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前一陣子深深愛上烤過的蘋果滋味,又想要做一些烤蘋果甜點,想到先前有做過的全素烤蘋果派 和全素烤蘋果奶酥,於是就想來做個全素烤蘋果酥派吧!這個烤蘋果酥派,一樣的,是全素,無蛋、無牛奶、無動物性製品 的,但沒擔心,它絕對有不輸傳統蘋果派的美味!
前陣子想說難得進入秋季,特別開始想享用一些特別有秋季氣息的食材,其中一個就是南瓜,這次要來分享的就是我想做很久的 全素南瓜蛋糕麵包 !
不久前才分享了 純素印度香料杏仁奶茶,於是又開始想想除了能將買的印度香料粉製作飲品外,還能做什麼,立馬就想到拿它來做甜點,於是就出現了這個 全素印度香料奶茶起司條。
先前在分享的 全素豆渣燕麥餅乾 有提到我又開始自己打豆漿、有了不少豆渣,這不起眼但營養價值高的食材;剛好前陣子穀片快吃完,就熊熊想到也可以結合豆渣,於是就有了這 全素豆渣燕麥穀片。 I’ve mentioned in the okara (soybean pulp) oatmeal recipe that I sta […]
前陣子不知為何,突然好想吃巧克力甜甜圈。市售的甜甜圈大部份都是油炸的,而且因為自己有接觸烘焙,所以明白外頭甜甜圈含的糖量應該不少,所以就決定來做個比較特別的 全素巧克力烤甜甜圈!
前陣子因為有很多酪梨,開啟了我一連串的「酪梨食譜之旅」,其中大多數都是做甜點 (笑) 除了全素酪梨巧克力慕斯、全素酪梨巧克力塊, 接下來看到的,也是充滿可可香、但又不太一樣的 綿潤酪梨巧克力派。
前一陣子比較有空,突然想到好像以前都沒有特別為聖誕節做什麼甜點,想說今年一定要做個甜點來當個記錄,想了想,就做了這個與聖誕節顏色呼應的 聖誕純素抹茶白巧慕斯蛋糕 。
前陣子有做過無麵粉 全素香蕉核桃蛋糕 ,連做了幾次,覺得應該要換換口味,上網瀏覽時,就發現還有這款也很多人都會做的巧克力口味香蕉蛋糕,所以也動心想來製作,於是就有了照片中這非常巧克力色的 全素巧克力香蕉蛋糕 !
前陣子在網路上隨意瀏覽,剛好看到了陌生的甜點:納奈莫條 (Nanaimo Bars),查了一下才得知它是加拿大具有代表性的傳統甜點,就是以加拿大西岸的城市:納奈莫 Nanaimo 命名。而這次就被 DAMY Health 的這個純素甜點食譜引發興趣想來做,看了一下傳統的納奈莫條的層次,改成使用熟悉的純素食材。做了這個美味的 全素 […]