【捷運永安市場站】阿英雜燴麵 (永安市場前) — 好湯頭 也有實在的大塊豬肝與蚵仔

用餐時間:2013/9月

印象中這天好像是連假的其中一天,剛好那陣子比較閒,想想很久沒有和葉爸吃飯了…因為他都跑去約會(噓…)這天他也是要約會,不過葉子也沒特別約,想吃的又都沒開,所以也就這麼跟去了~而這天吃到的是離葉子不算遠、在永安市場前的 阿英雜燴麵


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葉子說的永安市場不是說捷運站喔!而是在離捷運站有一小段距離~有黃色招牌的永安市場前,
之前是比較注意在永安市場鈄對面 龜嫂a什錦麵~倒是沒有特別注意到市場口前面的這一家。

沒有實體店面~應該算是攤子,座位在騎樓裡頭。這天來的時候已經下午一點多,仍有客人。

〔日前搬牽後已歇業。相關食記附於文末〕

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葉子第一次來,看到他們家賣的品項時~第一間還真的覺得怎麼都長得那麼像,仔細一看,
才發現其實真的都差不多,料的部份以海鮮與豬肝為主,變化在於主食是米粉、麵或板條。





 
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攤子前的品項牌沒有價錢,後來是在騎樓的柱子上看到~發現原來他們也有賣乾麵;
價格是在30~90元~還OK,不過後來看格友的分享,才發現原來已經有小調漲過了”

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海鮮雜燴麵 (小/NT$70)

其實這次點的時候也沒有特別說是要哪一款麵~就是說要麵還是要米粉,應該就是招牌雜燴麵!

葉爸和葉子就想說不要吃一樣的~葉爸吃麵、葉子就吃米粉。先看到的這一碗是葉爸的,是麵。
而這一碗端上桌時~葉子被它的份量小嚇到,因為比預期的還大碗,比較偏向一般的小碗公呢。
還沒動手~可以先看節上頭加的油蔥、蔥,還有料的部份也頗豐富,有肉羹、油豆腐、丸子等。

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因為料的部份一樣~且葉爸又堅持「不趕快吃會冷掉」的理念,葉子拍幾張就收手,
所以料的部份等等再來看葉子碗中的就好~這碗麵葉子也有吃了幾口嚐嚐麵的味道,
發現這麵條和一般吃到的油麵有一點點不太一樣,口感粗一些些,飽有彈性,涮嘴

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海鮮雜燴米粉 (小/NT$70)

再來看到的就是葉子的這碗米粉摟~料的部份除了上頭提到的之外,這碗也可先見到豬了嘿。

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一開始~葉子先喝了一口湯,發現他們家的湯頭喝來很清爽,有著豬大骨湯才有的甜味
喝來不會覺得很油膩,口味上也不重,喝來很順口。連平常挑的葉爸也說覺得這湯頭不錯。

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全列出來~這碗裡頭有豬肝、肉羹、油豆腐、丸子、蚵仔,其中油豆腐與丸子各兩個,
而豬肉羹、蚵仔的份量則多到讓葉子驚訝,尤其是豬肝,印象中起碼吃了四大片~!

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葉子會說驚訝真的不是因為葉子很好嚇,而是這一片豬肝~真的就比這裡的鐵湯匙還大!
葉子很久沒有吃豬肝這東西了(應該有超過一年),再次吃到的感覺~覺得這豬肝不柴硬
有小厚度~每一片都很實在。是說雖然葉子自知膽固醇過高,不過就當偶爾補一下摟~:P

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裡頭的蚵仔也不少~印象中有四顆左右,有大、有小,但大的也是大到滿嚇人的說!

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用筷子夾著比較不知能不能看的出來~這蚵仔真的很大顆!配上自取辣椒與油膏很涮嘴。

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油豆腐的部份就是那種常見的三角塊狀~吸飽了湯汁口感不錯,可以看到裡頭的孔洞,
咬下後湯汁在口中噴開的感覺真的很棒~不過味道上真的較偏淡,葉子會沾油膏來吃。

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米粉的部份~一開始吃是覺得算有小硬度的口感,後來泡湯泡久就有軟些,加油蔥超涮嘴。

3-1
這碗海鮮雜燴真的能吃到不少料~且份量也足,雖然有微調漲,但還是算平價能滿足的小吃摟!


【阿英雜燴麵】(日前已歇業)

地址:永和永安市場口/永和路一段32號騎樓前
營業時間:配合市場時間 (約7:00~14:00)


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1 則留言

  1. 這:::::也太便宜了,路邊炒豬肝就要100元,菜一點點,豬肝不到10片,這雜燴麵才賣70元,料又豐富,真值得去品嚐。
    版主回覆:(10/19/2013 11:36:45 PM)
    有機會來中永和這裡的話~可以找到不少便宜又不錯的小吃喔 🙂

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