【烘焙點心】i-baked 美式手工餅乾三明治.小點系列 – QQ布朗尼.QQ布朗蒂 — 紮實微Q飽口~一吃就停不了的滋味!



前陣子因為貴人月月~有機會品嚐西班牙料理,同時還有 i-baked 伴手禮簡直太幸福。

從滿久以前就有聽過i-baked這家店,除了因為是我愛的餅乾甜食之外,最大的原因,
其實是因為這是許彗星的妹妹─Ivy許嘉凌開的餅乾店,前一陣子也常在團購網上看到,
實體店面目前有兩家,一家近捷運國父紀念館,另一家我比較常聽到的是在師大附近~

記得方之前好像說她有吃過,不過對她的評論是沒有什麼印象,愛甜食餅乾甜點的我,
一直很想試試他們家的餅乾,這次有機會吃到真的超開心,也特別上他們網站看一下~
才發現原來Ivy是小時候就是在德州出生長大,所以他們主打的就是傳統美式手工餅乾!

另外也特別發現Ivy也是我台灣動物協會(Animals Taiwan)的義工之一,愛心不落人後~


美式手工餅乾三明治

這次拿回家的就是這一盒餅乾與小點,紙盒還有特別設計成像餅乾被咬一口的感覺,
顏色也是如同麵粉烤過的餅乾土褐色,手提的設計與整體包裝感覺也很適合當禮物~
而上頭寫著大大的就是店名i-baked,像直接表達出Ivy的想法,就是愛bake(烘焙)!


另外還有拿到名片與一張小紙,名片也有特別用心設計成像餅乾被咬一口的樣子。


回頭來看到這盒~前一天拿到,有特別被叮嚀要放冰箱保存,隔天早上馬上拿出來喀。
打開盒子~裡頭的包裝是長這個樣子,上頭和側邊都有保護的好好的,餅乾也就完整。


整個全部打開~看到的是這大陣仗的餅乾,另外右邊還有他們家小點系列其中的兩種 。


一打開紙盒時,馬上就能聞到餅乾的甜香氣,光這一排餅乾,感覺就可以吃個兩三天了~


硬要很”搞剛”的把全部再拿到我常用的長盤上再來一張~因為太久沒看到這麼多餅乾太開心!
另外也發現這餅乾甜點的列隊下頭還有墊一層頗實在的紙,讓我整體移動還算滿容易的呢~


數了一下~共有12片餅乾,還有前頭這兩個厚實的小點,分別是QQ布朗尼和QQ布朗蒂。

也是因為這次餅乾太多~每種都拍兩張~所以照片突然不小心又爆炸~於是決定分兩篇寫。
這篇就先來看前頭兩個厚實的小點系列~也就是QQ布朗尼和QQ布朗蒂吧~ψ( ̄︶ ̄)ψ


QQ布朗尼 (NT$55)

首先來看到的就是一開始最吸引我~前頭這厚塊黑黑的巧克力布朗尼。會說它最吸引我~
是因為布朗尼也算是甜點之中我非常愛的甜點之一~加上又有好一陣子沒有吃到布朗尼,
讓我一看到它時簡直開心的在想法中跳舞~打開盒子時也感覺這布朗尼的香氣頗佔上風。


這一塊不小~比我手掌還要大一些,顏色就是常見的深巧克力色,摸時感覺滿乾硬的,
不過一吃後~馬上發現是我誤會它了,裡頭有著像似巧克力醬的微溼潤感,綿密紮實
雖然說它的名字裡有QQ兩個字,但不愛Q口感的我~覺得整塊吃來還是偏紮實的口感!


讓我滿意外的是,吃的到原始巧克力本身的香氣與微苦甜味,不是單單的死甜,
我對巧克力的濃度不算很準”因為我本身是比較愛濃度高、帶明顯苦味的黑巧克力~
50%以下我就覺有點偏甜,而這布朗尼的巧克力濃度我感覺好像有在50%之上些

厚度讓人咬下感覺紮實、綿密~有滿足厚實感,想著再一球香草冰淇淋就更完美了!


QQ布朗蒂 (NT$45)

吃過最吸引我的巧克力布朗尼,另外還有大小與厚度都差不多的QQ布朗蒂為伴。
光聽名字~感覺聽起來很像布朗尼的女朋友,不過其實布朗蒂就是原味的布朗尼,
香氣上雖然沒有她男朋友巧克力布朗尼那麼重,但近些聞~是聞的到焦糖香甜味。


從側面來看~這布朗蒂也有紮實的厚度,整塊拿起來很有厚實感,份量也是不少。


一咬~同樣有紮實飽口的滿足感,不過特別的是~雖然整體咬來是很厚實的口感,
但咬到裡頭~在口中一咀嚼,發現有種微微的Q勁在牙齒的咬動之間,小小Q感~
雖然說是焦糖為底的口味~但是味道上我覺得焦糖味不重,就是種甜口味在其中

麵粉體同樣帶有一定的溼潤度,口感上不至於太過乾口,不過還是會想配飲品,
加上放冷藏冰久了~冰箱會吸乾水份,口感會變的愈來愈乾,所以趕快吃完最好!


第一次吃到這種帶微Q口感的布朗尼與布朗蒂,兩種我都滿對我胃,一吃口就停不了~
尤其是那巧克力布朗尼~巧克力的香甜與厚實口感讓我吃了好滿足~可以再來一塊嗎~:P

也是因為這布朗尼,讓我更想試試他們家有夾冰淇淋的餅乾三明治、小點類還有瑪芬,
有機會的話~一定要到店面品嚐看看! 另外還有十二種不同口味的餅乾~請待我發文來。


【i-baked 美式手工餅乾三明治】

網站:https://www.ivybaked.com/
店家樂天:https://www.ivybaked.shop.rakuten.tw/



延伸閱讀:請再給我一盒!!…. (\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆╰(  ̄﹏ ̄)╯

【i-baked 美式手工餅乾三明治.手工餅乾 — 12種口味全制罷】




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