【台北捷運中山國小站】華國大飯店.帝國會館 — 初二回娘家~吃套餐

餐日期:2013/02/11 (一) 中午 12:00

這天是初二~也就是回娘家聚的聚的日子,不過我們家的初二都是到外頭餐廳吃飯,
前年是在葉子看到的 福利餐廳,去年是大阿姨選的 板橋新聚點~今年葉子沒想法,
結果拖到初二前兩、三天~才知道明確的地點,最後居然是選到的 華國大飯店 呢!

會小驚訝~是因為去年中秋節葉子才剛好來過 Vibes,真的覺得和他們很有緣啊~!


這次聚餐是在二樓的帝國會館,之前葉子就有經過~不過當時好像還沒有正式營業,
好像也是前一陣子才正式開始的,後來才知道會選在是因為阿姨有買他們家的餐券~
所以應該是有重新裝潢與調整~這次有打光整個感覺就不一樣了~真有”帝國”的感覺!


華國飯店雖然不算很年輕,不過裡頭的裝潢還是有煥然一新的感覺~整體清新簡潔。
不知道是不是也是因應過中國年的景~裡頭還有吊了燈籠,另外還有不少新年裝飾。


這天和服務人員說了訂位名字~就被親切得帶到座位,原本這天是要坐15人位的桌子,
不過後來Mom才發現人數預計太多,算一算總共才12個人,後來就改換到12人桌了。


入座後~服務人員就先送上Menu給我們參考,這天因為是要吃套餐,葉子就沒拍了。


他們的套餐有分三種~價格好像是$500、$1299、$1599,另外加10%的服務費。
這天外婆和外公分別是吃$1299和$1599的~我們則是吃$500,餐點內容有這些,
一開始這樣數感覺有十道~不過後來送餐後發現有兩道兩道擺一起,所以沒到十道。

而且後來也才發現送餐沒有按照這個順序上,所以這應該是只告訴你有什麼啦~:P


桌上有的熱茶,不確定有沒有要另收茶資。他們家的熱茶茶味不算很重,清爽型。



這兩樣是桌上的小菜,上頭的滷豬頭皮鹹甜很不錯~下頭的干絲有拌沙茶醬口味較重。


帝國美雙拼

這次因為很久沒見面~所以大家一見就聊了起來,搞到很久後才點餐,加上料理時間,
快一點才終於吃到第一道~”這雙拼就是叉燒拼油雞,叉燒大部份都是瘦肉~吃來不膩
口感上雖然沒有很很嫩~不過調味很不錯;油雞也還不錯,不過相較起來就比較普通。


鮮蔘玉瓊雞盅

接著這湯讓我們等了好一陣子才送上來~想想大概是因為套餐的方式上菜比較麻煩…”
不過這雞湯喝來很甜~裡頭除了雞肉之外還有加了枸杞、人蔘,熱呼呼的真的很棒。


這碗雞湯裡頭雞肉還不少,我吃到的雞肉還不算柴,不過聽其它人說好像有點乾柴~
方也說她覺得雞肉有點乾,因為是因為不同的部位~所以吃這道真的要看點運氣啦。


千層叉燒酥、瑤柱炸春捲

再來是點心類的叉燒酥和炸春捲,Menu上頭分兩列寫~但是放在一盤一起送上的。


千層叉燒酥

這叉燒酥個頭還不小,不過一吃馬上發現這千層叉燒酥和一般的叉燒酥不太一樣~
皮真的是像千層酥那種酥度,不過我覺得這皮有點太酥了~咬下就化沒有酥脆感
裡頭的叉燒也是偏像醬液態~味道上是不錯,不過我覺得外層酥皮口感可再更佳


瑤柱炸春捲

一旁這個炸春捲則是得到我們一致好評,外頭春捲皮炸得酥硬脆,裡頭還包不少蝦~
單吃就吃的到夠味的鹹度與鮮甜味~配上外層的炸酥餅皮,這炸春捲真的非常棒呢~!


黑椒一根骨

接著這道應該算主菜,名字很特別也很直接~因為真的就是用黑胡椒調味的一根骨肉。
淋上的黑胡椒醬調味很不錯~鹹甜適中,不會有辛辣嗆感,配上帶骨讓人可啃食豬肉,
整體來說還不錯~不過可能是因為我沒有很愛吃豬,加上沒有很熱,所以是覺得還好。


蒜泥粿條蒸魚

接著再上的這道應該算是主食類之一,不過上餐的時候漏了一個~所以我比較晚才吃到。
這道上頭是淋上蒜泥的蒸魚~下頭則是粿條;底下層料像醬油加蒜泥的鹹甜,味道不錯
不過魚肉吃來有點過老實~不是我愛的軟嫩感;粿條配上醬料吃很涮嘴,不過有點偏軟。


櫻花蝦五穀米炒飯

再來這道也讓我們等了好一陣子才送上,送上來的時候也有點亂~櫻花蝦掉在一旁,
想想應該是因為他們送餐急,端盤時晃動到較難避免的。這是我重擺好之後才拍的~

這道的味道也很不錯,雖然沒有很重的調味,但對我來說已經夠味~加上是五穀米,
本身就帶有甜味~加上櫻花蝦的香氣吃來很涮嘴,較可惜的是送上來時已經不太熱。


寶島時鮮果

接著熊熊就送上水果了,也代表餐點沒剩幾道。這天的水果是棗子,我吃了兩顆~
第一顆不太甜,不過第二顆就有甜了,所以…水果甜不甜真的比較難抓的準啦~:P


砂鍋魚頭鍋 (加點)

這是後來阿姨他們怕沒吃飽才加點的砂鍋魚頭鍋,好像是因為只有這可以用餐券換~
沒聽錯的話應該是兩張餐券~點的時候服務人員說是四人量,結果送上來這一大鍋,
看到裡頭滿滿的料~真的覺得應該不只四人量,可能也是因為我已經飽的差不多了。

因為有飽了~不想吃太撐,所以就只有吃一些試試,應該是有加沙茶煮,味道頗重
不過湯頭很夠味鮮甜~裡頭的料也很多,我覺得兩張券可以換這一鍋還滿不錯的呢。


菜盤 (砂鍋魚頭鍋附)

一開始以為只有一鍋,沒想到接著又端上菜盤說是砂鍋魚頭鍋附的,份量真的很多!


黃金流沙包

回到套餐的甜點~這黃金流沙包也是我一開始就還滿期待的。送上時就用小蒸籠放。


一吃~裡頭的奶油與鹹蛋黃合成的奶黃餡真的非常多,味道上吃的到微鹹鹹蛋黃
不過口感上感覺有點偏水液態~比較像是爆漿的感覺不像流沙。味道上真的不錯,
但口感我覺得可以再作的偏沙、微稠的醬液感會更好~是會讓人想一口接一口的。


應景特製甜湯

最後是甜湯~裡頭有紫米、綠豆、花生、桂圓、紅棗,加甜湯湯底組合成的一碗,
味道上也很不錯,紅棗還有貼的幫忙去籽~不過送上來時不夠熱也是可惜的一點。


這一份套餐吃下來會飽,味道上大致也都還不錯~不過我想可能是因為套餐較麻煩,
加上這天也有不少人來吃合菜或套餐~所以送餐有點慢,不過服務人員都很有禮貌,
加上買餐券有比較便宜~所以還是會想讓人再來的,只是我更想來吃大盤的合菜型。

 


 【台北華國大飯店】

地址:台北市中山區林森北路600號
TEL:02-2596-5111
網站:https://www.imperialhotel.com.tw/


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6 則留言

  1. 精緻餐點,有火鍋耶
    話說我比較適合吃粗飽!!!
    版主回覆:(02/23/2013 12:15:47 AM)
    我是覺得份量是會飽啦~~:D

  2. 黃金流沙包感覺蠻強大的~~想吃~~
    版主回覆:(02/23/2013 12:16:04 AM)
    味道真的不錯~ 不過口感可以再更優 xD

  3. 一整套下來我最想吃:沙鍋魚頭,看起來好彭拍
    版主回覆:(02/23/2013 12:16:22 AM)
    那個不是在套餐內的喔~~~!!

  4. 推!
    黃金流沙包也太誘人了吧!!!
    整個超爆漿的說~
    版主回覆:(02/23/2013 01:43:35 AM)
    嗯~ 如果再”沙”一定更棒~!!! 🙂

  5. 流沙包最吸引人啦~
    這樣的份量 500元略嫌少些
    不過 畢竟是大飯店呀~
    版主回覆:(02/23/2013 11:20:44 PM)
    買餐券是有比較便宜一點~不過我覺得胃口比較好的人真的會吃不飽 xD”

  6. 妳初二最好也是回娘家啦XD
    版主回覆:(02/23/2013 11:21:26 PM)
    就是和娘家的人團聚嘛~~ 不都麻這樣 – v -”

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