式餐點:沙拉、早午餐、三明治、漢堡都有,另外也有義大利麵和少見的加州捲。主餐的價格大多落在$200~300間。

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點主餐都會附60元的飲品,也可以選湯,也可以加20元換鮮奶或新鮮果汁。這次方和男友選了紅茶,我和爸則是選了湯。這天是玉米濃湯,整體喝起來奶甜味明顯,濃稠度適中,以附餐的湯來說,個人覺得已經算OK了。

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早午餐:楓糖法式吐司 (NT$220)

接著先上桌的是方點的楓糖法式吐司早午餐。一送上桌時發現份量比預期多,尤其是那個蛋捲佔很大的版面。

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這看起來就是好吃的美式蛋捲。好在這次我也有點,不然應該會搶食她的…xD

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我的還沒上桌,方也邀我們一起吃一些,我也就不客氣啦 (平常兩個人也沒在客氣就是)

這蛋捲裡頭包著融化的起司,吃起來微鹹,但單吃覺得味道稍單調一些,蛋的部份也無明顯鹹味,所以方後來命令男友加了黑胡椒粉(驚<<一般都加蕃茄醬) 蛋捲的口感很嫩,就是覺得或許蛋可以再加點鹽提味。

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一旁的楓糖吐司我也有吃一些。吐司不算厚,但口感還算嫩的,還算OK。方因為沒吃早餐當下肚子很餓,就火速喀光了。

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一旁的薯塊也不錯,且較蛋的部份夠味很多。外酥內有馬鈴薯的鬆泥口感,是好吃的薯塊。

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很嫩蛋捲起司軟法 (NT$180)

接著就是我的「很嫩蛋捲起司軟法」上桌了。喔對了,可能因為現點現做,加上是假日,所以他們上餐速度沒有很快,感覺我們是有等了大概15~20分鐘。

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會點這個「很嫩蛋捲起司軟法」,就是衝著裡頭的蛋捲,還有我想吃很軟的軟法。這個軟法堡非常大,于我這次吃得很飽。

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這裡的麵包都是自製的,而這個軟法堡也是,表面有加了一般較少見的粗玉米粒(cornmeal),為這麵包增加了不同的口感。

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裡頭包的蛋捲也有誘人的起司,下頭有蕃茄、培根、美生菜。一口咬下,味道比預期淡,蛋捲本身也沒有明顯的鹹味,主要就是食材的味道,但我還是覺得蛋捲可以加點鹽來提味,後來就自己加了一些蕃茄醬。<< 吃蛋就是愛加蕃茄醬(笑)


裡頭夾的培根沒有想像中的油,或許也是被蕃茄和生菜給解掉膩。麵包的部份雖然是軟法,但不會到一般夾奶油那種軟法那麼Q軟,還是保有稍紮實的口感,加上上頭的粗玉米粒,這軟法很得我心。

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一旁有附薯條與生菜沙拉。薯條的部份可以選粗的或細的,這次我們都選粗的。這粗薯條炸得外酥內軟,而且不會感覺太油膩,單吃也夠味,算很不錯,會讓我想一口接一口。

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生菜的部份就比較陽春一些,但醬料我覺得還不錯,感覺是偏像日式胡麻醬,我還滿喜歡這一味的。

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洋蔥起司牛肉堡 (NT$280)

再來看到的是爸點的洋蔥起司牛肉堡。爸似乎以為品名中的洋蔥是有炒的那種焦糖洋蔥,送上來才發現是炸的洋蔥圈。

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因為爸怕吃很油膩的漢堡,所以看到這炸洋蔥圈的時候他似乎愣了一下。因為我讓他看,所以也沒仔細看這漢堡的食材。所以…Menu似乎還是附些圖會更好,當然若是人們可以仔細看食材的話也會更好。(看我旁邊那位)

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點了都點了,當然還是要吃。結果爸吃了一個洋蔥圈後覺得太油,就夾給方吃了。夾掉洋蔥圈,也比較容易拿起漢堡大口喀。

這漢堡我也有吃到一口,可能因為料味道較重,漢堡麵包的部份就覺得普普,是偏軟的那種就是。漢堡肉的口感讓我有點失望,因為吃起來有點粗糙,肉塊的分離口感頗明顯的。方吃了也說覺得沒有很喜歡。但整體味道是還算不錯的,有沙拉醬的甜與起司醬的微鹹。

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青醬雞肉義大利麵 (NT$220)

接著是最晚上桌的青醬雞肉義大利麵。看到這義大利麵的時候,就發現麵條頗特別,不是一般常見的細麵(spaghetti),也不是寬麵(Fettuccelle),細度是處於兩者之間,有點像台式家常麵的寬度。後來上網查,覺得比較像”Linguine”。

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這義大利麵送上桌時就讓我覺得有點…怪。因為它有”湯汁”,不是理想中的醬汁,整體偏水,使得麵條沒有太多的醬料包覆,吃起來就不太理想…雞肉裡頭的肉質是頗嫩實,但外皮偏水偏軟。吃了後真心覺得自己做的青醬義大利麵比較好吃(苦笑)

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萬丹紅豆麵包 (NT$38)

原本打算就點主餐而已,但爸似乎也對他們的麵包有興趣,就說單點一個最常見的紅豆麵包來吃吃看。

因為馬上就要吃,也麻煩他們稍微幫我們烤熱一下。可能因為當下他們太忙,所以也等了一下子,送上時貼心的分切成四分,但是…這樣的分切方式,對吃旁邊兩塊的人很不公平啊 (沒什麼餡 xD)

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麵包體的部份還滿鬆軟的,有麵粉與奶油淡淡的香氣。裡頭的餡和一般吃到的紅豆泥不太一樣,吃起來口感較粗,嚐的出來是自製的紅豆餡,但感覺餡的口感可以再細緻一些。麵包體是真的還不錯,鬆軟又不會有太多的”空氣感”。只是小小一個38元,價格明顯較一般高。


這次聚餐選這裡,整體吃起來是覺得還不錯,美式蛋捲的口感我很喜歡,而且吃起來不會感覺很油膩,就是蛋捲的部份可以再多調味一下會更棒。

這個軟法堡很得我心,早午餐也還不錯,這次吃到的漢堡和義大利麵就覺得還好,有機會會想再來吃吃看其它的餐點。

 


【PARK NO.186  美式烘焙餐廳】

地址:新北市永和區安樂路186號 檢視地圖
TEL:2232-6186
營業時間:週二~週五 10:00~22:00 週六、日 8:0~22:00 (週一公休)
FB:PARK NO186


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