【新北永和/連鎖】福記包子饅頭.芝麻包 — 這不是我要找的流沙爆漿包…

愛吃芝麻包的我~最近又開始想念芝麻包的味道,家附近是有一家超香手工包子饅頭店, 但很久前就吃過他們家的芝麻包,明顯吃的出來那芝麻餡是有抽過油的,吃來偏乾口…”我想要吃的~是像之前吃過的 潮州包子 的芝麻包~或是前陣子吃到 包青天 家較健康的。

想買的我不想花那運費~就開始找家附近其它的包子饅頭~熊熊想到還有 福記包子饅頭。福記是位在永和中正路上,智光商職附近,某天就叫方回來的時候~順便買一個來試試。


〔更新:此店日前已歇業。相關食記附於文末〕

【新北永和/連鎖】福記包子饅頭.芝麻包 -- 這不是我要找的流沙爆漿包...
芝麻包 (NT$12)

因為方都頗晚才回來,加上我也都習慣早上吃,所以是先放到冰箱,早上才再蒸熱來吃。

這個芝麻包12$~說貴不貴,我倒覺得真的要看裡頭的餡再定決,方知道我要吃不抽油的~
還很直接的問店員他們的芝麻包有沒有抽油~方說店員想了一下,才跟她說是沒有抽油的,
但我覺得還是要自己吃過後才知道,當然這也能測試店員到底有沒有了解我想的”不抽油“。

他們家芝麻包比較特別,不同於較常見的普通白麵皮,他們家的只有紅糖麵皮的芝麻包,
方當天拿回來時~還能聞到紅糖的淡淡微甜香氣。而份量部份~就是普通常見的包子大小,
上頭有幾粒黑芝麻做記號~不過我也沒吃過他們家其它的包子饅頭,就不知道其它的記號。
【新北永和/連鎖】福記包子饅頭.芝麻包 -- 這不是我要找的流沙爆漿包...
蒸熱後拿出~對半切開,一看剖面,我頭上馬上劃出了三條線,這芝麻餡也太少了…”
看到這樣的內餡,讓我的心馬上涼了一半,而且重點是也完全不是我想要的爆漿餡…
這餡甚至比離我們家最近的超香手工包子饅頭店的芝麻餡還少,也就不抱太大的希望”

【新北永和/連鎖】福記包子饅頭.芝麻包 -- 這不是我要找的流沙爆漿包...
一吃,發現這芝麻是真的還帶有點油,但還是偏乾口、沒有我想要的那種漿液口感
另外這芝麻餡沒有什麼明顯甜度,一開始我還以為是我吃太甜,結果方也這麼覺得~”
後來咬到裡頭,發現裡頭是還有一團餡,不過對我來說還是太少了,加上又不太甜….

外頭紅糖麵皮帶有微甜香,麵包嚼來口感是還不錯~不過整體吃來還是覺得不夠香甜
或許他們家的饅頭會不錯吃,但這芝麻包和我要找的流沙芝麻包真的差了一大段啊…”

若捧油們有推薦的芝麻包~請告訴我吧~~!!

 


【福記包子饅頭】

地址:新北市永和區中正路48號(近智光商職)
TEL:02-2947-1618


延伸閱讀: 我就是愛吃包子饅頭~~ (\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆╰(  ̄﹏ ̄)╯ 

【新北永和/連鎖】福記包子饅頭.芝麻包 -- 這不是我要找的流沙爆漿包...

Nora
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我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

2 則留言

  1. 女王推推
    我沒偏愛吃包子、饅頭
    沒有好吃的包可以推薦
    版主回覆:(02/19/2012 11:39:18 AM)
    嗯~沒關係! 我慢慢找~!!

  2. +1
    這芝麻也太少了吧= =
    自己擠還比較快
    版主回覆:(02/20/2012 01:02:14 PM)
    從哪裡擠~xD
    我也想自己買芝麻來弄…可以不會 – -”

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