【宅配/台中】咕咕霍夫 GUGELHUPE.鮮奶乳酪蛋糕 (食尚玩家推薦).朝顏南瓜蛋糕 — 綿潤細膩~不甜膩的好吃點心

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食用日期:2014/09月


葉子對 咕咕霍夫 並不算陌生~但也不能算說很熟悉,因為在滿久以前就有吃過他們的點心,
像是 牛軋糖 還有印象非常好的 卡卡派,不過因為真的是滿久以前的了(看食記是三年前說”)

所以又變得感覺不是那麼熟悉。而這次剛好再度收到他們的邀約~就像是見好久不見的朋友。

 
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這次要品嚐的葉子都非常有興趣的鮮奶乳酪蛋糕與朝產南瓜蛋糕,收到時才發現盒裝相同呢~
雖然說上一次吃已經是三年前的事,不過也發現他們家主打的色調沒變~仍是以藍白為主色。

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鮮奶乳酪蛋糕 (綜合口味-12入) (NT$300)

先來看到是的鮮奶乳酪蛋糕~這次收到的是原味、抹茶、巧克力三種綜合口味各四入的禮盒。

葉子一開始不知道~後來才得知原來他們家的這款鮮奶乳酪蛋糕有被《食尚玩家》推薦過呢。



 
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三種口味各拿一個出來看~大小相同,這一塊不算大也不算小,就是適合當點心的適當大小,
這樣單個的葉子還滿喜歡的~不用特別分切,食用上方便,也很適合大家一起滿一大盒分享。

三種口味從顏色上就能分辨的出來~其中有抹茶讓葉子特別開心,一般較少見這口味的乳酪。

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收到的時候是冷藏狀態配送,但其實這鮮奶乳酪蛋糕可分常溫、冷藏、冷凍三種不同吃法,
也就會有不同的口感。而葉子本身吃乳酪一向是偏愛冷凍拿到冷藏退冰約1~2小時的口感,
所以這次也是採用如此方式食用~就是在要吃之前前1~2小時把它從冷凍拿到冷藏微退冰。

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鮮奶乳酪蛋糕-原味

一開始當然就是從原味吃起摟。一吃~發現這乳酪蛋糕的口感是比較偏像輕乳酪的化口感,
但還是有一定的乳酪濃度在~且因為葉子自己特別把它從冷凍拿到冷藏退冰1~2小時而已,
所以中間還是有較紮實、濃郁的乳酪體在~吃的到足夠滿足的乳濃,但吃來細柔綿密不膩。

底層雖然說不是葉子愛的硬實餅乾底~但這蛋糕體也是是一定的溼潤綿口感,與乳酪頗搭。

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鮮奶乳酪蛋糕-巧克力

再來看到的是巧克力口味。這款巧克力口味一吃是先吃到巧克力香~伴隨著的就是奶甜味,

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所以融合在一起後就變成類似巧克力牛奶的味道。這款巧克力對葉子來說是稍微偏甜一些~
因為葉子是喜歡吃苦的巧克力,但還是能接受,感覺這款應該是會比較容易受小朋友喜愛。

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鮮奶乳酪蛋糕-抹茶

接著再來看到的是抹茶口味。一吃~發現這抹茶乳酪的抹茶味還頗明顯的,吃的到抹茶味,
但乳酪的存在感還是算高~吃來不會有直接吃日式抹茶粉那種明顯的茶苦,就是微抹茶味。

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加上微甜綿潤的乳酪基底~因為有茶味~所以吃來更不會有膩感,若紅豆應該也不錯(笑)

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朝顏南瓜蛋糕 (6入/NT$210)

接著再來看到的這個~是葉子特別有興趣的南瓜蛋糕。因為雖然南瓜在菜市場都看的到,
但一般的烘焙甜點店卻很少使用南瓜做甜點,所以這次看到他們有這南瓜蛋糕超有興趣~

打開盒子~先看到的是DM,上頭有稍微介紹這有黃金比例的朝顏南瓜蛋糕的整體內容。

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拿開DM~下頭看到的是六個圓體南瓜蛋糕在裡頭,顏色就是如真實南瓜果肉的紅橘色。

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拿出一個南瓜蛋糕~這一圓圓的南瓜蛋糕感覺是比乳酪蛋糕稍大些,但也適合當小點心。

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對半剖開~可以清楚看到這朝顏南瓜蛋糕的層次。外層為南瓜蛋糕,中間還包著南瓜餡;
南瓜蛋糕體的溼潤度比葉子預期的高~單吃就有一餐的綿潤溼度在,為綿密細緻的口感,
單吃來沒有太明顯的南瓜味~而配上中間綿泥質地的滑潤南瓜餡,南瓜甜度就明顯些了。

另外這南瓜蛋糕讓葉子覺得很特別酷的是~底層居然是用Oreo巧克力餅乾做成的餅乾底,
Oreo巧克力餅乾底倒是也沒有像一般吃的那麼甜,但為整體增加了巧克力香也豐富口感~
這南瓜蛋糕甜度也不高,就是自然的南瓜甜,小小的缺點就是Oreo巧克力餅乾底稍油了些。


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這次吃到的鮮奶乳酪蛋糕與朝鮮南瓜蛋糕都讓葉子覺得很不錯~乳酪葉子還是最愛原味的,
抹茶的也很對葉子的胃~南瓜蛋糕的溼潤與濃度都讓葉子很愛,忍不住就一口接一口吃光~:9


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