【捷運忠孝敦化站】均合素食 芝麻包 — 有能滿足我的溼潤芝麻餡

這篇也是有一點久了,因為我都忘了是什麼時候吃的…(冏)不過應該是半年內的事。 我是個很愛黑芝麻的養生老人(?)最愛的包餡類就是芝麻包,不過一般吃到的芝麻包~常常會被我嫌太乾,或是餡太少,所以我一直在找能滿足我的爆漿流餡芝麻包~!!之前吃 福記包子饅頭 非常不滿意..”後來看到有網友推薦這家在東區的 均合素食,想說難得在台北有的包子饅頭店~而且不遠就想說應該要找一天特別去買來吃吃看,但後來忙,一直沒特別找時間去~結果這天好像是去哪吃飯,經過看到就這麼買了!

均勻素食就是在東區有名的216巷,好像就是就是216巷更有名的粉圓大王旁邊吧~因為這天是亂逛走到的,所以沒有很記得確切的位置,店面就是還滿傳統的樣子~一旁有蒸籠~所以應該也是有賣現蒸熱的,不過大部份的人應該都是滿冷的回去。

〔更新:日前已搬牽。詳細地址請見文末〕

一抬頭看他們的品項~發現賣的好多,尤其因為他們強調素食,菜類的包子就比較多,現在看才發現居然還有地瓜豆漿饅頭和南瓜豆漿饅頭~下次有機會經過再買來吃吃看。基本上價位都不算貴~除了壽桃、健康小饅頭一些較特別的,其它都勻一價NT$18~!

因為我這次就是衝著芝麻包來的,想到家裡冰箱還有東西要清,就沒有買其它的試了~一開始還怕單買一個會被白眼~結果買時發現老闆娘態度還滿好的,不會因為買少不屑!

芝麻包 (NT$18)

好像是隔一天早上就蒸來吃了吧。當下拿到的時候就覺得這芝麻包感覺滿大一個的~蒸了之後有再膨發一點點~不過大致上沒有差太多,這一個芝麻包有比我的手掌大~! 白嫩的麵包偏微微的麵團米色~左邊那邊還能看到麵團的摺痕,真的是完全手工的。

蒸好之後~還是熱呼呼的就對半切開,看到的這餡切面馬上就讓我大心,這才叫餡嘛!!

更近些看~光用看的就能看的出來這芝麻餡是有保留芝麻的油,不是那種榨得乾乾的,一吃~芝麻香味十足,同時也有能滿足我的溼潤醬餡口感,份量剛好,油潤口度適中,搭配著一旁的白麵皮吃不會覺得太過甜膩或油膩~他們麵皮算是比較緊實一些的口感。

相較起之前吃過的 福記包子饅頭 這家滿意度就非常高,芝麻果然還是要飽油潤才好吃!

這家的芝麻包真的已經算不錯了~不過之前上網爬文看到一家屏東包子店的芝麻包更優! 看到照片~真的好想試試,可惜屏東真的離我太遠了..(問在屏東的方:妳能幫我買嗎..?)

 


【均合素食】

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄2號 
已搬牽至 –> 台北市信義區福德街82號檢視地圖
TEL:02-2726-2587、0932889996
營業時間:週一~週五 7:00~19:00 週六 8:00~19:00


延伸閱讀: 我就是愛吃包子饅頭~~ (\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆╰(  ̄﹏ ̄)╯


🔽 新創 FB社團,歡迎大家加入 🔽
『自然飲食小廚房 Healthy Clean Kitchen』

【桶子葉の吐司記 Barrel Leaf’s Toast NoteBook】

[FacebookIGYouTubeProfileWebsite]

More

5 篇迴響

  1. 可惜,這家包子店已經不見了
    不知是老闆收起來不做了
    還是就這麼搬遷,但原址什麼訊息都沒有留下….
    版主回覆:(04/07/2015 06:10:05 AM)
    葉子之前有看到朋友有提到… 這邊忘了更新 馬上加
    真的很可惜….. >_____<

  2. 近期撲空好多次,這家芝麻包也是敝人到目前吃到最好吃的一家!
    真的相當可惜!!!!
    不知道桶子葉有沒有口袋名單能推薦是好吃或是口味不錯的可供取代….
    (最好可以在台北市、桃園區直接買來熱騰騰的吃而不要宅配:P)
    感激不盡啊~~~
    版主回覆:(04/09/2015 04:55:08 AM)
    葉子五年前有吃過潮州包子的芝麻包是覺得很不錯~http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50811609
    只是不知道這麼多年來他們有沒有變~~~
    葉子也還在找好吃的芝麻包呢~~~

  3. 沒有拉 之前他們重新裝潢 現在還在 而起變超乾淨又整齊
    版主回覆:(01/04/2016 02:52:14 AM)
    嗯~~ 葉子也是之後才知道的 >___<"