【捷運忠孝敦化站】果然匯 (三訪) — 蔬食也可以吃的很澎派,但…

食用日期:2015/11/30 (一) 晚上 17:30

這家 果然匯 葉子在滿久前就有吃過,一訪是和葉媽一起來吃,二訪是自己來,這次的三訪~也是因為抽獎抽中餐券來的。因為這張餐券是限平日晚餐時段,葉子平常沒什麼時間,所以也拖很久,最後還是拖到最後一天才來把它用掉”


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因為之前就來過了,所以這次完全不用特別看地圖。
果然匯目前也就只有這麼一家,位在明曜百貨12樓。

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這次有特別拍價目表,發現好像有小調漲,
但距離二訪也已經是一年半多前的事了,
這價位以Buffet來說,在東區還算ok摟。

這次葉子是來吃平日晚餐時段,價格就是〔NT$618+10%=679〕
葉子這次來才發現原來平日下午已經不供應了說。

而假日下午餐和晚餐價格差滿多的,
主要應該就是因為晚餐用餐時間常達四小時,
下午餐就只有兩小時。

另外因為春節即將到來,價格也不太一樣。
他們官網上有公告,官方網站上也有菜色介紹,有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看。

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因為已經是第三次來吃了,所以大致上對這裡還算熟悉。
而且雖然隔了超過一年半,但這次來發現裝潢、擺設等,
大致上沒什麼太大的改變。不太一樣的就是菜色吧。

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上圖為壽司、麵包區、下圖為水果、飲料區

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壽司、麵包區

麵包區的麵包種類還不少。醬料除了基本的果醬、巧克力醬、奶油外,
還有香料奶油,葉子原本想試,但後來真的吃不下了~”

壽司的部份還滿特別的,有把不同的水果與蔬菜融入米飯。

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沙拉、果醋

這裡的沙拉區算是重點之一,因為蔬菜種類非常多。
另外搭配的醬料選擇也多,不過葉子這次沒吃生菜~:P

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飲品、咖啡機、冰淇淋機

飲品盛裝的容器有變,不過大致上也和之前差不多。
另外飲品對面就是冰淇淋機和咖啡機。

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日式炸烤區、日式鐵板區

這裡有不少炸物、天婦羅等。

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另外還有現點現做的餐點,晚餐時段才有鐵板猴頭菇。
下圖是中是熱湯,左邊當歸元氣湯,右邊為手作杏仁茶。

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中式熱鍋區

菜色真的還滿多的,而且葉子覺得光賣相就很不錯。
菜名葉子沒有全記,就寫出有拍到的。

有拔絲地瓜、清炒芥蘭、宮寶百頁、蘿黃扒時蔬。

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異國冷盤區

這邊主要是一些冷盤沙拉,還有中東餅夾料,一旁有起司。
冷盤有:醋漬長茄、台灣紅藜水果沙拉、馬蘿拉芭蕉沙拉、洋芋沙拉等。

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異國熱鍋區

有青醬松子義大利寬麵、洋芋起司歐姆蛋、
紅酒洋梨燴蘋果、胡麻紙包烤蔬菜。

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奶油白醬燴鮮蔬(左上)、酥皮野蔬巧達濃湯(右)。

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野菇濃湯(上圖左)、俄羅斯紅菜湯(上圖右)
焗烤蔬菜麵包塔 (下圖)

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港式點心區
上圖,由左至告:芋泥酥、桂圓糕、雪花糕 
下圖:粉腸、珍味什錦餃、翡翠海棠果、水果玉米、芋頭糕、叉燒包

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一開始習慣先喝熱湯、吃水果。
拿了一些水果。芭樂、蕃茄、哈密瓜,
都還不錯。芭樂比較硬口一些。

右上是堅果豆乳,
濃郁的豆漿中帶著淡淡的堅果香氣,
濃郁外,重點是它沒有加糖。

右下是忘了是什麼熱湯,裡頭有很多菇菇與紅棗,
味道還滿清甜順口的。

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這盤是從〔異國冷盤區、異國熱鍋區〕拿的。

紅酒洋梨燴蘋果是經典菜色,
這次吃到意外喜歡的是右下的洋芋起司歐姆蛋,
蛋香與馬鈴薯的搭配,再加上起司,味道就像西班牙烘蛋。

青醬松子義大利麵味道不錯,可惜麵條稍微過軟了些。
焗烤蔬菜麵包塔(左上)就是類似法國麵包加披薩的料,好吃!
(有起司都說好吃(笑))

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這盤是不同區大雜燴。主要是來自異國冷盤區。

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醋漬長茄:醋味滿明顯的,個人沒特別愛。
台灣紅藜水果沙拉:醬料味頗清爽,愛吃水果就拿~:P
馬蘿拉芭蕉沙拉:芭蕉煮到很軟,相當甜,有南洋風。

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叉燒包

太久沒吃叉燒包,太想吃所以拿了它。

因為這裡是以蔬食為主,所以裡頭的叉燒不是肉,
但吃來裡頭內餡的味道和一般的叉燒包真的很像,
味道還不錯,外頭包子皮稍粗糙但還可以接受。

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鐵板猴頭菇

這個是晚餐限定的。
葉子是看到很多人排隊要拿,就想吃也排來吃吃看。
發現它真的看起來很像一般的鐵板牛排肉說。

不過吃了一口,葉子就發現很不喜歡,
黑胡椒醬料的味道太重了,然後這菇的口感類似瘦肉的口感,
整體來說…葉子真的不喜歡這一道啊…Orz

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香煎蘿蔔糕、天婦羅、烤葡萄柚

葉子覺得果燌匯的天婦羅真的滿好吃籍,
這次吃到的香煎蘿蔔糕也不錯,
第一次吃烤過的葡萄柚,烤過的甜度感覺有上升。

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南瓜麵包、炒飯、清炒芥蘭、宮寶百頁、芋頭壽司、豆皮壽司

南瓜麵包沒有明顯的南瓜味,不過烤熱後單吃就還不錯。
炒飯忘了名字,不過意外地非常好吃,炒得粒粒分明,
味道剛好不過鹹,帶著蔬菜的味道,讓葉子想續呢。

芥蘭還ok,宮寶百頁葉子覺得好像沒之前吃到的好吃~”
芋頭壽司很特別,是用芋泥取代米飯,
裡頭同樣包著一些壽司醃物,微甜而鹹。

豆皮壽司拿它也是因為太久沒吃很想吃,也還不錯摟。

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拔絲地瓜、蘿黃扒時蔬

拔絲地瓜是葉子的愛~超好吃~~!!

要不是這次太飽,葉子絕對會再拿一盤。
蘿黃扒時蔬是後來突然看到剛炒好,就拿了一塊來試味道,
也還不錯,就像一般中式餐廳的口味。

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西點蛋糕區

接著就要來進攻西點蛋糕區摟。
有看到不少新朋友(新甜點)。

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滿滿兩冰櫃的蛋糕,真的看了眼睛一直閃~真的想每款都試試。

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一旁還有一些常溫點心、餅乾與糕點。

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生巧克力、櫻桃塔、苦甜黑巧蛋糕、美式起士蛋糕、oreo起士蛋糕、抹茶捲、法式蘋果軟糖

生巧克力葉子覺得口感還ok,雖然對葉子來說稍偏甜一些,
但因為外層有可可粉,所以還是讓葉子吞了超過五個以上~:9

櫻桃塔葉子這次吃覺得比之前吃到的好吃,只是塔皮的部份稍乾硬。

法式蘋果軟糖口感還不錯,不過葉子真的覺得好甜…

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這個抹茶捲意外的不會太甜,沒有明顯的茶苦味,
但抹茶鮮奶油的味道很不錯,不會甜膩很順口,
搭配上不過乾的抹茶蛋糕體頗剛好,滿推可嚐試的。

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這oreo起士蛋糕葉子覺得oreo的味道與起士的味道有點相衝到,
然後最重要的是口感葉子覺得太硬了一些…沒有很喜番~”

還是一旁的美式重乳酪蛋糕口感較綿潤、味道葉子也較喜歡。

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這苦甜黑巧蛋糕葉子一吃也是不滿意,
因為口感太硬了些,而且上頭用草莓巧克力畫的大理石線有點太搶戲,
把整體的苦甜巧克力味給帶偏了…覺得這款口感和味道有進步空間~”

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中場休息時間。拿了原味優格霜淇淋,加玉米脆片,泡一杯熱可可。
優格霜淇淋不像一般那麼濃,是清爽、微酸的滋味,滿解膩是真的。

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熱可可是咖啡機自動沖泡的,對葉子來說稍甜,
但也還OK,當下就是想喝熱可可~:P

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接著再吃甜點摟~!
又拿了這一盤,主要是巧克力~(笑)

右邊的巧克力塔還OK,塔皮也是稍乾硬了些。

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這個栗子蛋糕捲味道也不錯,栗子的甜與鮮奶油搭配得很剛好。

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最後這個是熔岩巧克力。
服務人員會現場用微波爐加熱,之後再灑上糖粉。

裡頭是真的有漿液口感,但葉子一吃,
真的覺得太甜了…”甜到個人不太能接受。

結論是…還是乖乖回家用苦巧做。 😛
【食譜】爆漿熔岩巧克力蛋糕

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這次整體品嚐下來,葉子覺得鹹食表現仍然很不錯,
不過就是甜點的部份有幾款真的讓葉子小失望~”

或許是自己愈吃愈挑的關係吧~:P
不過還是因為好奇想嚐試太多,吃到撐到隔天早上….


【果然匯】

地址:台北市大安區忠孝東路四段200號12F 檢視地圖
TEL:02-2771-8832
網站:https://www.fruitfulfood.com.tw/
FB:果然匯


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