食用日期：2015/04/15 (三) 中午 12:20
前一陣子發現了 森巴廚房 Samba’s Place 的品嚐機會~葉子看到「森巴」兩個字，馬上想到的就是以熱情的森巴舞(Samba Dance)聞名的非洲。點進去仔細看了一下，才發現他們真的賣的是少見的非州料理~葉子活這麼大還真的從來沒有吃過非州菜呢~!而且餐點看起來也很誘人~找了一天就約了捧油一起來吃摟~!
這家森巴廚房就位在忠孝復興站附近，不過雖然地址是復興南路，但是地址中有「之2」，
到的時候才發現原來他們是在有一點稍微偏進路裡的位置~就是土三寒六對面~大安公園旁。
忠孝復興葉子不算陌生~不過是說還真的從來沒有走到這裡，也沒發現這裡有賣吃的說，
後來和老闆娘聊天~才得知原來他們也開不久，是今年(2015)初左右才新開幕的新店呢!
店面從外頭就能看出不算大~不過鮮黃色的招牌加上大字~已經能感受到一種無形的熱情。
〔更新：日前已搬牽。詳細地址附於文末〕
走進店內~發現裡頭真的不大，不過看的出來在裝潢上頗用心，且座位還有分低座與一般座呢。
店內還有放著幾隻娃娃~其中最有霸氣的就是這坐在櫃檯的獅子摟。
這裡有可愛的袋鼠~葉子後來想想他們都是非洲的動物嘛~!沙發椅那邊還有一隻大象。
Menu的部份因為網站上有~葉子就沒有另外拍了。下圖是從網站的圖，可以點 
這裡 去看大圖。
中午有小確幸餐~另外也有比較多種選擇的主菜，都是一般少見的菜色，價格約三百元上下。
「客人預定菜」就是需要打電話，事先預定的喔~! 單點主菜外，可以再加$129升級成套餐~
套餐附前菜(手工麵包or沙拉)、點心(不固定)、飲料(美式咖啡or拿鐵咖啡or世界風味茶or可樂or雪碧)
玫瑰果醋
一到店裡時~老闆娘超級親切的邀葉子入座，且主動詢問要喝南非國寶茶還是果醋。
因為葉子之前就喝過 南非國寶茶 了~愛醋的葉子倒是對果醋比較有興趣，所以就選了果醋。
葉子一開始以為這是套餐內含的飲品，詢問過後才得知~原來是客人一來他們就會提供飲品，
這一點真的很貼心說。而且這杯玫瑰果醋喝來也不馬虎~酸酸甜甜帶點微醋勁，順口也解膩。
飲品：拿鐵咖啡 (套餐附)
飲品的部份葉子有麻煩他們先上~很久沒喝拿鐵，葉子就點了杯熱拿鐵。
原本想說應該普普~結果一喝發現這裡的拿鐵咖啡也很不錯，奶泡較一般、不算厚，非此次重點(笑)
重點是在它的咖啡與牛奶的搭配。這裡的咖啡味感覺算是比較「厚」的，但是不會到「重」的感覺，
而牛奶乳甜也有出來~感覺咖啡與牛奶相搭的很好，牛奶奶甜出來後咖啡味點再出現，僅點到為止。
飲品：世界風味茶-歌劇院茶 (套餐附)
另一個套餐的飲品則選了世界風味茶。世界風味茶也有滿多種可選，有法國、德國的進口茶品，
這次是選了較少見的歌劇院茶~老闆娘說比較多人稱之為「瑪黑茶」，有讓葉子先聞一下茶葉，
發現聞起來偏莓果的果甜氣息~是清爽的綠茶，喝了發現這茶葉聞起來香，喝來味道較為清淡，
就是淡淡的綠茶底~帶著微微的果香。
葉子對這瑪黑茶很好奇特別查了一下，猜想應該是這「Mariage Frères」茶品牌的「歌劇綠茶」(Thé à L’Opéra)。
麵包 (套餐附)
前菜的部份可以手工麵包與沙拉二選一，這次我們就是各點一。
因為沙拉是現點現作~所以麵包先上桌。這裡的麵包好像也是手工麵包，吃來比一般紮實，
單吃無明顯的味道~就是麵粉香，另有附橄欖油加紅酒醋調成的醬料可沾取，增橄欖油味與香。
阿薩橄欖檸檬雞 (主廚預訂菜) (中：NT$280；大：NT$320)
再來就是主餐上桌摟~葉子在來之前就有看過Menu，看到這一道檸檬雞馬上眼睛一亮，
除了因為有葉子愛的雞肉之外~第一次看到檸檬與雞的搭配呢!
一盤送上來~看到滿滿的、已經燉煮到軟的洋蔥，還有些許綠橄欖。
移開洋蔥~就會看到下頭藏著的一整隻雞腿肉摟~!超大隻的雞腿，葉子看到就好開心!
一吃~雞腿肉嫩實，且確實入味，吃來馬上吃到檸檬的酸，但並不是很刺激的酸，滿溫和的，
應該是大量洋蔥提供的甜所做的緩和，吃來是醬液感~酸中帶點微微開胃的辣度，獨特好吃~!
飯的部份~這一道主菜搭配的是長米飯。米飯比起一般台灣的圓米還有更有口感，很適合搭配醬汁。
嗎啡牛肉 (中：NT$280；大：NT$320)
接著上桌的是嗎啡牛肉，搭配的同樣是長米飯~是說他們的飯還有特別盛成花型真可愛~
這嗎啡牛肉看起來偏像東南亞的咖哩~裡頭同樣有馬鈴薯、紅蘿蔔，不過個頭都超大的!
不過雖然大~卻是已經煮透的，尤其是紅蘿蔔，不難煮透也有入味，蘿蔔本身很甜超好吃!
這一道嗎啡牛肉的味道也非常特別~吃來是稠濃醬液感，一吃就吃到一種甜而熟悉的味道，
是花生醬的味道~!回頭看菜單裡頭文字介紹，發現這一道真的是有使用美國進口花生醬呢!
吃來有點像是印度咖哩~但是不會辣，而是甜甜的~花生醬的鹹甜香氣，順口濃郁好下飯~!
裡頭牛肉是塊狀~像牛腩，吃來較有飽口感，也煮到非常入味。這道嗎啡牛肉讓友人也大稱讚!
看葉子兩杯飲料都喝完了~親切的老闆娘主動詢問還要不要喝個什麼，葉子喜歡醋，
就選了醋，原本以為會和原本的醋相同~結果老闆娘剛好換成了這一款荔枝檸檬醋，
喝來酸度比前頭的玫瑰明顯~檸檬的酸是淡淡，主要是提供清香，更為爽口、解膩。
沙拉 (套餐附)
因為原本他們是打算都提供麵包~但是葉子想說也想試試沙拉，一問才知他們沙拉是現作的!
葉子很想試還是一個套餐的選沙拉，可是因為主廚只有一位~就是道地的非洲老闆Samba，
所以是等我們主餐吃完才上~這次聽他們說是因為看我們兩個人讓我們分享有給我們比較多，
一般是個人份的~份量會比這個小，不過味道是一樣的。一開始看這沙拉顏色以為會偏奶味，
結果一吃~發現這沙拉醬是醋的酸味比較明顯，吃來相當清爽。裡頭很酷的是也有小胡蘿蔔。
庫斯庫斯濃酸奶 Sweet sour cream mixed (須預訂) (NT$90)
最後甜點是葉子在之前看menu時看到就很想吃的這酸奶~這道也是要事先預定的喔~!
一開始葉子以為這酸奶是先做好的，當天才得知這道酸奶也是當天現場主廚直接製作的，
只是因為材料需要準備~名中的「庫斯庫斯」就是看的到像小米的 couscous，有人會稱之為北非米，
葉子特別查了一下~發現它好像是穀物麥類的一種，聽他們介紹說這道真的就是當地人的道地點心喔!
一吃~葉子和友人的眼睛都亮了~!因為一開始聽名字，原本以為這酸奶會像優格一樣很酸，
但一吃後發現是比較像優酪乳~主要是甜味，甜中帶著微酸，很像優酪乳但又有點不一樣；
裡頭的couscous吃來是有點像細碎穀粒的口感~像硬一點點的小米。這甜點讓葉子意猶未盡~
第一次吃非洲料理~這次點的兩道主餐都讓葉子很驚豔，真的是以前從來沒有吃過的味道，
除了獨特外~味道也真的很得葉子的心~!尤其是那加了花生醬燉煮的嗎啡牛肉真的會上癮~
檸檬雞也是外頭吃不到的味道，最後的甜點也讓葉子吃了會想念，有機會會想再訪品嚐其它料理嘿~!
【森巴廚房 Samba’s Place】
地址：台北市大安區復興南路一段92-2號
2016.01.24更新：已搬牽至 台北市信義區吳興街8巷8號
TEL：02-2377-2488
營業時間：(後來發現有調整，以他們粉絲團公告為準)
FB：森巴廚房 Samba’s Place
．另收10%服務費
