iHerb 是我常購買食材的網站，上頭除了有許多美國品牌的產品，iHerb 也有推出自有品牌 「California Gold Nutrition」。這次就要來分享我先前常買的一些 CGN 產品，還有一些新購入嚐試的產品。
iHerb｜官網
從大約兩年半前因為想多嚐試一些不一樣有食材與產品，第一次接觸 iHerb ，到現在還是每幾個月就會下單購買一些常備食材與食品，應該可以看的出來我有多喜歡在 iHerb 購物。
iHerb 主要販售保健食品與食品雜貨的美國公司，網站上銷售超過三萬種產品，提供國際運送，可以寄往超過 160個國家。
iHerb 網站上除了有提供多語言與貨幣的選擇，在前幾年 iHerb 的客服團隊也開始提供多語言服務，所以如果擔心英文不好、有疑問，都可以聯繫中文客服詢問。
運送往台灣的部份，有順豐速遞、DHL、黑貓，以及 UPS 可以選擇。運送流程都可以追蹤。另外 iHerb 也不時會有一些優惠活動，像是滿美金 40 （約台幣1200）就免運等。
iHerb 官網上不僅有許多美國大廠牌的產品，而且也有推出自有品牌 「California Gold Nutrition」，產品包含一些超級食物、運動健身、保健食品，以及嬰童用品。
這次我就買了不少 CGN 的產品來分享心得，除了先前就有買過、推薦的，也有買一些以前沒買過的產品來嚐試。
CGN – Gold C 維生素 C
後來查了許多研究與資訊，才發現原來維生素C 對鐵的吸收很重要，仔細想了想發覺自己常吃的水果維生素C含量不不高，所以可能是缺維生素 C。
因此之後我有時會特別注意吃一些維生素C含量高的食物，像是甜椒、番茄等，但有時候沒有買到、或是沒時間去市場，維生素C膠囊就是比較方便、快速的選擇。
CGN – 鐵素食膠囊
剛說 Vitamin C，接著就來看鐵膠囊啦。鐵是人體必要的微量元素之一，以前沒特別注意，有時候會有一點偏貧血的感覺，所以之後就開始注意鐵的攝取。
除了多吃含鐵的食物（豆類、深色蔬菜等），直接吃膠囊也是滿快速和方便的選擇。包裝上有寫保存溫度建議在 20-25°C，我就是發在陰涼處。
CGN – 冷壓初榨椰子油
如果你常看我的食譜，應該會發現我很常用椰子油，除了運用在料理外（煮咖哩用椰子油超級香！），也很常將它運用在烘焙、點心與甜點的食譜裡。
CGN 冷壓初榨椰子油的香氣很清新、有著明顯的椰子香氣，先前就有買過了，它也有出現在我的 YouTube 影片中。
冷壓初榨椰子油應用食譜：
CGN – 有機可可粉
可可粉應用食譜：
CGN – 巧克力植物蛋白粉
接著再來看到的是 CGN 最近才推出的植物蛋白粉，是由全植物性食材集結製成，包含自分離豌豆蛋白、濃縮糙米蛋白、亞麻籽、奇亞籽和發芽黑米粉等。
沒有香料或甜味劑，也無麩質、非基因改造。
它有三種口味：香草、巧克力、肉桂，這次是買了巧克力口味的，一打開就聞到像巧克力蛋糕那樣的香甜氣息。
我有直接吃了一些，發現它沒有先前吃過的一些蛋白粉的腥豆味，是還滿香甜的滋味，我還滿喜歡這滋味的。
它可以直接搭配植物奶飲用，我也喜歡將蛋白粉融入點心或早餐裡。
植物蛋白粉應用/可加入食譜：
CGN – Immune 4 免疫系統支援素食膠囊 (not vegan)
另外這次剛好看到這款 Immune 4 免疫系統支援膠囊 在特價也就買了，包裝上是有寫 Veggie Capsules，但我後來仔細看成份才發現裡頭的維生素 D3 是提取自 Lanolin(羊毛脂)，所以它不算是完全 Vegan。
但我想有時候真的很難完全避開，就是盡我們所能就好。而這個我原本也是想買給爸爸吃的。（因為 Covid-19 的關係，葉爸很擔心自己會感染）
這款免疫系統支援膠囊裡頭主要就是維生素 C、維生素 D、鋅，還有硒，都是與免疫系統有關的重要成份。
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