是說感覺好像很有沒有吃甜點了(?)仔細想想除了自己買的泡芙，還有家裡的些許餅乾，
好像真有一陣子沒吃蛋糕之類的~”正當我想要買點巧克力或是小蛋糕來滿足自己的時候，
就突然收到了我不算陌生 咕咕霍夫 的邀約，試吃他們最近要推出的新產品 ─ 卡卡派 ~
一看到是派~就八成猜想著是我愛的甜點類，再接著看信中的介紹，看到共有四種口味，
看到有一款是美國乳酪+自家調製花生醬~就非常感興趣~因為乳酪和花生都是我的愛啊!
卡卡派
因為收到信的那個星期還在清買的泡芙，我家冰箱小，就麻煩店家安排到下星期再寄送。
也很準就是那天到貨，收到的是用他們家袋子裝著亮天空藍長條盒再加上另一個小紙盒~
想想之前也曾吃過他們家的 牛軋糖，發現他們走的主體顏色好像就是這種朝氣天藍呢~
大盒的紙盒上就是簡單標明著 咕咕霍夫，一邊有用伸縮繩與紙條捆住穩定，還算穩固。
盒子的側邊也沒有圖案花樣，非常簡潔單純，紙條上頭有介紹著這卡卡派的口味與資訊，
保存方法是冷凍保存，但隨著天數增加會影響派皮的口感，所以當然最好儘快食用完畢~
冷凍可延長保存期限，但派皮會吸收水氣影響些微口感，不過是沒看到仔細的日期就是!
看了一下口味，共有四種，而且都是很可愛、有創意的名字，令人看了真的會會心一笑：
乳酪愛花心、檸檬搞烏龍、百香果好芒、可愛美蕉娘，想一想就會明白到底是什麼口味~!
因為另外一個小盒子透過上頭的透明部份就已經看到裡頭派的模樣，所以就轉向長盒；
打開來，看到的就是三個約略三吋大的派，撲鼻而來的是陣陣的派皮麵粉香氣與甜味~
三個派明顯長的完全不同。因為運送過程的關係，其中有一個上頭的馬卡龍翻了個跟斗，
不過其它兩個大至上是算剛好無缺。從另一個角度看~可以看到派的厚度，還滿高的呢。
這派做的真的很美，光用看的就感覺有像是法式甜點那種精緻細膩、不落雅俗的風格~
而且這好像是我第一次能品嚐到這種派~四個擺在一起，頓時真的有種貴婦的感覺~:P
還沒有動手，就可以看到四款都有相當緊實、酥厚的派皮~感覺真的不常見到這種派。
百香果好芒
首先就來看第一個~因為從外表看不太出來明顯口味分別，我也沒有多想就隨便選一個。
從上頭看~中間鵝黃色的餡可以看的到像是水漣漪的波紋，上頭再用黑白巧克力做裝飾，
左邊再放插上個粉色小方型卡~雖然頗簡潔，但或許就是這簡潔讓它有高貴甜點的氣質~
拿起小刀切下一塊~一切，馬上就能感覺到外層派皮的厚實酥硬度，下刀需要用點力，
才點把派皮完全切分開來，而裡頭的鵝黃色填餡是種不軟也不硬~像似凝狀的奶油餡；
移出看剖面~從我切出來的這一塊好像沒見到什麼，但仔細看，好像有東西藏在裡頭..
移開切出的一小塊，來看原本的這一大塊就可以明樣看到鵝黃色餡裡頭藏著的果粒。
一吃~外層的派皮酥厚實感先讓我感到小驚訝，因為它並沒有因為冷藏吸水氣而軟掉，
仍飽有派皮該有的酥度與酥皮層次口感~單吃著也有麵粉香甜，就像微硬的酥皮餅~
而鵝黃色的填餡則是甜甜的芒果味~吃的到芒果的果香氣，裡頭包的是百香果果凍粒；
芒果的果甜味本身就有種甜酸甜酸感~加上甜味較明顯的百香果果凍，兩者沒有衝突，
反倒覺得較甜的百香果以果凍粒的方式在裡頭~能和芒果果甜味相互調和、融合味道。
上頭做點綴裝飾的巧克力片因為不多，所以並沒有每一口都與芒果、百香果一起入口，
但一起吃時，熊熊發現芒果、百香果~和巧克力的味道還滿搭的~因為巧克力份量不多，
所以沒有搶走芒果餡的主體芒果果甜味，但卻多增加了巧克力的甜味與濃膩度在裡頭~
巧遇美蕉娘
接著看到的是有翻跟斗綠色馬卡龍的這款~上頭是用擠花嘴擠成滿滿的一層白奶油，
後頭有一小片網狀的白巧克力做點綴裝飾~馬卡龍的前頭則是被它撞到的粉色小卡。
左邊突然出現一顆核桃~我想應該是從另外一款口味飛出來登陸的吧~!先別理它~:P
從側面看，可以看到這派皮的酥皮層次；白奶油上放著綠色的馬卡龍，顏色頗搭呢!
不過從這樣的外表，沒切開還真猜不出口味，如果讓我猜~雖然知道沒有芋頭口味，
但不知為什麼，它讓我覺得裡頭好像包的是芋頭泥餡..(大概是因為白奶油的關係吧)
一切開，看到巧克力色與香蕉片，馬上就揭開這個口味之謎~就是流行的香蕉巧克力!
一吃~上頭的奶油還滿多的，咬下後是巧克力的微甜與明顯的香蕉味~香蕉熟度適中，
不會過軟爛，而且香蕉味真的很明顯，相較之下巧克力比較像是陪襯它的背影味道~
派皮同樣酥實有厚度，咬下滿足。整體味道~就是微甜的巧克力配上大主力的蕉甜味，
不過因為我本來就不太愛巧克力配香蕉的味道~” 加上上頭的奶油我覺得有點太多了，
所以就沒有很喜歡這款，會讓我喀掉的最大誘因是派皮~層層的酥厚實度真的好好吃。
乳酪愛花心
再接著看到下一款，一開始看到這四種派，這一款最吸引我~因為上頭有堅果啊~:P
中間是像第一款百香果好芒的鵝黃色餡~但就是一個平面而已，沒有像漣漪的波紋；
上頭有愛心型的白巧克力片與黑巧克力條做裝飾，在前頭也有個小小的圖型小插牌~
吃過了兩款，剩下乳酪愛花心和檸檬搞烏龍兩款口味，但光是看外表還是分不出來”
切開來，看到剖面，開心的想尖叫~因為是一開始最引起我興趣的花生醬加乳酪餡。
一吃~細細品嚐，花生醬的濃甜香味在口中蔓延開來，餡化開，乳酪味也慢慢出來，
不過大概是因為花生醬本身的味道就比較濃郁、較重，所以乳酪的酸甜味不算明顯~
花生醬和乳酪相搭起來沒有衝突，兩種都算是比較濃膩的味道~含在嘴裡很滿足。
檸檬搞烏龍
最後看到的就是檸檬搞烏龍。填餡同樣是鵝黃色，上頭放著一個小小的巧克力馬卡龍，
馬卡龍下頭則有螺旋狀的巧克力做圖樣，右邊再插上一個藍色小牌子，有精緻的感覺~
切下一塊，看到中間鵝黃色的填餡中還有一層像似黑芝麻的黑點層次~薄薄一層不厚，
剛開始看到的時候，我還真的以為是黑芝麻，所以還暗自偷笑了一下(我是芝麻控~:P)
結果一吃，才發現好像不是芝麻，因為沒有吃到任何的芝麻味，就讓我想著會是什麼餡~
但因為檸檬的微酸甜比較明顯~所以一時還是吃不出來~”後來想想它名字是檸檬搞烏龍，
那應該是烏龍茶摟~!但老實說我真吃不出來有明顯的烏龍味，雖然檸檬酸甜並不刺激；
整體感覺就是酸甜檸檬味在口中，但走的並不是清爽沁涼風，反倒是種 有濃度的味道~
雖然不是我愛的芝麻(是說可以考慮出個芝麻口味)~但我也滿喜歡這款的有濃度的味道。
四種口味吃下來，我覺得算是各有千秋~乳酪+花生醬的濃郁味吃過後仍在口中徘徊，
而芒果加上百香果的酸甜果味~讓人吃了不覺得膩口，裡頭最讓我愛的是都有的派皮，
那酥度與厚實口感、加上派皮的麵粉甜真的深得我心~厚酥脆的讓我會想一再回味呢~
【咕咕霍夫 GUGELHUPE 】
TEL：04-2312-4798
網站： https://www.gcake.com.tw
商城： https://www.tw.mall.yahoo.com/store/gcake
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