【捷運永安市場/頂溪站】海餃七號 (樂華店) — 多口味七彩水餃~滿意麵食點心

食用日期:2015/05/30 (六) 中午 12:20

這家 海餃七號 葉子不陌生,因為在很久以前,就有吃過他們家的宅配 七彩水餃 與 湯包 ~也有到他們第一家開的實體店面 興安店 吃過。在這幾年時間~他們陸續開了許多分店,沒想到也開到離葉子頗近的永和來摟~! (葉子住中和)這次隔了兩年再度受邀~要來回味品嚐他們的舊菜色與新餐點摟!

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這次到訪的就是他們的永和樂華店~就在樂華夜市附近的中山路上,以捷運來說~離永安市場站與頂溪站的距離差不多,頂溪是有附近比漾廣場的接駁車。

一到店面~發現他們就是在騎樓裡頭,黑色調的裝潢從外頭就能觀察到。店面算是頗獨出一格的,還有電視報導的聲音~所以若走路經過應該會注意到。

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一走進店裡~服務人員馬上熱情的打招呼,確定人數帶位。
樂華店這裡有分一、二樓,一樓主要是他們的製作區,座位不多,
印象中好像只有兩小桌而已。二樓才是主要的用餐座位區。

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這次葉子就是坐二樓~要上樓之前,發現他們一樓的工作區入口有很酷的牌子,
寫著「中國廚藝訓練學院」,想了想應該就是廚房~但換個名字整個感覺就不一樣。

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上到二樓~發現座位區還滿大的,而且雖然說這裡感覺像是吃個簡單的麵食點心而已,
但裡頭的裝潢還是有稍微設計過的~靠窗的那頭還有自然光打進來。

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二樓的座位就還滿多的,燈光稍偏黃,但這次白天來,整體上還是算頗明亮的。

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牆面上有秀出他們家超大的產品照~主打的就是七彩手餃。
看到這才熊熊想起來多年前的國片「海角七號」。

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這裡服務人員會熱情的帶位、提供服務,但像是醬料、餐具與茶水的部份,
就是這邊自己來。提供的醬料選擇以基本的來說還算豐富~
但葉子後來發現因為餃子都有自己的味道,其實用不太到呢。

Menu 網站上有~葉子就沒有多拍了,捧油們可 點這裡 連去看。

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酸辣湯 (小/NT$40)

酸辣湯是他們推薦的~點了小碗的嚐嚐,一撈就看到不少料。

喝了第一口~發現這酸辣湯的味道不像葉子之前喝過的那麼鹹重,
酸度適中、沒明顯辣度,是有淡淡微微的白胡椒的辛香味~微稠喝來很順口。

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墨水心 (墨魚蒸餃) (8顆/一籠) (NT$110)

一籠就是8顆~若是多人來吃就比較能吃到多種口味。
這次只點了印象中~比較特別的口味來試試,蒸餃第一個就選了這黑麻麻的墨魚口味。

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墨魚麵皮其實沒有太特別的味道~不過中間的汁液中感覺有融入海鮮,
除了豬肉的鹹甜味~還有海鮮的鮮味在,吃來不膩,鹹度適中,單吃就夠味!

只是蒸餃真的要趁熱吃~不然放到後來外皮就會乾掉,口感就會變差摟。

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奶漾普耳茶 (冰) (NT$40)、蜂蜜普耳茶 (冰) (NT$35)

蜂蜜普耳茶葉子非常愛~一開始喝到普耳的茶味,接著是蜂蜜的蜜甜回甘;
奶漾普耳茶還滿特別的~就像是烏龍茶的奶茶版,奶味足夠但不會搶茶味。

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起司炸餃 (4顆) (NT$60)、芋泥炸餃 (4顆) (NT$60)

這兩款口味其實葉子之前都吃過煮的~但這次是點「炸」的,算是點心類,
因為炸的就是這兩款口味而已~會點這個也是因為它能有4顆少量的選擇。

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起司炸餃 (4顆) (NT$60)

之前吃過用煮的起司水餃,葉子覺得那鹹鹹甜甜的起司味與豬肉的融合滋味很特別~
這次點炸的~發現吃來和煮的水餃不太一樣,雖然食材相同,但是炸過後的餃皮,
吃來有酥脆度,且有油炸過的香氣~吃來讓葉子覺得很像洋芋片呢~(笑)

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芋泥炸餃 (4顆) (NT$60)

芋泥是他們唯一的甜口味餃子~用炸的方式,外皮吃來有酥脆口感,
裡頭的芋泥甜度適中,還包著小芋圓,口感很豐富,可當最後的甜點來吃~

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海餃小黃瓜 (NT$50)

這道海餃小黃瓜也是他們推薦的~因為上頭的淋醬是他們自己用麻醬與蒜泥調的,
看起來味道很重,但實際上吃來意外地清爽~因為小黃瓜本身非常清脆、爽口,
很解膩,而且這麻醬的味道很溫潤,大樹直說這醬拿來拌麵應該也會非常好吃~

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貴妃雞 (NT$170)

這道貴妃雞是新產品~葉子一看到雞眼睛就亮了~!

其實它就是一般常見的冷盤醉雞~酒味比葉子預期的重些,
葉子是覺得酒味再淡一些會更涮嘴,但雞肉還算滿實嫩的就是。

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牛肉捲餅 (NT100)

再來是葉子很久沒吃~想吃很久的牛肉捲餅。

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牛肉捲餅的餅皮是有點像蔥油餅那種有層次酥度的餅皮~不是潤餅皮喔!
裡頭的牛肉份量還不少,配上蔥段、小黃瓜,與適量的甜麵醬,好涮嘴~!

葉子非常喜歡這牛肉捲餅~大樹也說好吃呢~!

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蝸牛蔥餅 (NT$50)

接著這蝸牛蔥餅是他們推薦而點的~送上來看到盤子雖然不大,但是它真的很厚!

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送上來時就已經分切好了~方便直接用筷子夾來吃。
這蝸牛蔥餅也是相當有層次~而且裡頭夾的蔥量也很多,吃來鹹度適中,
滿滿的蔥香,加上淡淡的胡椒味,餅皮吃來有酥度,不會過乾或是硬口。

吃到這~葉子就非常他們家這類的麵食點心都做得很棒呢~

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竹笙香菇雞湯 (NT$120)

湯的部份~愛雞肉的葉子還是忍不住點了碗雞湯。

這竹笙香菇雞湯裡頭有一支雞腿,不算特別大隻,但是肉實很嫩實。
湯頭的部份雖然帶有油光~至實際上喝來滿爽口的,並不會很油膩,
味道也不算重~主要就是雞湯頭與香菇融合成的甜度,甜度頗突顯的。

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驚奇四蝦仁 (蝦仁湯包) (8顆/一籠) (NT$160)

湯包也選了一款來品嚐~葉子愛吃蝦仁湯包,就選了這驚奇四蝦仁。

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這蝦仁湯包裡頭也是包有豬肉餡的~一咬下就可以吃到不小塊的完整蝦肉,
且發現豬肉餡的比例也不低,聽介紹是說裡頭有包入烏骨藥膳的湯頭,

味道上比預期的爽口,不過吃著吃著~感覺好像少了一味,後來去沾些醋,
才覺得味道有提升一些~但或許也是因為葉子本身還是偏愛絲瓜配蝦仁啦~:P

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紅豆鍋餅 (NT$40)

葉子想念紅豆鍋餅也想很久了~這次當然也沒錯過~!
這裡的紅豆鍋餅價格算相當親民,份量上適合當2-3人共同分享的飯後點心。

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這鍋餅中間夾著紅豆沙餡~甜度滿足而不膩,麵皮煎得酥而不過油,
搭上黑白芝麻~滿滿的芝麻香一起入口,讓已經飽肚的葉子還是忍不住喀光光~!

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芝麻流沙包 (2入/一籠) (NT$60)

接著這芝麻流沙包也是他們推薦說很特別的產品~
一籠是兩顆,個頭約女生手掌大小。

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因為葉子忘了說這款要後上,所以這芝麻流沙包是較早上桌~用蒸籠蓋蓋著,
放到最後才要拿來當甜點吃~所以沒有熱呼呼的了,不過有蓋著,水份有保留。

一開始聽他們推薦~說特別就是因為它裡頭不僅包芝麻餡,還包了一層麻糬,
葉子為了要拍照,用扒的,結果發現比一般的芝麻包難扒~要再用力一些,
結果一扒~裡頭的芝麻餡就噴出來了~” 芝麻餡很濃度,也是葉子愛的漿液口感,
麻糬層冷掉有稍微硬一些~但還是有微Q勁,搭著芝麻餡調合了芝麻的濃膩對,
也豐富整體的口感,葉子和大樹都覺得還滿特別的~很像吃包子包芝麻湯圓 (?)

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這次到新的分店再度回味~葉子覺得麵食點心類表現得最出眾,
尤其是那牛肉捲餅和紅豆沙鍋餅~真的讓葉子很喜番,吃著吃著,
覺得愛吃麵食的葉爸應該也會很喜歡的~有機會一定要帶葉爸來嚐嚐!
 


【海餃七號】

地址:新北市永和區中山路一段162號
TEL:02-2926-3656
其它分店資訊:官網這裡
網站:
http://www.movie7.com.tw/
FB:海餃七號


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