【宅配/圓山站】歐華酒店.「饗月」經典廣式中秋月餅 — 不甜膩耐人咀嚼回味

食用日期:2015/07月

葉子以前還滿愛吃月餅的~但好像是因為某一年吃太多的關係,後來就變得比較沒有那麼愛,但因為很久沒吃,又熊熊想念起來~今年再度收到 歐華酒店 的中秋月餅品嚐邀約~就來回味經典廣式月餅的滋味摟。

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「饗月」經典廣式中秋月餅 (4入/NT$980)

歐華每年的月餅禮盒都會以不同的主題來設計~今年的「饗月」禮盒是採擷於法國南方優雅精緻的概念,獨特的圖騰源自法國建築師Mr.Gerard Jardonnet的理念,中西融合~有東方的神密之美,也有西方的典雅尊貴感。

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裡頭有四款口味各一,分別為:棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、洛神桂圓、烏沙栗子

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每個月餅都還有自己的小禮盒包裝,而且禮盒也相應著整體禮盒的設計~單個也很好看呢~! 上頭都有寫著口味的名稱,中英文版都有喔。

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打開來~裡頭的月餅還有底座與放著保存劑的封裝,為的就是保鮮,打開來最好就盡早食用完畢~不然這麼熱的天氣容易影響月餅的口感與味道。

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單個月餅個頭就相當大~四個一字擺出來整個很有氣勢。

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經典廣式月餅的花紋似呼都是這樣。表皮有著咖啡焦色,散發著淡淡的麵粉與油香。

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這一個月餅單個真的就很有份量~感覺一個可以底一般兩個普通大小的月餅呢~!

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棗泥核桃

葉子非常愛棗泥與核桃~這款感覺真的是為葉子設計的(嗯?) 一切開來看剖面~就能看到核桃粒與飽實的棗泥餡。

棗泥有明顯的甜度~但葉子覺得感覺有減糖,不會像一般吃到的棗泥那麼甜膩,裡頭的核桃粒增加口感~外層餅皮吃來有小厚度,有小小的酥度,油量很適中,嚐來並不會太油或者或於乾口。整體吃來相當飽口實在~很對葉子的味。

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蓮蓉蛋黃

再來看到的是四款口味中唯一有蛋黃的~切開來時,就有聞到裡頭蛋黃有淡淡的鹹香氣息,但不同於印象中的多油,這次歐華的月餅感覺不儘有減糖,也有減油~吃來真的沒印象中的油感,餡的甜度也不像記憶中那麼甜重~反倒覺得比一般吃到的月餅餡還清爽。

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洛神桂圓

再來這款是讓葉子吃了很驚豔的洛神桂圓,裡頭有埋藏著真實的桂圓果肉~吃來是淡淡的桂圓香搭配著甜甜的泥餡感,不時咬的到桂圓肉,甜度也不高,嚐來真的讓葉子覺得很特別~第一次吃到洛神與桂圓兩者搭在一起,很融洽。

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烏沙栗子

最後一個口味是烏沙栗子~烏沙就是紅豆沙,但這款吃來也意外的不會很甜~嚐的到紅豆沙的豆香與豆味~咬下時吃的到栗子稍許的泥顆粒感,耐人回味。

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很久沒吃歐華的月餅了~這次再度回味,發現調整了不少,
少了油重感,而多了不甜膩、耐吃的特點,相同的是飽滿的餡料,
紮實的口感,與那有層次、薄厚度適中、耐人咀嚼回味的月餅餅皮。

 

● 歐華中秋月餅禮盒相關資訊 ●
歐華「饗月」中秋月餅禮盒,每盒NT$980元。
預購期間:2015.06.20~2015.09.15止
凡於2015.08.31前預購30盒(含)以上,可享85折優惠/100盒(含)以上,可享8折優惠。
訂購30盒(含)以上,免費外送到府(限台北市單一地區)。
訂購專線:02-2585-3258#845/804/821


【歐華酒店】

地址:台北市中山區林森北路646號
TEL:02-2585-3258
網站:https://www.rivierataipei.com/tw/index.asp


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