這家 果然匯 在滿久前就有吃過，一訪是和葉媽一起來吃，二訪是自己來，這次的三訪~也是因為抽獎抽中餐券來的。因為這張餐券是限平日晚餐時段，平常沒什麼時間，所以也拖很久，最後還是拖到最後一天才來把它用掉”
因為之前就來過了，所以這次完全不用特別看地圖。
果然匯目前也就只有這麼一家，位在明曜百貨12樓。
這次有特別拍價目表，發現好像有小調漲，
但距離二訪也已經是一年半多前的事了，
這價位以Buffet來說，在東區還算ok摟。
這次是來吃平日晚餐時段，價格就是〔NT$618+10%=679〕
這次來才發現原來平日下午已經不供應了說。
而假日下午餐和晚餐價格差滿多的，
主要應該就是因為晚餐用餐時間常達四小時，
下午餐就只有兩小時。
另外因為春節即將到來，價格也不太一樣。
他們官網上有公告，官方網站上也有菜色介紹，有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看。
因為已經是第三次來吃了，所以大致上對這裡還算熟悉。
而且雖然隔了超過一年半，但這次來發現裝潢、擺設等，
大致上沒什麼太大的改變。不太一樣的就是菜色吧。
上圖為壽司、麵包區、下圖為水果、飲料區
壽司、麵包區
麵包區的麵包種類還不少。醬料除了基本的果醬、巧克力醬、奶油外，
還有香料奶油，原本想試，但後來真的吃不下了~”
壽司的部份還滿特別的，有把不同的水果與蔬菜融入米飯。
沙拉、果醋
這裡的沙拉區算是重點之一，因為蔬菜種類非常多。
另外搭配的醬料選擇也多，不過這次沒吃生菜~:P
飲品、咖啡機、冰淇淋機
飲品盛裝的容器有變，不過大致上也和之前差不多。
另外飲品對面就是冰淇淋機和咖啡機。
日式炸烤區、日式鐵板區
這裡有不少炸物、天婦羅等。
另外還有現點現做的餐點，晚餐時段才有鐵板猴頭菇。
下圖是中是熱湯，左邊當歸元氣湯，右邊為手作杏仁茶。
中式熱鍋區
菜色真的還滿多的，而且覺得光賣相就很不錯。
菜名沒有全記，就寫出有拍到的。
有拔絲地瓜、清炒芥蘭、宮寶百頁、蘿黃扒時蔬。
異國冷盤區
這邊主要是一些冷盤沙拉，還有中東餅夾料，一旁有起司。
冷盤有：醋漬長茄、台灣紅藜水果沙拉、馬蘿拉芭蕉沙拉、洋芋沙拉等。
異國熱鍋區
有青醬松子義大利寬麵、洋芋起司歐姆蛋、
紅酒洋梨燴蘋果、胡麻紙包烤蔬菜。
奶油白醬燴鮮蔬(左上)、酥皮野蔬巧達濃湯(右)。
野菇濃湯(上圖左)、俄羅斯紅菜湯(上圖右)
焗烤蔬菜麵包塔 (下圖)
港式點心區
上圖，由左至告：芋泥酥、桂圓糕、雪花糕
下圖：粉腸、珍味什錦餃、翡翠海棠果、水果玉米、芋頭糕、叉燒包
一開始習慣先喝熱湯、吃水果。拿了一些水果。芭樂、蕃茄、哈密瓜，都還不錯。芭樂比較硬口一些。
右上是堅果豆乳，濃郁的豆漿中帶著淡淡的堅果香氣，濃郁外，重點是它沒有加糖。
右下是忘了是什麼熱湯，裡頭有很多菇菇與紅棗，味道還滿清甜順口的。
這盤是從〔異國冷盤區、異國熱鍋區〕拿的。
紅酒洋梨燴蘋果是經典菜色，這次吃到意外喜歡的是右下的洋芋起司歐姆蛋，蛋香與馬鈴薯的搭配，再加上起司，味道就像西班牙烘蛋。
青醬松子義大利麵味道不錯，可惜麵條稍微過軟了些。焗烤蔬菜麵包塔(左上)就是類似法國麵包加披薩的料，好吃!
這盤是不同區大雜燴。主要是來自異國冷盤區。
醋漬長茄：醋味滿明顯的，個人沒特別愛。台灣紅藜水果沙拉：醬料味頗清爽，愛吃水果就拿~:P
馬蘿拉芭蕉沙拉：芭蕉煮到很軟，相當甜，有南洋風。
叉燒包
太久沒吃叉燒包，太想吃所以拿了它。
因為這裡是以蔬食為主，所以裡頭的叉燒不是肉，但吃來裡頭內餡的味道和一般的叉燒包真的很像，味道還不錯，外頭包子皮稍粗糙但還可以接受。
鐵板猴頭菇
這個是晚餐限定的。看到很多人排隊要拿，就想吃也排來吃吃看。發現它真的看起來很像一般的鐵板牛排肉說。
不過吃了一口，就發現喜黑胡椒醬料味道很重，然後這菇的口感類似瘦肉的口感，整體來說我沒特別喜歡。
香煎蘿蔔糕、天婦羅、烤葡萄柚
我覺得果然匯的天婦羅真的滿好吃的，這次吃到的香煎蘿蔔糕也不錯，第一次吃烤過的葡萄柚，烤過的甜度感覺有上升。
南瓜麵包、炒飯、清炒芥蘭、宮寶百頁、芋頭壽司、豆皮壽司
南瓜麵包沒有明顯的南瓜味，不過烤熱後單吃就還不錯。炒飯忘了名字，不過意外地非常好吃，炒得粒粒分明，味道剛好不過鹹，帶著蔬菜的味道，讓我想續呢。
芥蘭還ok，宮寶百頁我覺得好像沒之前吃到的好吃~”芋頭壽司很特別，是用芋泥取代米飯，裡頭同樣包著一些壽司醃物，微甜而鹹。
豆皮壽司拿它也是因為太久沒吃很想吃，也還不錯摟。
拔絲地瓜、蘿黃扒時蔬
拔絲地瓜是我的愛~超好吃~~!!
要不是這次太飽，絕對會再拿一盤。蘿黃扒時蔬是後來突然看到剛炒好，就拿了一塊來試味道，也還不錯，就像一般中式餐廳的口味。
西點蛋糕區
接著就要來進攻西點蛋糕區摟。
有看到不少新朋友(新甜點)。
滿滿兩冰櫃的蛋糕，真的看了眼睛一直閃~真的想每款都試試。
一旁還有一些常溫點心、餅乾與糕點。
生巧克力、櫻桃塔、苦甜黑巧蛋糕、美式起士蛋糕、oreo起士蛋糕、抹茶捲、法式蘋果軟糖
生巧克力覺得口感還ok，雖然對我來說稍偏甜一些，但因為外層有可可粉，所以還是讓我吞了超過五個以上~:9
櫻桃塔這次吃覺得比之前吃到的好吃，只是塔皮的部份稍乾硬。
法式蘋果軟糖口感還不錯，不過我真的覺得好甜…
這個抹茶捲意外的不會太甜，沒有明顯的茶苦味，
但抹茶鮮奶油的味道很不錯，不會甜膩很順口，
搭配上不過乾的抹茶蛋糕體頗剛好，滿推可嚐試的。
這oreo起士蛋糕我覺得oreo的味道與起士的味道有點相衝到，
然後最重要的是口感覺得太硬了一些…沒有很喜番~”
還是一旁的美式重乳酪蛋糕口感較綿潤、味道我也較喜歡。
這苦甜黑巧蛋糕一吃也是不滿意，因為口感太硬了些，而且上頭用草莓巧克力畫的大理石線有點太搶戲，把整體的苦甜巧克力味給帶偏了…覺得這款口感和味道有進步空間~”（我對甜點要求很高啦）
中場休息時間。拿了原味優格霜淇淋，加玉米脆片，泡一杯熱可可。優格霜淇淋不像一般那麼濃，是清爽、微酸的滋味，滿解膩是真的。
熱可可是咖啡機自動沖泡的，對我來說稍甜，但也還OK，當下就是想喝熱可可~:P
接著再吃甜點摟~! 又拿了這一盤，主要是巧克力~(笑)
右邊的巧克力塔還OK，塔皮也是稍乾硬了些。
這個栗子蛋糕捲味道也不錯，栗子的甜與鮮奶油搭配得很剛好。
最後這個是熔岩巧克力。服務人員會現場用微波爐加熱，之後再灑上糖粉。
裡頭是真的有漿液口感，但我一吃真的覺得太甜了…”甜到個人不太能接受。
結論是…還是乖乖回家用苦巧做。 😛
【食譜】爆漿熔岩巧克力蛋糕
這次整體品嚐下來，覺得鹹食表現仍然很不錯，不過就是甜點的部份有幾款真的讓小失望（或許是我期望太高）
不過還是因為好奇想嚐試太多，吃到撐到隔天早上….
食用日期：2015/11/30 (一) 晚上 17:30
【果然匯】
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12F
線上訂位：EZtable
