【談食材】全素者的天然奶油:酪梨│怎麼挑? 判斷熟度 如何保存

你認識酪梨 (Avocado) 嗎? 最近在市場開始看到台灣產的酪梨,就知道酪梨的產季來了。雖然台灣有產酪梨,但因為台灣的酪梨不像芒果、鳳梨那麼常見,加上它也很有”個性”,要完全成熟才會美味。若是不熟就切開來吃,反而會苦澀到難以下嚥,自己也有這樣不好的經歷,所以也上網查了不少酪梨的相關資訊,這篇就要來介紹這一樣台灣人沒有很熟悉的水果: […]

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【聖馬羅 St. Malo】耐高溫優質純天然植物油:冷榨芥花菜籽油、酪梨油 — 加拿大進口 多重國際認證 安心品味好油

食用日期:2016/10月中下旬~ 自從玩烘焙、下廚後,開始注意使用的油品,因為雖然油本身是有分好壞沒錯,但在使用的也很重要。因為再好的油超過冒煙點而變質也就變成了對身體不好的油。

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【La Cantine 法國食堂】罐頭 法式抹醬/果醬.用完也不捨得丟的小罐子 city’super 日本獨家引進 新品+料理示範

食用日期:2016/11/21~ 自從開始料理,就買了不少調味品和罐頭,冰箱裡瓶瓶罐罐的,但看到新的還是好動心。 這次受city’super之邀參加 La Cantine 法國食堂 新品餐敘,才認識、也愛上這來自日本的品牌”La Cantine“。

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